联盟成立后的第一件事,就是应对新义安的价格战。
“我们也降价?”山鸡提议,“跟他们拼了!”
陈默摇头:“价格战是双刃剑,伤敌一千自损八百。我们要用更聪明的方法。”
他召集所有店员,宣布了一个令人惊讶的决定:“从明天开始,所有菜品涨价百分之二十。”
“涨价?”小结巴不敢相信自己的耳朵,“别人都在降价,我们还要涨价?”
“没错。”陈默自信地微笑,“但我们要提供涨价的理由。”
第二天,铜锣湾的市民发现,“默宴”及其联盟餐厅全部换上了新菜单。价格确实涨了,但菜品也全面升级——全部采用进口食材,而且每道菜都有详细的原产地说明。
更吸引人的是,陈默推出了“会员制”。充值一千元成为银卡会员,享受九折优惠和专属菜品;充值一万元成为金卡会员,不仅享受八折,还有私人厨师上门服务。
这个策略出人意料地成功。香港人好面子,高端客户纷纷办卡,以显示自己的身份地位。
“太神奇了!”小结巴看着财务报表,目瞪口呆,“涨价后客流量反而增加了!”
陈默正在调试新研发的分子料理设备,头也不抬地说:“人们买的不是食物,是身份和体验。”
一周后,新义安的价格战宣告失败。他们的低价策略吸引来的都是低消费群体,而高端客户全部流向了联盟餐厅。
“妈的!这个陈默到底是什么来头?”新义安话事人暴跳如雷。
与此同时,陈默迎来了一个特殊的客人。
“陈先生,久仰大名。”来人五十多岁年纪,穿着朴素的中山装,但气场强大,“我姓霍,霍景良。”
陈默心中一震。霍景良,香港餐饮大亨,旗下有三十多家高端餐厅,是真正的行业巨头。
“霍先生大驾光临,有何指教?”陈默恭敬地问。
霍景良环视店内装修,微微点头:“年轻人很有想法。我直说吧,我想收购你的品牌。”
“收购?”陈默挑眉。
“五千万,买断这个品牌和所有配方。”霍景良开出天价,“你可以继续担任CEO,年薪三百万。”
这个条件优厚得让人难以拒绝。小结巴在一旁听得眼睛都直了。
但陈默只是笑了笑:“霍先生,不如我们换个合作方式?”
“哦?”霍景良感兴趣地挑眉。
“我以品牌和技术入股,占新公司百分之四十九的股份。”陈默从容不迫,“霍氏集团出资五千万,占百分之五十一。我们一起把做成上市公司。”
霍景良盯着陈默看了良久,突然大笑:“后生可畏!好,就按你说的办!”
等霍景良离开,小结巴激动地抓住陈默的胳膊:“五千万啊!我们发达了!”
陈默却显得很平静:“这只是一个开始。”
联盟与霍氏集团的合作消息一出,整个香港餐饮界为之震动。陈默这个名字,一夜之间从江湖新秀变成了商业新贵。
然而,树大招风。很快,麻烦就找上门了。
这天深夜,陈默独自在办公室研究上市计划,突然接到一个陌生电话。
“陈先生,恭喜发财啊。”对方的声音经过处理,听起来格外诡异。
“你是谁?”陈默警惕地问。
“我是能帮你的人。”对方轻笑,“也是能毁了你的人。”
“什么意思?”
“你以为霍景良真的看好你?”对方语气转冷,“他不过是想借你的手,吞并洪兴和东星的餐饮生意罢了。”
陈默心中一惊,但表面不动声色:“我凭什么相信你?”
“就凭这个。”对方发来一张照片,是霍景良与新义安话事人密谈的场景。
照片拍摄时间就在昨天,背景是一家高级会所。
陈默的冷汗瞬间湿透了后背。如果这张照片是真的,说明霍景良与新义安有勾结,所谓的合作很可能是个陷阱。
“你想要什么?”陈默沉声问。
“很简单。”对方说,“我要你帮我做一件事。”
“什么事?”
“在上市前,把洪兴和东星的股份转让给我。”对方终于露出真面目,“价格按市值的八成,很公道。”
陈默冷笑:“如果我不答应呢?”
“那这张照片明天就会出现在乌鸦和陈浩南的办公桌上。”对方威胁道,“到时候,不用我动手,洪兴和东星就会把你撕成碎片。”
电话被挂断,陈默陷入沉思。这个威胁很致命,如果处理不好,他好不容易建立的联盟就会土崩瓦解。
他立刻打电话给霍景良,约他明天见面。然后又叫来小结巴,如此这般吩咐了一番。
第二天,陈默准时来到霍景良的办公室。
“陈先生这么急着见我,有什么事?”霍景良笑着问。
陈默直接将手机上的照片展示给他看:“霍先生能解释一下吗?”
霍景良脸色微变,但很快恢复平静:“商业应酬而已,陈先生不会连这个都介意吧?”
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