杨安哲说道：“来吧，眼见为实。开动机器，我们看看效果怎么样。”大家动手，准备就绪开动机器先放一点麦芽检查一下粉碎程度，确认符合要求。接下来就不断往机器里倒麦芽，下边出面口接好麦芽。五分钟所有麦芽粉碎完毕。大家都张大嘴巴惊呆了，接下来就是竖起大拇指感叹。
明龙说：“你拯救了我的手臂。”
仁杰说：“这节省了一个多小时的时间啊！”
恒义说：“你太聪明了，这个小小的机器，解决了大问题。高岩的书里教人用擀面杖和木板来粉碎麦芽，朋友叫我用手摇磨。结果你这个才是最佳方案。”
仁杰问：“这个机器贵吗？”
杨安哲摇摇头说：“不算贵，三百五十块。”
“那很值得，可以省下按摩和膏药。哈哈哈”明龙大笑。
杨安哲说：“我让老邓一早就去打了地下井的水来，烧好了，我们又节约了时间。”
“哇哦！地下水，我要喝一点。”明龙用茶杯去找老邓要了一杯地下井水，喝了一口说：“比我家里的桶装水都要好喝。”
杨安哲说：“你喝烧开的呀！”
明龙摇摇手说：“我是歪果仁，我们不喝开水。”
接下来的流程自然就得心应手，而且因为磨麦芽节约了很多时间，大家都觉得可以试试做两罐麦芽汁。
恒义说：“这个啤酒你是打算在开业的时候能用吗？”
杨安哲说：“这个倒是看情况，营业准备还需要两三天，试营业再招两个人，昨天老邓去村里问了，有两个大姐可以来工作。等酒好了再正式开业也行。”
“那待会儿，我们就试试，糖化完开始熬煮，我们就再粉碎，糖化一桶。这样把两个发酵桶都做好，开业的时候我们可以喝两种口味的啤酒，完美！”
杨安哲激动的握住恒义的手说：“你们愿意帮助做两桶那太好了，我怕大家觉得累。”
恒义说：“不会累，而且你肯定准备了好吃的给我们。不会累的。”
明龙点头说：“对只要有美食，累不算什么。”
斯蒂文说：“而且我听说是啤酒鸡，吃啤酒鸡，酿啤酒。绝妙的搭配。”
杨安哲说：“你们太好，那我让老邓在厨房那边给我们烧好山泉水。”
第一款是做了上次的淡色艾尔。那接下来就进入激烈的谈论，下一款做什么口味，明龙肯定主张做黑啤，香、苦、酒精度高，两个字“够劲！”
恒义本想做一款小麦白啤，奈何这次杨安哲没买小麦芽，只能下次考虑。杨安哲觉得一来就上黑啤怕客人接受不了。还是有个过程让客人适应，学习喝纯正的啤酒，仁杰同意杨安哲的观点，斯蒂文听完大家的意见最后发言：“我觉得可以综合大家的想法，黑啤可以放在后面，比如过圣诞节的时候，冬天喝黑啤更加容易接受，现在我们可以做一款棕色艾尔，突出咖啡香气，苦度不高的，但是风味比淡色艾尔重一些。这样更容易受欢迎。”
大家都表示同意，明龙悻悻的说：“我同意你们的意见，黑啤我愿意再等等。”
恒义问杨安哲：“这次你买了几种啤酒花？”
杨安哲拿出一个大密封袋，里面有一包一包的啤酒花，杨安哲拿出来递给恒义，边看边说：“世纪、勇士、马格努门、西姆科、西楚、卡斯卡特、哥伦布。”
恒义说：“够了够了，苦花、香花都有了，特别这几款苦香兼优的，非常好用。”
中午让小白炒了啤酒鸡，用飞龙火盆架黑陶土锅炖上。这个操作又让国际友人惊掉了下巴。
斯蒂文指着飞龙火盆加黑陶锅的组合说：“这是艺术品啊！那么漂亮的艺术品拿来煮火锅？”
恒义问：“这是手工做的吗？还镶嵌这些是什么？是宝石吗？”
明龙也说：“这个很贵吧？我都不敢靠近它，我怕我粗鲁的破坏到它。”
杨安哲笑道：“这个是手工制作的，叫尼西黑陶，的确很漂亮。不过并不贵。”
仁杰问：“以后客人都是用这样的来吃饭吗？”
杨安哲回答：“那倒没有，客人只用上面的黑陶锅，这个最完整的组合是专门招待你们，特别的朋友的。”于是又带大家去看了看做好的火塘桌子。
恒义说：“嗯，这个好，冬天很暖和。吃火锅还能烧烤。”
大家都点头觉得这个设计很好。回到酿酒屋，趁麦芽汁在浸泡出糖，大家开始品尝啤酒鸡。四位国际友人的全球化味蕾被彻底征服了。一个劲的夸好吃，仁杰不太会吃辣，虽然满头大汗，但是完全停不下来。煮进去的蔬菜更加让人欲罢不能，虽然小白买的菜品种不多，但也让大家吃的足够尽兴。
吃完饭，把麦芽汁过滤完，洗糟完。把麦糟让老邓拿去喂鸡。麦芽汁开始熬煮，又把第二款配好的麦芽磨碎开始出糖。
杨安哲说：“走吧，我带大家山里转一转，这里让老邓他们帮看着。”
于是杨安哲带着大家散着步在林间穿行，松鼠在头顶跳跃，小鸟在树梢歌唱。
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