这样,以后就算负责炒大锅菜的师傅请假,也有人能顶上去,一点不耽误工人吃饭。
要是大家都学会了,他甚至想搞个“竞争上岗”的制度。
谁炒的大锅菜好吃,谁就上大灶;炒得不好的,就继续练。
这样一来,他管的第一食堂后厨,就能形成一个良性循环。
而且还能为别的食堂培养炒大锅菜的人才。
他这一个小小的决定,实在是一举多得。
何雨柱刚教完两个师弟炒大锅菜的步骤,杨厂长的秘书宋秘书突然来后厨找他。
“何师傅,杨厂长说今天中午厂里没招待,请您跟他出一趟公差。”
何雨柱点点头,解下围裙递给刘岚。
他去主任办公室和黄主任打了声招呼,就跟宋秘书一起离开了食堂。
食堂外面,杨厂长的专车正等着。
上车后,杨厂长笑着对何雨柱说:“柱子,今天带你去娄董事家。他从南方来了几位朋友,要招待他们。”
“他那几位朋友都爱吃川菜。你是咱们厂公认做川菜最好的炊事员。”
“今天中午娄董事家的这顿饭,就交给你了。”
何雨柱早就猜到,杨厂长带他出公差,多半是去给领导做菜。
只是他没想到,这次要去做饭的,竟然是娄董事家。
娄董事的女儿娄小娥,上辈子是他儿子的妈。
这个年代,娄小娥应该还在上高中,还没到参加工作的年纪。
走进娄家别墅,何雨柱见到了精神矍铄的娄董事。
“杨厂长,谢谢你特意为我请来这位厨师。”
“这位就是何雨柱何师傅吧?”
“久仰大名!”
“今天虽是我第一次见到何师傅,但我在轧钢厂可不止一次尝过您的手艺。”
“不得不说,何师傅的厨艺确实出众。您做的京派川菜,不仅咱们自己人爱吃,连那些外国来的客人也赞不绝口。”
“何师傅的手艺真是没得说,中外都喜欢,东西皆宜,实在难得。”
娄董事握着何雨柱的手,满面笑容地连连称赞。
何雨柱第一次觉得,这位上辈子的老丈人,原来这么和蔼可亲。
“娄董事,您过奖了。”
“我这点手艺,在京都厨师行里实在算不了什么。”
“大家愿意捧场,是给我何雨柱面子。”
何雨柱笑着谦虚了几句。
娄董事摆摆手,笑道:“何师傅,盛名之下无虚士,您就别再谦虚了。今天中午招待朋友的午餐就交给您了,有什么需要尽管说,让吴嫂出去买。”
吴嫂是娄董事家的保姆,也兼管家。
她负责照顾娄董事一家人的生活起居,包括一日三餐。
除了吴嫂之外,娄家还雇了一个零工保姆,每天过来打扫卫生。
那个零工保姆,就是许大茂的母亲。
此时,许母正在二楼打扫,所以没看见何雨柱到来。
吴嫂带着何雨柱走进厨房。
娄董事家的厨房,何雨柱上辈子再熟悉不过,他曾多次来这里做菜。
如今两世为人,再次走进这个厨房,心中不免百感交集。
他很快收敛情绪,看了一眼今天中午的菜单。
一共十道菜,都是川菜。
这正是何雨柱最擅长的手艺。
何雨柱看了看时间,系上围裙,开始择菜、洗菜、切菜、配菜。
不到十分钟,四盘像艺术品一样的配菜已经摆在厨房桌面上。
吴嫂看得惊讶。
光是看他干活的速度,再看配菜做得这么细致、这么精美,就知道这位小何师傅厨艺不凡。
何雨柱刚把所有菜的配菜准备完毕,忽然听见厨房门外传来两个女人争吵的声音。
“妈,我不嫁人,我要一辈子陪着你跟爸爸。”
这是一个少女的声音,何雨柱听着有点耳熟,正是娄小娥。
“傻孩子,女人哪有不嫁人的?别说傻话了。我跟你爸帮你相中了一个人,就是楼上许保姆的儿子。”
“听说那小伙子是放映员学徒,他爸是轧钢厂宣传科的放映员,他将来肯定也是放映员。明天你们见个面,看看合不合适?”
这是一个中年女人的声音,何雨柱也很熟悉。
这不就是他上辈子的丈母娘、他儿子的姥姥,娄小娥的母亲吗?
听起来,好像是娄母要安排娄小娥和许大茂相亲。
娄小娥正在闹脾气,说什么也不肯去。
这可是他上辈子儿子的妈,何雨柱当然不能让娄小娥去和许大茂相亲。
外面两个女人吵了几句。
娄母气呼呼地上楼去了。
娄小娥气冲冲地跑进厨房。
这时,一个男人的声音忽然响起:
“你好,请问你是娄 ** 吗?”
“我刚才听到夫人说,好像要安排你和许放映员的儿子相亲。”
“唉,许放映员这不是害人吗……”
说到这儿,何雨柱停住了。
少女娄小娥一下子被勾起了好奇心。
“你是谁?”
“今早听我父亲提起,要邀请轧钢厂里鼎鼎大名的何雨柱师傅来家里,为招待他的朋友准备一顿丰盛午餐。”
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