按照陈隆对【品味楼】的规划指示，总管高吉平到西城区集散市场挑选姑娘。
第一天并不顺利。
因为挑中的姑娘必须要放得开，也就是不怕男人对她伸出咸猪手。
居于这一点，高吉平看中姑娘后自己先伸出咸猪手，他想趁机揩油占便宜。
姑娘们惊恐四处躲避不敢让他靠近。
她们要是团结的话，又或者会武功的话，估计会把高吉平的手剁下来。
既然占不到便宜，高吉平只能先把任务完成，以后有的是机会占便宜。
他把【品味楼】招姑娘的待遇和要求说出来，然后给挑中的姑娘每人一两银子。
姑娘们是穷才来找活干，而不是傻。
正所谓事出反常必有妖。
她们大都是穷苦人家的孩子，虽然没接受过什么教育，但这个道理还是懂的。
这种还没干活就给一两银子的行为，不但反常还反人性，所以她们更惊恐躲避。
任由高吉平磨破嘴皮子再三保证，她们不但不为所动，反而越躲越远，甚至有姑娘直接回家不找活干了。
高吉平急得跳脚，任务没完成的话，他这个总管就别当了，跟跑堂伙计一样被换掉。
这时候有一对姐妹花过来找活干。
高吉平和这对姐妹花互相认识：
姐姐罗青山，妹妹罗绿水，长得确实对得起这么有意境的名字。
高吉平还知道她们是【地仙楼】总管罗辉的侄女。
因为罗辉是【地仙楼】总管的原因，她们到地仙楼的次数不少。
出于好奇，也会到【地仙楼】对面的【品味楼】探头探脑。
次数多了就和高吉平互相认识。
姐妹花看到高吉平有些惊讶。
罗青山问高吉平：“高叔，你来这里做什么呀？”
“找姑娘到到【品味楼】跑堂，当……当……当特殊服务员。”
“啥是特殊服务员？”
高吉平吧啦吧啦把招姑娘的待遇和要求再说一遍。
等了解清楚待遇和要求后，姐妹花心有所动想要跟高吉平走。
可是高吉平没挑中她们，严格来说是不敢招她们，怕罗辉找麻烦。
毕竟罗辉也算是有头有脸的人。
自己的侄女到对面竞争对手酒楼做事也就算了，还是做“特殊服务员”。
换作是谁都会不爽。
罗青山看出高吉平的顾虑，鼓噪他：
“高叔，我们是我们，我二叔是二叔，他不能干涉我们的自由。
他还经常埋怨我们白吃白喝白住他的，所以我们才出来找活干，用工钱堵他的嘴。”
为了让高吉平动心，罗青山说话的时候把他的手抓起来，按到自己的胸口上。
高吉平非常满意罗青山的主动，遗憾的是由于天气冷的原因，罗青山穿的有些多，感觉并不好。
高吉平决定就算得罪罗辉也要招罗青山这对姐妹花：
“既然你二叔对你们不好，那高叔就招你们，以后高叔对你们好。”
罗青山姐妹花一人抓住高吉平一只手摇晃撒娇：
“还是高叔懂人家的心。”
“以后高叔就是我们的亲叔叔。”
高吉平感到全身酥软，又感到虎躯一震、心潮澎湃。
他没忘任务还没完成，分别指着三个姑娘对罗青山姐妹花说道：
“你们去动员她们三个看愿不愿意一起，高叔还需要不少姑娘。”
罗青山姐妹花经常来这里等活干，和很多女孩子已经混熟，其中就包括高吉平所指的那三个。
在罗青山姐妹花的耐心开导和保证下，出于对“工友”的信任和对钱的需求，三个姑娘勉强愿意一起走。
五个姑娘被高吉平“打包带走”。
高吉平先带她们到成衣铺买衣服，接着带回【品味楼】准备做进一步的安排。
刚回到【品味楼】还没进门麻烦就找上来。
罗辉带几个【地仙楼】护卫把高吉平和五个姑娘拦住，指责高吉平拐骗姑娘，要暴揍高吉平。
罗青山闪身挡在高吉平面前怼罗辉：
“你整天唠唠叨叨我们白吃白喝白住你的，又不给我们安排活干。
现在我们找到活干挣钱还你，你还不乐意啊？”
“不是不让你们找活干，而是不准到【品味楼】做，让别人怎么说我？
还有，我听说【品味楼】招的是特殊服务员，这些服务员和青楼的姑娘一样接客。”
高吉平立即辟谣：“【品味楼】没有这样要求，也没有鼓励姑娘这样做。
如果有姑娘这样做，那是她们个人行为，和【品味楼】没有关系。
罗青山补充说明：
“就算【品味楼】有这样的要求，但来这里做特殊服务员的姑娘都是自愿的，就比如我和妹妹，你管得着吗？”
“别跟她们废话，拉走！”
罗辉手一挥，身后的几个护卫冲上来抓住罗青山姐妹花就要拖走。
“谁这么嚣张敢在【品味楼】门口撒野抓三爷的人啊？
哟嚯，这不是独耳罗总管吗？怎的？
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