鱼蓉剁好，李春手把手教张磊打鱼丸。
今天不加肉馅，做的是实心鱼丸。
刚宰杀的胖头鱼肉鲜度足够，只需要加少许盐来调口，胡椒粉去腥增香，再加入一些姜汁水即可。
搅打上劲之后，加入少许淀粉增加粘性，最后加入两勺鸡油增加油脂和香味儿的厚重就可以攒鱼丸了。
眼见一颗颗雪白浑圆的鱼丸从张磊的虎口中挤出来，李子慧好奇的不得了，蹲在他的身边一眼不眨的看了起来。
张磊对李子慧笑了笑：“好玩儿吗？”
“好玩儿！”
“小磊哥厉害吗？”张磊笑着问道。
李子慧重重点头：“厉害！小磊哥哥，你那手跟老母鸡下蛋一样，老厉害了！”
“......”
“噗~哈哈哈......”
张磊大囧，其他人哄堂大笑，好几个老娘们儿瘫软在地上，都笑岔气了。
李子慧浑然不知自己说的话让人尴尬，自己也龇着牙笑了起来。
李春在她小屁股上轻轻踢了一脚：“不许胡说八道。虽然很像，但是......”
“师父！”张磊幽怨的看了过来。
“咳咳！我这不是一时半会儿没想好该怎么教育她嘛，你别当回事儿就完了。”
“哈哈哈......”
见张磊臊的满脸通红，李春笑了笑，拎着李子慧的后脖领转身离开。
回到另外一边，给李子慧的脚上套上塑料袋丢在灶台上，李春开始准备做鱼头。
鱼头泡饼是一道北方着名的家常菜，既然是家常菜就要用家常方法来进行烹饪。
起锅烧油，下入几颗八角炸香，然后下入五花肉片，把五花肉中的油脂炒出来。
下入一勺黄豆酱炒出酱香味儿，加入葱姜蒜片，干辣椒和几粒花椒炒香，加入半勺酱油调色，再烹上一勺陈醋去腥增香。
把葱姜蒜片炒干，起开一瓶夺命大乌苏搞里头，最后在添加适量开水，然后将大鱼头展开，鱼眼朝上铺在汤锅里面。
李春做席的时候炖鱼喜欢用老卤鸡汤来增加味道的厚重。
鱼头泡饼吃的就是鲜鱼原味儿的鲜美，再要用鸡汤那就是画蛇添足了。
调味儿也很简单，来上一勺白糖和少许胡椒粉足矣。
盐就不要再加了，有黄豆酱和酱油的咸度就足够了，在加盐就太咸了。
开盖大火炖煮十分钟散去鱼腥味儿，然后盖上盖子改为小火再慢炖半个小时。
千滚的豆腐万滚的鱼，这道菜炖的时间越长越好吃。
鱼头炖上，李春知会大嫂可以开始烙饼了，刚出锅的家常大饼配上鲜美的鱼汤，那真是一吃一个不吱声啊！
鱼丸攒好，李春指挥着张磊用鱼骨吊鱼丸汤。
另一边，妇女们叽叽喳喳跟赵鹏月唠的正欢。
“赵鹏月，你爸把电视机买回来了吗？”
“我又没回家，我咋能知道？不过昨天晚上我爸已经把钱准备出来了，估计这会儿肯定买回来了。”赵鹏月说道。
张婶儿笑道：“你们问这话都多余，村长一口唾沫一个钉，他昨天都答应大伙儿了，今天指定会买回来。”
“就是就是，村长一向说话算话！”
“二春，你说咱村的大席今天晚上能上新闻吗？”
李春：“估计差不多，你们晚上回去看看不就知道了嘛！电视台只要决定播放，就算今晚不上，明天晚上的新闻也一定会上。”
“也不知道咱们能不能上电视，要是能在电视里看到我，那可就太好了。”
“我估计差不离，昨天那个扛机器的在咱们厨房照了好一会儿呢，要是上新闻肯定有咱们。”
“切~人家拍厨房主要拍的是二春，咱们只是顺手拍进去而已，有没有咱们还不好说呢！”
“二春，你都上过电视了还跟我们抢镜头，你咋那么讨厌呀！”秋燕姐瞪眼道。
李春翻了个白眼儿：“杨秋燕你能讲点理不？你能管得住你家爷们儿，你还能管人家摄影师喜欢拍谁？我长得精神，人家就喜欢拍我，我有啥办法？”
“嘘吁~~”
厨房里嘘声四起，所有员工都对李春竖起了笔直的中指。
“卧槽！”
这帮娘们儿都被赵鹏月他们给带坏了，这才多久呀，连竖中指都学会了。
真是学好不容易，学坏一出溜啊！
“二哥，晚上你回村看新闻去不？”赵鹏月问道。
李春撇嘴道：“我可不去，在这你们嫉妒我都嫉妒的发疯，回到村里大家要是看到电视机里都是我的镜头，还不把我生吃了呀？”
“我靠！”
大伙儿的白眼珠子都要翻上天了。
该死的，又被他装到了。
李春咧嘴一笑，笑的老嘚瑟了。
王慧兰晃了晃手腕也笑了起来，她已经决定晚上回村里看新闻了，她可不在乎别那些，别人越是嫉妒她就越是开心，谁让她生的儿子有出息呢。
四点半，今天的工作全部完成，李春宣布下班那一刻，村里人一窝蜂似的冲了出去。
大伙儿都急着回家做饭吃饭，晚上还要去队部大院儿看新闻呢，他们可不相信李春的一面之词，万一电视里有自己的镜头，要是没看到的话非得后悔一辈子不可。
张磊收拾好也准备下班，却被李春留了下来。
“师父！”
“黑天还早，拿饭盒装一些鱼丸儿骑我自行车去看看小静，人家在店里那么忙，你这当对象的多少也得关心一下才是。”李春说道。
张磊咧着嘴笑了起来：“谢谢师父！”
“滚吧！”
“吃完饭早点儿回来，别让你姑担心，听到了吗？”
“是，师父！”
在李春的示意下，张磊装了满满一饭盒鱼丸，屁颠屁颠儿去看望新上人了。
王慧兰用肩膀轻轻怼了李春一下，笑眯眯的小声说道：“以前我还纳闷呢，蓝兰那么好的条件，怎么那么快就被你小子给得手了。现在我才发现，你小子对付小姑娘正经有一套啊！”
李春挑了挑眉毛：“那敢情的，你也不看看我是谁生的。”
“哈哈哈.....”娘俩相视大笑起来。
五点钟蓝兰和李楠放学回来，大嫂那边最后一张家常饼刚好出锅。
李春这边汤汁收的刚刚好，回头大喊一声：“拿碗拿筷，准备开饭啦！”
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