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是关于在全市饮食服务行业开展“技术革新、增产节约”活动的通知。要求各酒楼、饭庄推荐有技术专长、思想进步的职工，参与市里组织的重点项目攻关，旨在提高生产效率，改进工艺，服务工农兵。
后面附了一页，是鸿宾楼的推荐意见。
“……我店青年厨师何雨柱同志，政治可靠，业务精湛，在川菜烹饪及后厨流程改进方面有独到见解。经研究，同意推荐其参与市‘技术革新’项目（餐饮板块）……”
落款处盖着鸿宾楼鲜红的公章，还有经理和范师父的签名。
何雨的手指捏着信纸边缘，微微用力。
“这是……”他抬头看向范师父。
范师父点了根烟，深吸一口，烟雾在初秋微凉的空气里散开。“市里下来的任务，每个区选送几个尖子。咱们前门这片，咱们鸿宾楼报了你。”他顿了顿，看着何雨，“知道这意味着什么吗？”
何雨心跳有点快。“意味着……有机会去市里学习？参与更大的项目？”
“不止。”范师父弹了弹烟灰，“搞出名堂，立功受奖，回来晋升的机会就大了。厨师长位置空了大半年，上面一直没定。这次要是能在市里露脸，解决点实际问题，那就是硬邦邦的资本。”他盯着何雨，“你小子脑子活，手上也有真东西，前阵子搞那个切配流程改进，虽然有人嚼舌头，但效率确实上去了，经理都看在眼里。这次是个坎，迈过去，海阔天空。”
机遇。
赤裸裸的机遇，带着时代特有的烙印和分量。
何雨脑海里瞬间闪过很多念头。市里的项目，接触面更广，能学到的东西肯定更多。如果真能做出成绩，晋升厨师长，工资待遇、社会地位都会提升。最重要的是，有了这层光环和实际成绩，四合院里那些魑魅魍魉，再想用“技术保守”、“脱离集体”这种大帽子扣他，就没那么容易了。妹妹雨水的前途，也能多一层保障。
“谢谢范师父！谢谢组织信任！”何雨压下心头的激动，郑重说道。
“先别谢。”范师父摆摆手，脸色严肃起来，“推荐是推荐了，但最后能不能去，去了能不能待住，做出成绩，还得看你自己。有两关，你得心里有数。”
“您说。”
“第一关，政审。”范师父压低声音，“街道、居委会那边要出具意见。你家里成分没问题，但最近……我听说你们院里不太平？有些关于你的议论，传得不太好听。什么‘只顾自己钻研，不关心群众’、‘技术捂得严实’……有这回事吗？”
何雨心里一沉。果然，院里的风还是吹出来了。
“是有一些误会。”何雨斟酌着词句，“院里几位大爷对技术交流有些不同看法，我之前搞免费培训，也是想回应这些。具体情况，我可以向组织说明。”
“嗯。”范师父不置可否，“嘴长在别人身上，管不住。但你要明白，这种时候，个人的名声、群众关系，也是考核的一部分。尤其是‘脱离群众’这种话，很敏感。第二关，”他指了指信纸，“项目本身。去了不是镀金，是要实打实解决问题的。餐饮板块具体搞什么还不清楚，但肯定要下基层，去厂矿、食堂，跟工人师傅同吃同住同劳动，改进大锅菜，提高效率。吃不吃得苦？能不能放下鸿宾楼灶台上的架子？这才是真考验。”
同吃同住同劳动？
何雨立刻抓住了关键。这恰恰是反击“脱离群众”谣言的最好机会！如果他能深入基层，和普通工人打成一片，切实改进伙食，那谣言就不攻自破。
“范师父，我不怕吃苦。在鸿宾楼是做饭，去厂矿食堂也是做饭，都是为人民服务。只要能真的帮到工人师傅，提高伙食水平，我义不容辞。”
范师父看了他几秒，脸上终于露出一丝笑意。“有这个心气就行。信你收好，这两天街道和公司可能还会有人找你谈话。机灵点，该说的说，不该说的……心里有杆秤。”
“我明白。”
回到后厨，何雨感觉手里的炒勺都轻了几分。他小心翼翼地把推荐信折好，放进内兜，贴着胸口。那张纸似乎带着温度。
一下午，他干活格外卖力，火候把控得分毫不差，出菜速度都比平时快了一线。几个相熟的帮厨凑过来打听，何雨只含糊说是上级布置了新任务，具体没细说。但后厨没有秘密，范师父单独找他，还拿了盖红章的文件，这消息像滴进热油的水，很快就在不大的空间里炸开了。
羡慕的，恭喜的，酸溜溜的，各种目光交织。
何雨全当没看见。他脑子里已经在盘算，如果真去了项目组，该怎么利用这个机会。前世模糊的记忆里，大跃进后期确实有各种技术革新运动，餐饮方面好像搞过什么“增量法”、“节煤灶”，有的实用，有的纯属胡闹。自己得把握好方向，既要出成绩，又不能太冒进，更不能搞浮夸。
下班铃声响起。
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