三月二十七日清晨，磨坊门口的新铃铛第一次被敲响。“铛——铛——”清脆的声响穿透晨雾，在红星大队的上空荡开，叫醒了沉睡的村庄。李婶站在磨坊门前，手里攥着哨子，这是和铃铛相辅相成的上下工信号。
“上工咯！”她朝着陆续聚拢的身影扬声招呼，“今天任务不轻，大伙儿再加把劲！”
妇女们说说笑笑地迈进磨坊，洗手、系围裙，各自奔赴岗位。新铃铛惹得众人好奇，春草路过时特意踮脚摸了摸铃身，眉眼弯弯：“这声儿真清亮！比扯着嗓子喊省心多啦！”
苏念棠刚从卫生所过来，望着眼前热闹又有序的光景，嘴角忍不住扬起笑意。陆劲洲这个主意确实妙——规范化管理，原来就藏在这样的小事里。
豆腐干生产区，今日的忙碌更胜昨日。第一批二百斤的交货期限只剩三天，时间掐得正紧。李婶将十二个人分成三组，各司其职：一组选豆泡豆，一组磨浆点卤，一组熏制包装。每组轮岗四小时，既保证了效率，又能避免大家过度劳累。
王秀兰扎在选豆组里，早已是熟手。簸箕在她手中翻飞，金黄的豆子被高高扬起，又簌簌落下，瘪粒坏豆被她一一挑出，动作利落得让人赞叹。旁边的年轻媳妇看得满眼羡慕：“秀兰姐，你这手艺也太绝了！”
“练得多了就熟了。”王秀兰毫不藏私，手里的活计不停，“关键是眼要尖，手要快，心要细。”
磨浆组那边，风车转得正欢。陆劲洲一早便来检查过，此刻铁柱守在一旁，耳朵贴在传动装置上仔细听着——这是陆劲洲教他的法子，靠运转的声响就能判断机器是否正常。
“一切正常！”铁柱朝磨坊里喊了一嗓子，“能加大豆量了！”
编织仓库里同样是一派热火朝天的景象。春草将妇女们分成两拨，一拨继续赶制草帽，另一拨则开始编织筐子。墙角的草帽已经码了五十多顶，整整齐齐；新启动的编织筐任务，进度也丝毫不慢。
王大娘依旧坐镇质量检查岗，鼻梁上架着老花镜，手里的草帽被她翻来覆去地打量，帽体是否密实、帽檐是否周正、帽带的红条纹是否匀称，每一处细节都逃不过她的眼睛。不合格的当场退回返工，合格的才会被打上标记。
“大娘，您这眼睛可真尖！”有个妇女的草帽被退回，仔细一看才发现帽檐处有一处编松了，不由得心服口服。
“不是我眼睛尖，是咱们的标准不能松。”王大娘一脸认真，“咱们的东西要送进百货公司，半点马虎都要不得。”
上午十点，铃铛声再次响起——是中间的休息时间。大家纷纷放下手里的活计，走到磨坊外透气歇脚。李婶早就烧好了一大锅绿豆汤，清甜解暑，每人都能分到满满一碗。
苏念棠趁着这个空档，召集各组组长开了个短会。李婶、春草、铁柱还有王大娘，几个人蹲在磨坊外的石磨旁，围成了一个小小的圈。
“各组进度怎么样？”苏念棠开门见山。
李婶率先开口：“豆腐干今天预计能完成六十斤，三天凑齐二百斤肯定没问题。就是熏棚周转太紧了，一炉得熏两天半，时间卡得死死的。”
“可以临时搭个简易熏棚。”陆劲洲不知何时走了过来，给出主意，“用砖头垒墙，顶上盖块铁皮，虽说简陋，但应急足够用了。”
“这个法子好！”李婶眼睛一亮，“下午就动手垒！”
春草紧跟着汇报编织组的进度：“草帽已经完成五十八顶，照这个速度，四月底就能收尾。编织筐刚起步，但大家手熟，五月底交货肯定不耽误。”
“很好。”苏念棠一边记录一边叮嘱，“进度要赶，质量更不能放。”
铁柱也说了风车的情况：“运转一切正常，就是磨盘磨损得有点厉害，得定个维护计划，定期更换。”
“记下来了。”苏念棠点点头，将这件事也纳入了待办清单。
短会刚结束，铃铛声又一次响起——休息时间到，继续上工。大家迅速回到各自的岗位，磨坊里再次响起熟悉的交响：风车的转动声、磨盘的摩擦声，还有妇女们此起彼伏的说笑声，热闹又充满生机。
中午，陆劲洲果然带着人动手垒简易熏棚。就在旧熏棚的旁边，用废弃的砖头砌出四四方方的围墙，顶上盖着从公社废品站淘来的铁皮，一个简陋却实用的熏棚很快就成型了。福山爷爷过来检查了一番，摸着胡子点头：“通风孔留得合理，烟能走得匀，错不了。”
下午，这个新熏棚就投入了使用。两个熏棚轮流作业，效率直接翻了一倍。李婶掐着指头算了算，脸上满是笑意：“原来三天出一炉，现在两天就能出一炉，月底那二百斤，稳了！”
苏念棠去编织仓库巡查时，正撞见春草在捣鼓新玩意儿。她把编草帽剩下的短麦秆收拢起来，编成了几个圆圆的小杯垫，杯垫中央还嵌着一颗小巧的五角星，看着格外讨喜。
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