很快,水滴一落入面粉,就被筷子快速搅散,面粉渐渐凝结成一个个大小均匀、小米粒状的小疙瘩。
舒棠动作熟练,很快,一碗干面粉就变成了一碗蓬松可爱的小面疙瘩。
孟屿礼在旁边看着,觉得很新奇:“原来疙瘩是这么来的。”
“对呀,这是关键!”舒棠把拌好的疙瘩放在一边,开始准备配菜。
西红柿是必不可少的,她拿了两个红彤彤的西红柿,洗干净,切成小丁。又切了一点葱花和姜末。
锅烧热,倒油,油热后下入葱花爆香,然后把西红柿丁倒进去,用铲子不断翻炒。
西红柿很快变软,炒出了红红的汤汁,变得软烂浓稠。
舒棠又加了一小勺番茄酱进去,翻炒几下,香味瞬间变得更加浓郁诱人。
“好香。”孟屿礼站在旁边,忍不住深吸了一口气。
“这才刚开始呢!”舒棠得意地说着,往锅里加入适量的清水。
等水烧开,咕嘟咕嘟冒泡的时候,她把刚才拌好的面疙瘩均匀地撒进去,用勺子轻轻搅动,防止粘底。
面疙瘩在滚烫的汤里很快煮熟,浮上水面。
舒棠又打了两个鸡蛋,用筷子快速搅散,形成漂亮的蛋花。
最后抓了一把洗干净的嫩青菜叶子扔进去,烫一下就好了。
加盐、少许生抽和胡椒粉调味,再淋上几滴香油。
一锅热气腾腾、色泽红亮的疙瘩汤就做好了!
舒棠关了火,拿了一个大汤碗,把疙瘩汤盛出来。
金黄的蛋花、碧绿的青菜、红色的西红柿汤汁,里面还漂浮着无数可爱的小面疙瘩,看着就让人食指大动。
舒棠给两人各盛了一碗,端到餐桌上。
“快来尝尝!”她招呼孟屿礼坐下。
孟屿礼在她对面坐下,看着面前这碗冒着热气的疙瘩汤,眼里充满了期待。
舒棠自己先拿起勺子,舀起一勺,吹了吹气,然后送进嘴里。
面疙瘩软滑又有嚼劲,吸饱了酸甜开胃的西红柿汤汁,蛋花嫩滑,青菜清爽。熟悉的味道让她满足地眯起了眼睛:
“唔……好好吃!就是这个味道!”
孟屿礼看她吃得一脸幸福,也学着她的样子,舀起一勺,小心地吹凉,然后送入口中。
首先感受到的是西红柿汤底那种天然的、带着一点点酸的鲜甜,很开胃。
接着咬到那些小小的面疙瘩,口感很特别,软软的,又带着一点Q弹。
蛋花滑嫩,青菜爽口,味道丰富,吃起来暖暖的,很舒服。
孟屿礼眼睛亮了,他抬起头,对着舒棠竖起大拇指,很认真地说:“好吃。”
不是客套,是真的觉得好吃。
这种简单又温暖的食物,和舒棠本人一样,有种特别的吸引力。
舒棠看他喜欢,笑得更开心了:
“对吧!我就说你会喜欢的!”
两人就这样面对面坐着,一人捧着一碗热乎乎的疙瘩汤,吃得鼻尖冒汗,心里也暖洋洋的。
……
两人一起吃过午饭,孟屿礼主动把碗筷收拾进厨房,洗干净,又把台面擦了一遍。
收拾完,两人在沙发上坐着休息了一会儿,说了会儿话。
眼看着时间差不多了,舒棠开始准备出摊的东西。
孟屿礼也跟着帮忙,把准备好的馅料盆、面团箱、各种工具和调料,一样样仔细地搬下楼,稳稳地装进粉色小吃车里。
东西都装好,车子也检查完毕。
出发前,舒棠又确认了一遍:
“你真的要跟我一起去啊?”
孟屿礼很肯定地点头:
“当然要去,我可不想再被那个初中生说我不负责。”
他说的是周天成。
舒棠笑着捶了他胳膊一下:“你别乱说。”
孟屿礼笑了笑,没再逗她:“反正我要去,走吧,出发!”
“好吧。”舒棠不再反对,她指了指小吃车:
“那你骑这个,我给你带路,我去扫个共享单车。”
“行。”孟屿礼点头,接过小粉车的钥匙。
两人很快出发。
舒棠在前面骑着共享单车,孟屿礼骑着小粉车跟在后面。
孟屿礼是第一次骑这种三轮小吃车,一开始还有点不习惯,车把的控制和平衡感跟汽车不一样。
但他学东西很快,骑了一小段路就掌握了要领,很快就跟上了舒棠,甚至还能稳稳地和她并排骑一段。
“可以啊孟总,上手挺快。”舒棠夸了一句。
“还行。”孟屿礼嘴角微扬,感觉骑着小车吹着风,心情还挺不错。
两人很快就到了达湾健身房附近的老位置。
孟屿礼停好车,拔下钥匙,刚从车上下来:
“汪汪!”
旁边绿化带的阴影里,突然窜出来两只白色的小狗,摇着尾巴欢快地朝车子这边跑过来。
但等它们跑近了,看清楚从驾驶座下来的是个陌生高大的男人时,两只小狗立刻刹住了脚步,尾巴也不摇了,警惕地站在原地,盯着孟屿礼看了两秒,然后“嗖”地一下转身,跑回了刚才的绿化带后面,只露出两个小脑袋,远远地、充满戒备地看着这边。
孟屿礼还没来得及纳闷,这两只小狗怎么反应这么大。
这时,锁好共享单车的舒棠走了过来。
她一眼就看到了躲在远处、探头探脑的两只小狗,脸上露出了笑容,朝着它们招招手,还轻声唤道:
“过来呀,小家伙们。”
那两只小狗一看到舒棠,眼睛顿时亮了,刚才的警惕和害怕一扫而空,立刻“哒哒哒”地又跑了回来,围着舒棠的脚边兴奋地转圈,尾巴摇得飞快,嘴里还发出亲昵的哼哼声,不停地用脑袋蹭她的裤腿。
舒棠蹲下身:“饿了吧?一会儿就给你们做好吃的。”
她站起身,对旁边还有点状况外的孟屿礼解释道:
“这是我在这儿摆摊时遇到的两只流浪狗,我看它们可怜,就喂了几次吃的和水。它们很聪明,现在认得我和我的车了,每天差不多这个时间就会在这儿等我。”
看看那两只小狗,舒棠又转头看向孟屿礼,语气柔和说道:
“一会儿我做完第一锅馅饼,先给它们吃一点。”
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