林海开始料理,出神入化的技艺引得众人不断惊叹。
“老公,做国宴的那些大厨有这种水平吗”?
“应该没有吧感觉那些大厨的技艺还属于正常人的范畴林大厨这里看着明显不属于常人了”。
“老头子你见识最多你说说看”。
看到老爷子将要发言周围的目光全都汇聚了过去。
“年轻那会在西北那边见过这么一个人,厨艺和现在林师傅展现的技艺相差不大不过那人是当时西北菜的扛鼎人更是西北马家的家主,我记得当年那人的年纪将近70岁可想现在林师傅的技艺多么的高超足可以用天赋异禀来形容”。
众人听的连连惊呼唯独轩辕诚的脸上变化不大看到轩辕诚的表情老人有些好奇的问到“小诚诚啊你就不惊叹林大厨的技艺吗”?
轩辕诚听到老人再度叫他的小名脸刷的一下又红了,向老人解释道。
“李老你就别调笑我了,我不是不惊奇而是看的次数多了麻木了不过相较于技艺他菜品的味道才是最惊人的用天上仙品形容我觉得都不过分”。
“哦 那我可要拭目以待了“。
听完轩辕诚的话老人的兴趣又浓厚了几分。
一道道菜品出锅首,先端上来的是饮料百花醒神露,接下来是凉拌酸辣土豆丝,叉烧肉,无忧汤和海八珍大海烩饭,当这几道菜上齐后林海告诉众人可以先吃垫垫肚子,最后两道菜的准备时间有点长前边的菜凉了就不好吃了。
听到林海的话众人也没矫情毕竟是家宴气氛还是很轻松的。林海在这边做准备工作饭桌那边的惊呼声就没有停过,众人这会相信了轩辕诚对林海料理的评价天上仙品名副其实。
再看李老这边常年耗费心神日夜操劳虽然有专业的保健团队帮助调理但也掩盖不了身体内部的疲劳和精神上的损耗。
平日吃饭也多是点到即止稍微吃上两口罢了,哪能像今天一样哐哐两大碗土豆丝拌饭下肚又吨吨吨一大碗汤最后又用百花醒神露溜溜缝。
其余人看着老爷子胃口大开的样子别提多高兴了哪像平日怎么劝都不会多吃一点。老爷子吃的心满意足正靠在椅子上闭目养神,时不时还吧唧吧唧嘴回味一下。
大家只看到老爷子心满意足的样子却不知道他现在心里的震撼,他能感觉到他的精神正在发生翻天覆地的变化,感觉精力一下子回到了年轻的时候思维变得更加敏锐记忆也变得更清晰。
从前脑海中模糊的地方也都全部记了起来就连前些天让他头疼的决策问题也有了清晰的应对方法。老人感到这些神异的变化一下子睁开双眼一道精光射出正在做准备的林海隐隐听到一声龙吟抬头看看天。
“嗯有龙?不愧是龙气汇聚之地就是牛逼”。
接着就听到老人的声音。
“小海啊还有两道菜啥时候能做好啊!老头子我还没吃饱呢”。
“快了,快了马上就开始做了”。
饭桌上的其余人听到老爷子的话都惊了,这就直接叫小海了这就得到老爷子的认同了?
轩辕诚从震惊中恢复的最快,看了眼老爷子心想。
“看样子老爷子是吃出林海菜品的奇异效果了呢”。
很快林海开始了陨星锅巴的制作,就看到林海拿出一个空心铁球将用高汤蒸熟的米饭与用香料熬制的猪油混合均匀的涂抹在空心铁球的内壁。
涂抹完成后又用喷壶喷上一层调味水,当一切完成之后又看到他从冰箱里拿出了一个大果冻球。这个果冻球是先前林海用甲鱼裙边,哈密瓜,香醋和其余香料熬制的酸甜酱汁冷冻制成。
将果冻球的表面涂抹上一层薄薄的猪油后将果冻球放入空心铁球中最后用糊状的秘制辣酱将缝隙填满,之后将两半铁球合并密封,将铁球放到太阳聚光镜下面一边旋转一边用太阳光加热。
在铁球加热的同时林海取出提前宰杀好的鸭子并对它施展了一套特殊的手法就见他双手在鸭子的关节处按压了几下又在鸭子的全身不断的拍打揉搓大概五分钟之后就看到他将一根根骨头从鸭子的嘴里取了出来更夸张的是鸭子骨头上几乎没有一丝的碎肉。
“好厉害的功夫”。
”老公怎么说“。
”手上功夫比我在军中见过的兵王还强“。
林海手上的动作不停将事先准备好的淮山,枸杞。大枣。龙眼,冬菇,鲜笋,瑶柱,海参等八种材料放入鸭子腹中将鸭子身上的孔洞封住,再将鸭子弄成宝葫芦形状,鸭身刷上蜂蜜放入挂炉中用荔枝壳碳烤制,烤制时每隔10分钟在鸭子表面喷洒一层香料水确保鸭皮不会过度发干。
鸭子进炉林海又去检查铁球的状态,铁球表面已经略微泛红,见加热的差不多了,林海带上隔热手套用特殊的手法将铁球拿出并将它向高空抛去。
铁球不断的升向高空当到达最高点时铁球表面的密封油脂刚好全部消耗完毕,铁球在空中分为两半,接着一颗米球从天而降,残留的火气将米球表面蒸发的油脂雾气点燃,从下方看去就像一颗坠落大气的陨星。
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