“师傅，我有事儿想跟您商量。”何雨柱关好门，把昨晚的经历简明扼要地说了一遍。说到杨佩元邀他学国术时，李保国手中的菜刀“当啷”一声掉在地上。
“你是说，太元武馆的杨佩元杨馆主？”李保国瞪大了眼睛，声音里带着几分难以置信，“那可是响当当的人物啊！当年在天桥摆擂台，连胜七名东洋武师，老百姓都管他叫‘铁掌杨’！”
何雨柱点点头，把杨佩元给的地址掏出来：“师傅，我想拜他为师学国术，可又怕耽误了厨艺……”
李保国没说话，捡起菜刀在磨刀石上缓缓磨着，火星子溅在他满是老茧的手上。半晌，才沉声问道：“柱子，你跟师傅说实话，这国术对你有多重要？”
何雨柱想起昨晚巷子里的枪林弹雨，想起妹妹担忧的眼神，喉咙动了动：“师傅，如今这世道不太平，我要是没点真本事，拿啥护住雨水？再说了，杨馆主说他时日无多，我……不想让国术断了传承。”
磨刀石的声音突然停了。李保国抬头看着眼前的徒弟，只见少年眼中燃着一团火，那是当年自己刚入行时才有的光。他突然想起二十年前，自己在灶台前挥汗如雨，老师傅拍着他的肩膀说：“做菜如做人，得有股子精气神。”
“柱子，”李保国放下菜刀，从怀里掏出个油纸包，里面是半块酱牛肉，“你尝尝这味儿。”
何雨柱愣了愣，接过牛肉咬了一口：咸香入味，肉质酥烂，正是李保国的拿手绝活。
“知道我为啥能在鸿宾楼待这么多年吗？”李保国用袖口擦了擦手，“不是因为我刀工多好，而是因为我明白——不管学啥，都得一门心思扎进去。你要学国术，师傅不拦你，但记住了，厨艺也不能丢。国术强身，厨艺养魂，两样都得练出个名堂来。”
何雨柱重重地点头，眼眶有些发热。他知道，师傅这是答应了。
从休息室出来时，阳光正照在后院的槐树上，枝桠上的积雪簌簌落下。何雨柱摸了摸怀里的地址，忽然想起易中海今早的愁容。这四合院的冬啊，看似平静，实则暗潮涌动。但不管怎样，他都得咬着牙往前走——为了妹妹，为了师傅，也为了那个即将开启的国术世界。
远处，传来贾东旭剧烈的咳嗽声。何雨柱抬头看了看天，云层正在聚集，怕是要下大雪了。他紧了紧腰带，大步走向厨房——今天还有三十斤羊肉等着他腌呢。
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