周阳摇摇头，开门见山：“老板，问你个事儿。”
“啥？你说。”
摊主停下手中的活计，用围裙擦了擦手。
周阳清了清嗓子，“你这儿……有没有牛胃里还没消化完的草料浆子？就是那种……带着点绿色的，嗯，胃液精华？”
“啥玩意儿？！”
摊主闻言皱眉，想挠头，又觉得手上一股味儿，止住了。
“牛的草料浆子？胃液精华？！”
摊主思考了一下，“我说兄弟，你没开玩笑吧，你要那玩意儿干啥玩意儿？！”
“那玩意儿又腥又冲，处理牛下水的时候都得赶紧冲掉，不然能把人熏死！你要那个干嘛？”
老板不理解。
周阳嘿嘿吐出三个字：“做菜用。”
“做……做菜？！”
摊主瞪大眼睛，怀疑人生：“啥菜用那玩意儿？！我在这市场卖了二十年牛肉了，牛肉八百种吃法都听过，就没听说过拿那玩意儿做菜的！”
“兄弟，你是不是搞错了？那玩意儿真不能吃！”
周阳有些无奈，看来这“牛瘪”果然是相当小众的存在。
他耐着性子追问：“老板，我没搞错，就找这个，你知道哪里能弄到新鲜的吗？就是刚宰杀的牛，从它胃里取出来的。”
摊主见他真想要，只好道：“俺们这市场肯定是没有的，我们都是从屠宰场进的处理好的牛肉和牛杂。”
他忽然眼睛一亮，“哦对了！你要是真非要那玩意儿不可，你得去城郊那个‘锦都肉联厂’看看！”
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