咖啡师培训班的工作照常进行，尽管木木将专业的咖啡知识揉碎了，用各种简单易懂的话讲解出来，可这到底是一门有难度的技术，想要培养出一个专业咖啡师本就不简单。
接连好几个学员来找葛云雀，希望能够和木木老师沟通一下，将课程的难度再一次降低。
“就不能跟我们第一天上的课一样嘛，让大家伙都能够听得明白，还能品尝咖啡，总这么折腾我们做什么。”赵晓红这几天学得很痛苦，笔记太多了，每天上课就跟坐牢差不多，她天天听课头都大了。
其他学员也道：“对啊，我们本来就不是专业的，就是想来学习一下，你怎么一上来就整这么高难度的课，谁听得懂。”
可是这个培训班本来就是打算培养出几名专业的咖啡师，到时候留在星锤咖啡馆内工作，学习专业的知识不是很正常吗？葛云雀欲哭无泪，谁让当时招收学员的时间太短了，想来报名参加的人不多，她叹口气，主动解释道：“各位姐姐们，先别着急，咱们做任何事情都是有一定难度的，万事开头难，现在先啃完硬骨头，接下来的课程就简单了。”
“什么呀，你又开始忽悠我们了，你发的那本册子上都写了全部课程，现在好歹我还能把课程的题目认全了，后面的课程字都有些认不到，你让我们怎么学。”赵晓红愁得慌，心道：之前也不说明白了，想从他们手里拿那补贴的钱真是不容易。
大家聚在房间门口吵吵嚷嚷的，葛云雀怕惊扰了木木，这几天为了上课的事情，木木已经很辛苦了，她都将一切看在眼里，“姐姐们，小点声，别吵着老师了，咱们出去说。”
领头的赵晓红见她语气放缓，认为有商量的余地，更加不想走了，打算就地商量好。
“我们不走，大家都是敞亮人，有什么就直接说清楚，我们商量过了，就一个诉求——课程安排的简单些，让大家学得不累，开开心心地把结业证给领了，皆大欢喜。”
吴大妈犹犹豫豫，“还是按照木木老师安排的课程来吧，毕竟人家是专业的。”
“哎呀，吴大妈你不会说话就在后边待着，要不然就回家带小孙孙，别在这儿捣乱。”赵晓红责怪道，她跟身边的人怨怪，年纪大了什么都不懂，就知道瞎说。”
才上了没几天课程，便带头闹事，这个叫做赵晓红的学员可真不是个省心的，偏生小芮也跳出来闹，在旁起哄。
“一群蠢货，不想学就走，在这儿讨价还价什么。”
赵晓红扭过身子，用后背撞了小芮一下，骂道：“小贱蹄子浪什么呢，这儿有你说话的份儿。”
其他学员纷纷帮腔。
“你个年轻妹妹少说几句，有些事情不是像你想的那么容易，大家年纪都不小了，跟你们年轻人没法比，我们也是出于身体考虑，你要是真把我们给累出个好歹了，到时候找你们赔钱就不好了。”
“学做咖啡本来就不难，是那个老师故意刁难我们，我都刷了好多遍短视频了，人家就是把咖啡豆炒熟，再放入机器里打磨，加点水熬煮就行，跟咱们平时熬个糖水、煲个汤的没什么差别。”
“我们把课程闹简单了，最后受益的还是所有人，你不帮忙就算了，怎么还先骂起来了。”
“真是不识好！”
小芮冷哼一声，双手抱臂，斜眼看着众人，觉得真是没意思，“厚颜无耻。”
这个情她才懒得领，又不是真的为了政府那点补贴来的，她开绿宝石咖啡店就费了不少钱，现在生意也过得去，要不是担心今后的生意，和单纯为了恶心葛云雀，她才懒得过来卧底。
一想到未来星锤咖啡馆留下的都是像赵晓红和吴大妈这类的“咖啡师”，小芮觉得一点儿压力都没有，甚至生出一种要感谢葛云雀的想法。“还真是谢谢你了，真不知道是从哪儿找出来这些货的，一点儿不成气候。”
她没指名道姓，但葛云雀知道小芮说的就是自己，最近工作都没办好，羞愧得简直抬不起头来。
“大家都先冷静一会儿，你们的诉求，我会跟木木老师沟通，但是也请你们多多理解，我们举办培训班的最基本目的，是要培养出能够支撑起一家大型咖啡馆的专业咖啡师，且数量不少于三名。七个学员中挑选出三名，概率不算低，我们都是拿国家的钱来培养人才，姐姐们不能这么辜负这份好意吧。”
说实话，当初赵晓红坦言自己是冲着补贴来的，葛云雀就觉得心塞，但这种负面情绪没有留在心里太久，没想到事情越演越严重，甚至已经到了她快要忍受不下去的程度。
自从改造计划开始后，方方面面都需要用到钱，这笔用来培养专业咖啡师的钱是袁松书记和努尔夏提村主任好不容易从各个地方挤出来的，原本他们可以把这笔钱拿去外地招聘咖啡师，但是为了考虑到就地解决农户工作问题，也为了给当地的村民增加收入，才决定培养人才。
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