药酒的事儿，秦风琢磨了好几天。
鹿茸和鹿鞭是现成的，去年秋天猎的那头马鹿，好东西都留着呢。鹿茸用油纸包着，收在仓房阴凉处，鹿鞭炮制好了，干硬如铁。新得的麝香更是宝贝，装在铁盒里，轻易不拿出来。
这天吃过晌午饭，秦风跟秦大山在院里唠嗑。老爷子抽着旱烟，眯眼看着儿子：“听说你要泡药酒？”
“嗯，东西都齐了，就差酒。”秦风蹲在磨盘边上，“爹，咱屯子里谁家能买到高度散酒？供销社的量不够。”
秦大山磕了磕烟袋锅：“后屯老刘家，他二小子在县酒厂上班，逢年过节能弄回来些酒头，度数高，劲儿冲。你让铁柱去问问，他爹跟老刘熟。”
“成。”秦风记下了。
秦大山又抽了口烟，慢悠悠说：“泡药酒是门手艺，药材配伍、酒水比例、浸泡时辰，都有讲究。你年轻，别瞎鼓捣，糟践了好东西。”
秦风笑了：“爹，您放心吧，我有数。前阵子跟陈瘸子讨教过，他还给了我个方子。”
“陈瘸子？”秦大山眼睛一亮，“那老东西确实有两下子。他年轻时在药铺当过伙计，懂药材。”
爷俩正说着，林晚枝从屋里出来，端着盆要倒水。秦风赶紧接过去：“我来，你别端重物。”
林晚枝笑了笑，扶着腰在板凳上坐下。四个多月的肚子已经显怀了，坐着的时候手习惯性地搭在上头。
秦大山看着儿媳妇，脸上露出慈祥的笑：“晚枝啊，想吃啥跟你娘说，让她给你做。”
“爹，我啥都吃，不挑。”林晚枝轻声说。
秦风倒了水回来，看天色还早，就推上自行车去后屯找赵铁柱。赵铁柱家正在修猪圈，他爹赵老蔫儿光着膀子抡镐头，一身腱子肉油亮亮的。
“秦家小子来了！”赵老蔫儿看见秦风，停下活儿打招呼。
“赵叔，忙着呢。”秦风把车支好，“铁柱在不？”
赵铁柱从猪圈里探出头，一身泥点子：“风哥！啥事儿？”
秦风把买酒的事儿说了。赵老蔫儿一听，摆摆手：“这点小事儿，包我身上。老刘家那酒头我尝过，起码七十度，点着火都能烧。泡药酒正合适！”
“那麻烦赵叔了。”秦风掏出二十块钱，“要二十斤，钱要是不够您先垫上，回头我补。”
赵老蔫儿推开钱：“扯犊子！咱两家啥关系，提钱外道了。明天就让铁柱给你送去！”
秦风也没多推让，山里人实在，人情记心里就行。他又跟赵铁柱说了几句过阵子进山的事儿，这才骑车回家。
第二天一大早，赵铁柱就拎着两个十斤装的塑料桶来了。桶里是透明的酒液，一打开塞子，浓烈的酒气直冲鼻子。
“风哥，我爹说这是酒头，原浆，没兑过水。”赵铁柱把桶放下，“老刘叔还嘱咐，这酒烈，喝的时候得兑点水，不然烧嗓子。”
秦风接过桶闻了闻，确实够劲。他拍拍赵铁柱肩膀：“替我谢谢你爹，也谢谢老刘叔。”
“客气啥！”赵铁柱咧嘴笑，“风哥，泡好了酒，可得给我爹留点儿，他老寒腿，冬天疼得睡不着。”
“那必须的。”秦风满口答应。
酒有了，秦风开始准备药材。鹿茸从仓房取出来，油纸揭开，两支二杠草茸完好无损。他用软毛刷轻轻刷去浮灰，然后放在蒸屉上，灶膛里烧文火，慢慢蒸。
林晚枝在灶台边看着，好奇地问：“蒸这个干啥？”
“蒸软了好切片，药效也容易泡出来。”秦风盯着火候，“时间不能长，长了药性就跑了。”
蒸了一刻钟，鹿茸变得微软。秦风取出来放在案板上，用快刀切成薄片。刀刃过处，鹿茸片匀称如纸，透着淡黄的光泽。
鹿鞭的处理更费工夫。这玩意儿干硬，得先用水泡软。秦风用温水泡了半个时辰，捞出来用刀纵向剖开，小心地取出里头的尿道管——这东西腥臊，必须去掉。
秦大山也过来帮忙。老爷子手稳，帮着把党参、黄芪切片，枸杞挑去杂质。秦母李素琴从园子里摘来红枣，洗干净了去核。
“麝香用多少？”秦大山问。
秦风打开铁盒，取出那颗用桑皮纸包着的麝香。他想了想，用小刀切下四分之一：“这些够了，麝香药力猛，放多了反而过。”
一切准备停当，秦风搬出三个早就准备好的陶坛。坛子是粗陶的，肚大口小，每个能装五斤酒。他用开水把坛子烫过，晾干，确保没有生水。
第一个坛子泡鹿茸酒。底层铺鹿茸片，中间放党参、黄芪片，上层撒枸杞和几颗红枣，最后倒入五斤酒头，加了一两冰糖。
第二个坛子泡鹿鞭酒。鹿鞭放进去，配上熟地、当归，再加红枣，同样倒满酒加冰糖。
第三个坛子最金贵——麝香酒。秦风把那四分之一颗麝香放入坛底，加了少许鹿茸片和枸杞，倒酒时格外小心，酒液缓缓流入，生怕冲散了药性。
三个坛子都装满后，秦风用油纸封口，盖上木塞，最后用蜂蜡密封。他把坛子搬到仓房最里头的架子上，那里阴凉通风，不见阳光。
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