至于“开心豆”(爆米花),第一次试验时锅盖没盖严,玉米粒爆得到处都是,吓得厨娘差点扔了锅铲。
对于这些失败品,林晏自己尝一口就皱着小脸不肯再吃。
谢霄却面不改色,把他咬过一口的焦黑“白云塔”拿过来,慢条斯理地吃完了,还评价一句:
“味道尚可,下次火候轻些便好。”
那些奇形怪状、味道一言难尽的试验品,大部分也都进了谢霄的肚子。林晏看着他吃,心里又是愧疚又是感动,暗下决心下次一定要做得更好。
除了管账和管饭,更让林晏头大的是雪花般飞来的各种人情往来。
他们大婚,京城各府,无论是真心结交还是碍于情面,贺礼都送得极其丰厚。
这收了礼,就要写回帖,还要斟酌着准备合适的回礼,不能太轻显得失礼,也不能太重引人侧目。
林晏对着管家送来的长长礼单和需要写回帖的名单,一个头两个大。
“呜呜,这个李尚书家送的是一对白玉如意,我们回什么?”
“张将军府送的是西域宝刀,这……我们总不能也回一把刀吧?”
“还有王御史家,送的是一套孤本古籍,这怎么回啊?”
他趴在书案上,拿着笔,对着空白的回帖纸发愁。谢霄处理完手头紧急的公文,便会坐到他身边,拿起礼单一一过目。
“李尚书雅好金石,库房里那方前朝的歙砚,品相不错,可以回他。”
“张将军性情豪爽,不喜文绉绉的东西,将庄子上新送来的那坛三十年陈酿回赠即可。”
“王御史……他家长孙即将启蒙,挑一套上好的文房四宝,再配两本基础的经义注解送去。”
他细细地讲着各家的背景、喜好、以及官场上的微妙关系,教林晏如何根据这些来选择回礼,既显得用心,又不落人口实。
林晏听得似懂非懂,但努力记着,拿着小本子写写画画。
在谢霄的指点下,他磕磕绊绊地写回帖,安排回礼,虽然忙得晕头转向,倒也渐渐摸到了一点门道。
到了月底发放月钱的时候,林晏又出了个小岔子。
他看着下人们排队领月钱,一个个恭敬又期待的样子,心里一高兴,想起自己以前在国公府拿到月钱时的开心,一时兴起,手一挥:
“这个月大家辛苦了,每人多发五百文!”
账房先生愣了一下,欲言又止,但见自家“夫人”兴致正高,也没敢多说,依言照办了。
下人们自然是欢天喜地,千恩万谢。
晚上谢霄回来,听管家隐晦地提了这事,并没说什么。
直到两人歇下,他才搂着林晏,像是随口提起般问道:
“听说乖乖今日给下人们多发了不少月钱?”
林晏正昏昏欲睡,闻言清醒了些,有点心虚地“嗯”了一声,小声解释:
“我看他们都很高兴……就……”
谢霄轻轻拍着他的背,语气没有半分责备:
“让他们高兴是好事。只是乖乖,你要知道,咱们府里虽有进项,但各处开销也大,庄子的收成、铺子的盈利、人情往来、日常用度,都要从这公中出账。若时常这般额外赏赐,虽能得一时人心,长久来看,却可能入不敷出。赏罚需要有度,也要有名目,比如年节、或者立了功时,再行赏赐,会更妥当些。”
他没有讲什么大道理,只是平铺直叙地说明了府中的收支情况。林晏听着,慢慢明白了其中的道理。
他往谢霄怀里缩了缩,不好意思地嘟囔“我知道了……下次不会乱发了……我就是……就是一下子没想那么多。”
“无妨,”谢霄亲了亲他的发顶,“慢慢学,有我在。”
林晏在他怀里点了点头,安心地闭上了眼睛。当家主“夫”的第一天,虽然状况百出,但有人兜底,有人教导,这感觉,似乎也不坏。
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