王如花看我精力无限便当起了甩手掌柜,让我承担起这次晚餐的主厨,而她给我打下手,所谓打下手就是自己再做一个凉拌鸡蛋然后就完全不干了。
她拉着一张竹椅放在院子里正对着我,随后就像监工一样坐在那里对我指指点点,切半的茄子先放在笼屉里蒸个七八分钟,在这期间可以抽空把大蒜和小米椒切成糊状,像刚才倪诗切成的月牙状就是明显不合格的做法。
我双刀并用在砧板一顿咔嚓作响,倪诗也有自知之明知道自己与厨房格格不入并没有选择来厨房给我帮忙。
而是在外面搭起了吃饭的桌椅,切好的蒜蓉倒进盆里加入各种油料食盐白糖搅拌均匀,在这期间我全程不敢呼吸,要不然我真的得吐不可,大蒜的刺激性气味真的就很像臭鸡蛋的味道,真搞不懂有人常说的“吃肉不吃蒜,香味少一半”的俗语是怎么来的。
对比,我还是更喜欢吃香菜,香菜我认为是全世界最好吃的蔬菜了,可是我家不常吃,因为王如花不喜欢吃,上次吃还是在倪诗家里的时候,王如花有时看到香菜还会呆愣许久默默地擦擦去眼角的泪花,我想她可能是想起了爷爷还有爸爸,我对他们已经没啥印象了,可能他们生前也喜欢吃香菜吧!
将蒸好的茄子撕成长条,整齐地码在盘里,然后把调好的蒜蓉铺在茄子上面,接着再次上锅蒸个三分钟左右让大蒜的味道渗透到茄子里面,然后锅里再放上一些油烧热,三分钟后把热油浇在上面。
我正准备浇油,在外面的王如花紧急叫住我:“慢着,再撒一些葱花点缀一下味道更香。”
……
一分钟后,浇上油,这道臭不可闻的蒜蓉茄子就算做好了,倪诗闻到香味冲进来,用手扇扇味道淹了咽口水说道:“可以开饭了吗,隔壁小孩都要馋哭了。”
“还有一道麻婆豆腐就做好了,你先把这道菜端出去,放在这里我都要晕倒了。”我把菜嫌弃的推给倪诗说道。
“没有蒜的生活多么枯燥无味啊,真的是有眼不识荆山玉,奶奶说她现在很饿,让我催促你快一点。”
“心急吃不了热豆腐,在外面等着吧!”
“你想吃热豆腐,就只能吃冻猪蹄了…时不我待,我和奶奶先吃着喽!!”
闻言,我开始变得心急如焚,猪蹄作为一道现场我最爱的菜,绝对不能让它在寒风中苦苦等待着我,我需要赶快出去把它消灭掉。
“王如花麻婆豆腐怎么做啊?你也没教过我啊!要不还是你来吧!”我突然想起来我好像不会做。
王如花此刻和倪诗挨坐在一起,倪诗拿出她自己的手机好像在教王如花刷短视频,因为我听到凤凰传奇《最炫民族风》的声音,老太太的笑的很开心,淡淡的皱纹中透露出岁月的痕迹,却也掩饰不住那纯净的喜悦。
没想到王如花除了有听收音机的爱好还喜欢刷短视频呀,还挺潮嘛!我记得好像有一款适合王如花这类群体用的老人机,是可以刷短视频的那种,才几百块钱比智能机便宜不少,要不现在我把零花钱存下来争取三年内也给王如花买一台让她乐呵乐呵。
王如花好像没听到我喊她,直到我又喊了一遍她才抬头幽怨的看着我:“先把豆腐切成块,锅中倒油把蒜末炒爆香……”王如花倒背如流的说道。
十分钟后所有菜都已经做好了,有红烧猪蹄、凉拌鸡蛋、蒜蓉茄子、麻婆豆腐,这些菜只是普通的家常菜并不丰盛,但我却吃出了一种过年的味道。
王如花还把她酿好等过年用的醪糟给拿了出来,王如花对待别人很大方,唯独对我就很小气,给倪诗倒了满满一大碗,只给我倒了一小杯,我想如果今天倪诗没来我连这一小杯都没有。
醪糟酒精含量较低属于甜品类,但与蜜糖等其他甜品相比,醪糟的口感会更加的清爽,不会过于甜腻,而是恰到好处的那种,喝一口令人回味无穷,我和倪诗都露出了心满意足的表情。
但王如花却不怎么喜欢喝,她说这种既不像酒又不像饮料的喝的不得劲,所以她给自己开了一瓶白酒。
她给自己倒了一杯咂咂嘴,觉得还不过瘾接着就想再来一杯,倪诗制止道:“奶奶你别喝了,喝多了酒对身体不好。”
王如花哈哈笑道:“别看老太婆我今年七十多了,可我身体好着呢,打从李恺记事起奶奶我就从来没进过医院,到了我这个年纪也不像其她老太太一样体质不行就容易得病剩下的时间就都交代在病床上了,奶奶我可厉害了我闲着没事还打太极呢,其他老婆子都夸我虽然七十多岁了但却把自己活成了年轻人的模样,奶奶这么厉害是因为什么呀,就是没事喜欢整个一两口。”说着王如花给自己的了第二杯又是一饮而尽,然后又续上第三杯。
倪诗紧张的说道:“奶奶您慢点!”
王如花哈哈一笑,“瞧这小丫头多关心我呀,比我这个不争气的孙子好多了,奶奶我呀要是有一个孙女就好喽!”王如花感叹着,第三杯也一饮而尽。
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