猪头比较大,用小姑娘的背筐反扣着挡一挡。
两个人爬上车坐好。车子以最快的速度往家开。两个人背靠背,商量野猪肉的事情。
木秋:“这么多野猪肉,我们卖一部分,留一部分,你觉得怎么样?”
古粟:“可以啊,都听你的。”
木秋:“可以冻一些鲜肉,再去基地交易大厅烘一些肉干。如果冬季发生兽潮,转移的时候有太多东西也不方便。
你想留多少斤?”
古粟:“那些猪肚子里面的内脏你打算怎么处理?”
木秋:“野猪都切开了,肠子什么的肯定就不自己留着吃了。没有调味料煮出来也不好吃。
心脏、肝脏这些,可以拿去卖。大概500积分一斤价格还是很不错的。这些内脏不算,你打算留多少肉我们自己吃?”
古粟:“家里只有盐,不知道煮心脏和肝脏好不好吃?”
木秋:“比肉稍微腥一点,但是不会和螺蛳肉那么难吃。”
古粟:“那留肝脏吃吧,吃肝脏补铁。肉的话,留30斤肯定够了。动一半烘干一半。行吗?”
她想着自己那不到10斤斑鸠肉 烘干之后,一天一片可以吃两个半月。
两个人一起生活之后,木秋做饭就用的比较省。现在家里还有3包肉干。当然还有松鼠肉、蛇肉干这些。
两个人吃,还要过冬3个月,留30斤已经很充足了。不可能顿顿吃肉吃到饱,但是每天都可以吃一点。
木秋在心里计算了一下:
整头野猪200斤左右,猪下水有差不多65斤。头连着脖子那一块大约22-23斤。板油大约5-6斤,前腿那一大块大约24-25斤,后腿那一大块大约35斤。
木秋:“可以啊,那就留后腿那一大块。肚子里还有几斤板油,也可以留下来。”
古粟:“好啊,熬一点猪油,以后煮野菜可以放一点。那样野菜也会好吃很多。”
两个人商量好了,欢欢喜喜往家去。
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