丰收的喜悦中夹杂着对未来的无限憧憬。这优质大豆的意义,远不止一餐一饭,而是关乎生计与未来的希望。
当然,如此喜人的收获,无论如何也要先尝个鲜。大家围坐在一起,兴奋地讨论着这第一茬新豆的吃法。
“盐水煮毛豆!简单又鲜美!”张青樱提议,这是最能体现豆子原味的做法。
“正好!大姐(林文柳)上次带来的腊肉还在,切点腊肉丁,和这青豆米一起炒,肯定香掉眉毛!”郑秀娘立刻想到了绝妙的搭配。
擅长做豆豉酱的二姑奶奶和李文慧则已经开始盘算更长远的事:“这么好的豆子,做出来的豆豉、酱料,滋味不知要比从前好上多少倍!说不定也能像咱的辣酱一样,成为咱们村的招牌呢!”(宋代豆豉已是普及调味品,还是重要贸易品。)
就在大家热切讨论时,一个温柔的声音轻轻响起,是平日里最少言寡语的江氏(李文石媳妇)。
她看着那金灿灿的豆子,眼中流露出怀念和一丝跃跃欲试:“那个……等这些豆子晒干了,我……我可以试着磨些豆浆给大家喝。我娘家有位亲戚是做豆腐的,我小时候跟着学过一点,还会点卤……只是这些年,没好豆子,一直没机会做。”
这话如同投入湖面的石子,激起层层涟漪。
“真的?大嫂(/他大婶)你还有这手艺?”众人都又惊又喜地看着她。 江氏被看得有些不好意思,脸颊微红,但还是肯定地点了点头:“嗯,豆浆、豆腐……应该都能做出来。”
“太好了!”孙氏第一个欢呼起来,一把拉住江氏的手,“到时候咱们有辣的有香的,有干的有稀的,这日子可真真是要越过越美了!”
丰收的院子里,阳光洒满金黄的豆荚和艳红的辣果子,也洒在每个人洋溢着喜悦与希望的脸上。关于辣果子的千般用法,关于大豆的万般可能,正在每一个家人的心中生根发芽。
平华村的食材宝库,正在众人的智慧碰撞中,轰然打开大门。而一场更具烟火气的美食盛宴,已悄然酝酿。
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