“三文钱？限购五个？”一个常买龙凤金团的妇人立刻道，“价钱倒公道，可限购也太少了！我家老少五六口人呢！”
“是啊季娘子，多卖些吧！这香气，闻着就踏实，肯定好吃！”
季知棠笑容不变，态度却温和而坚定：“婶子们见谅，实在是工序繁琐，做不了太多。这样，今日剩下的这些，我让掌柜切成小块，各位都再尝尝鲜，明日赶早，一定给诸位留足。”
她示意赵掌柜将后厨剩下的几个鸡蛋糕都拿出来，现场切成拇指大小，用干净竹签插了，分给在场众人。小小的糕块入口即化，那温暖浓郁的香气和柔软湿润的口感，反而更勾起了食欲。
“成！明日一早我就来！”
“给我留五个！不，我一家子都来，每人五个！”
“我也要！这鸡蛋糕配早茶，绝了！”
客人们意犹未尽地散去，临走还不忘叮嘱赵掌柜一定记下。
杜衡也吃完了手里的那块，啧啧称奇：“棠姐姐，您这脑子是怎么长的？总能琢磨出这些新鲜又讨喜的东西。这鸡蛋糕，我看行。香气足，口感特别，旁人就算想仿，光这打发蛋清和烤制的火候，就够他们琢磨一阵子了。”
季知棠笑着送他出门：“那就承你吉言了。对了，百工馆账房班下月的实务课，我想安排他们来码头几家铺子实地看看流水，你帮着协调协调？”
“包在我身上！”杜衡拍胸脯应下，提着账本，迈着轻快的步子走了，走出几步还回头喊了句，“明日给我留三个鸡蛋糕啊！我娘肯定爱吃！”
夕阳西斜，码头的喧嚣渐次平息。季知棠站在糕点铺门口，望着斜对面“和福糕点铺”尚未熄掉的灯笼，嘴角那抹笑意依旧温婉，眼底却闪过丝缕锐光。
模仿者来了，那就用更好的东西，更快的脚步，把客人再“香”回来吧。
她转身回店，对正在收拾的季小鱼和赵掌柜道：“我回去找人定制膜具，明日你们早些来。鸡蛋糕，咱们先烤它一百个试试水。”
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