看萧天翊在忙，林薇薇朝一直候在旁边的萧府帮厨喊道：“麻烦帮一下忙。”
帮厨听见她说话，立马一脸笑容地走上前听她吩咐。
他一直站在这里等叫呢，脚都站麻了一点忙也没帮上呢。
走到她面前。林薇薇指着厨房角落里的肉案，上面堆着各种肉，牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉啥肉都有，这些都是福伯差人一早去采买的，新鲜得很。
“你帮我把这些肉全部搜罗到一起，牛肉和羊肉切成块，猪肉切成片，鸡肉剁成小块，鸡翅另外放，切好了分类放在盆里，我要腌制他们。”
帮厨二话不说，撸起袖子开始干活。
他的刀工极好，切肉的动作利落干脆，牛肉块大小均匀，羊肉块方方正正，猪肉片薄厚一致，鸡肉块也剁得整整齐齐。
林薇薇嘴角弯了一下，满意地点点头，转身去准备腌料，研磨了好大碗五香粉。
最先切出来的是牛肉，于是她先处理牛肉。
她把牛肉块放进大盆里，加酱油、黄酒、姜片、葱段、少许糖和五香粉，用手抓拌均匀。
牛肉要腌久一点才入味，她多抓了几把，让每一块肉都裹上酱汁。
然后是切出来的羊肉，羊肉膻味重，她用孜然粉、辣椒粉、盐、料酒和一点油调制了一份腌料，倒进羊肉里抓匀。
孜然的香气在厨房里散开，浓烈霸道。
猪肉片她用酱油、糖、蒜末和少许蜂蜜腌制，让肉片带上一点点甜味。
鸡肉块的腌制最简单，加盐、姜末、料酒和淀粉抓匀，保持嫩滑就可以了。
四种肉装了整整四个大盆，腌制上后，林薇薇交待帮厨：“这些肉都要腌半个时辰，等会儿麻烦多找几个人帮忙，把它们全部都串成串串。”
帮厨喃喃道：“串串.....嗷~知道了，萧夫人之前让我们做过好几次这个，又是炸又是烤的。”
“对！就是那个！对了，能不能帮我再剁点儿肉馅儿呢？我等会儿要包馄饨用。”
“没问题！馄饨皮儿也交给我们了！”
林薇薇看着高高兴兴去忙碌的帮厨哈哈一笑，看来沈总馋过炸串和烤串，让萧府的厨子都做过这个了，反而省去她解释的时间了。
她转身去做主食。
按照她的吩咐，一旁的萧府厨子已经在蒸米饭了，大木桶里装满淘好的米，架在灶上，蒸汽从桶盖的缝隙里冒出来，带着浓浓的米香。
林薇薇揭开桶盖看了一眼，米粒粒分明，水刚好没过米面，蒸出来的米饭一定软硬适中。
她盖上盖子，转头开始做主食荠菜馄饨。
荠菜是沈清让人从城外菜农那里收来的，五月的荠菜已经是最后一茬了，再往后就老了。
翠绿的叶子堆在筐里，她蹲下来，一棵一棵地择，去掉黄叶和老根，洗干净泥沙。
灶上的水烧开了，她把荠菜倒进锅里焯水，绿油油的叶子在沸水里翻滚，几秒钟就变了色。
她用漏勺捞出来，放进凉水里过凉，然后捞起挤干水分。
挤干的荠菜团成一个小球被她放在案板上用刀细细地切碎。
刀刃落下，荠菜的清香随着刀锋散开，混着水汽飘得满屋子都是。
帮厨们的效率都很高，做馄饨的猪肉馅已经剁好，选的是肥瘦相间的肉，剁得很细。
她把荠菜碎倒进肉馅里，加姜末、葱末、盐、糖、清酱油、香油，顺着一个方向使劲搅动。
筷子在盆里画圈，肉馅和荠菜渐渐融合，越搅越粘，越搅越上劲。
搅到筷子能立在肉馅里的时候，她停下来，用筷子挑了一点绿叶子放进嘴里尝了尝。
咸淡刚好，荠菜的清香在舌尖上炸开，她眯起了眼 ，颇为期待小馄饨。
馄饨皮帮厨们也给她擀好了，他们把擀好的面皮切成方块，码在撒了薄粉的案板上。
林薇薇拿起一张皮，摊在手心里，用竹片挑了一小团馅，放在皮的一角，一卷，一折，一捏，一个小巧的元宝馄饨就成型了。
她手指翻飞，很快，一个个小馄饨乖乖的躺在了屉子上，圆滚滚的。
林薇薇包了一屉又一屉，足足包了七八屉才停手，剩下的馅儿足够厨房里的人再单独吃一顿了。
她把包好的馄饨先放在阴凉处，等会儿吃的时候直接下锅煮，现煮现吃才最鲜。
接着，她开始做甜品可可奶冻。
她取来一个小铜锅，倒入牛乳，往里加了少许糖碎碎，让萧天翊把火候调成小火，用小火慢慢加热。
牛乳在锅里咕嘟咕嘟地冒着细小的泡，热气腾腾，奶香四溢。
接着，林薇薇用小勺舀了一勺可可粉一点一点地撒进牛乳里，一边撒一边用干净的筷子快速搅动。
可可粉遇热迅速融化，牛乳的颜色从乳白慢慢变成深褐，可可的醇香和牛乳的甜香混在一起直往鼻子里钻。
一旁忙碌串串的帮厨们好奇地看向这边，他们都没有闻过这种味道，他们全部都很好奇林薇薇用的那种深棕色的粉末到底是什么东西，为什么气味这么独特，吃的话应该会很好吃！
林薇薇没有注意到他们，继续搅动，直到粉末完全溶解，没有一点儿可可的粉末颗粒。
然后她拿了几个小瓷盏，把煮好的可可奶液倒进去，每个都倒了八分满。
将瓷盏放在托盘上，她端着托盘走到厨房外阴凉处，搁在井台上。
井口冒着凉气，正好给奶冻降温。
等它自然凝固，约莫需要半个时辰，时间够够的，甜品上来的时候他们应该正吃的热闹。
等到饭吃的差不多了大家才会去吃甜品溜溜缝。
“薇薇，菜做咋样啦？”
阿月的声音忽然从门口传来。
她蹦蹦跳跳地跑进来，鼻子一吸一吸的，
“我在外面都闻到了，好香好香！我都饿扁了呜呜呜！”
林薇薇笑着看了她一眼：“快了快了，你帮我去看看排骨汤炖得怎么样了。”
捂着自己扁肚子的阿月跑去掀开锅盖，白气扑了她一脸。
“哇，汤好白！”
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