其实吧，这也是很自然的，因为，那些乡下人们，基本上原来是根本没有想过有人会来收臭水的，所以，他们一般也没有专门去制作，同时更没有大批量的保留，其保留下来的，根本上就是咸苋菜坛底下一些残汁，这种残汗，通常经过了常时间的浸泡，所以，那个浓度自然就是更高了。不过，这样的事情，以后恐怕是少有了。因为，自从是琴儿她们是去了城外买了不少的臭水之后，这种臭水的价值就被广为传播出去了，所以，以后这些乡下人但凡是再腌制苋菜的时候，估计就一定会将这种臭水保留下来了。这么一来，浓度自然是没有原来的高，不过，却仍然是不错的品质也就对了。
“好，不过，姑爷，烧油来干什么？”
“是啊，是啊！姑爷，要不然，先把那些豆腐给扔了再说吧。”
听到秦永只是吩咐自己架锅烧油，琴儿她们几个小丫头倒是没有丝毫的心理压力的，于是，很快地就开始去做了，不过，在做的同时，嘴里却仍然是不忘念叨秦永快点把那些豆腐干给扔掉，因为，这些豆腐干拿出来之后，那实在是太臭了。
只是，秦永在听到她们这样的话的时候，直接就是无语了。扔掉？那怎么可以呢？要知道，他这么忙活了几天，为的可不就是这些臭豆腐吗？扔掉了的话，他可上哪里再去找啊？
“不能扔，这东西，等一会可是要拿来吃的。”
“啊？吃的？姑......姑爷，我可不吃。”
“我也不吃。”
闻言，琴儿她们几个人通通被吓了一跳，还真的是要吃啊？可是，那怎么可以呢？这些豆腐干可是用臭水泡过的，吃一口的话，那不是得连胆汁都给吐出来吗？
没有错的，如果是没有经过特殊的办法给处理过的话，那这种臭豆腐吃起来，可真的是能够要人命的。可是，一旦是按照一定的方法处理了之后，那情况可就截然不同了。于是，秦永也懒得跟她们几个小丫头去解释了，只是吩咐她们之中的两个人分别去请柳落瑶还有林黛儿，另外两个人则是继续留在这里帮他烧火，打下手了。
“噗赫！”
“官人，您这是要干什么呢？”
当柳落瑶和林黛儿她们来到秦永这里的时候，只见秦永已经是换好了一身的衣裳。头上呢，是包着一块纯白的白布巾，身前还裹着一块粗布，然后是站在油锅的面前，一手是拿着一双长筷子，一手却是拿着一个长勺子。那模样儿既像是一个厨子，同时又感觉是比较怪异的，于是，从没有见过他这番打扮的柳落瑶，当时就轻笑着出声了。
“我？炸豆腐啊！嗯，你们先不要急，坐着等吧，马上就好了。”
秦永说道。其实腰上那一块粗布的东西，那是这个时代里普通厨子的标准配备，不过，头上的那顶大厨帽子，那倒是秦永临时起意结的。因为，他刚才在等柳落瑶她们的时候，实在是太过无聊嘛，同时也是因为锅里的油还没有被完全烧开，所以，他也就随便打发一下时间了，没有想到，这个举动倒是在后来形成了一种不小的风气，那就是，以后旦凡是炸着“臭豆腐”来卖的小商小贩们，基本上就是人人都会戴着这么一顶厨师帽的。
“哦。好吧。官人，您小心一些，可不要烫着自己了。”
柳落瑶闻言，好笑地说道，接着就和林黛儿挨着坐下来了。
其实，她们在刚才来的时候，就已经是听琴儿她们两个小丫头介绍过了，也就是她们的夫君，此刻正不知道是拿着那些用臭水泡过的豆腐干在做什么。不过，基于对秦永的绝对信任，所以，她们也不想多问什么，只想等着看也就是了。
“好。那就开始吧。”
这个时候，油也开始沸了，于是，秦永深吸了一口气，拿起了几块早已经是被臭水浸泡成为墨绿色的豆腐干就扔进油锅了里。
结果，“滋”的一声，油锅里泡出了一阵油烟，接着，墨绿色的豆腐干就在油锅里翻滚起来了。
“咦？这是什么味道？”
“对啊，这是什么味道，好......好像有点香！”
“什么啊，这不是香味吧？倒是像是臭味，还是那种臭水的臭味！臭死了。”
“是臭，不过，却也香。嗯嗯，姑爷弄的那个东西，难......难道真的能吃？”
......
秦永手里的豆府干是下锅没有两分钟的时间，结果一阵既像是香，又像是臭的怪味道就从油锅里传出来了，结果是使得柳落瑶，还有林黛儿她们的鼻子忍不住都吸了那么两下，不过，吸完了之后，她们的表情那就叫一个精彩了。因为，她们是既感觉到臭，又感觉到香，那种又香又臭的味道，实在是让她们很是纠结，因为，她们实在是不知道自己是不是应该吸。
吸吧，这好像是那种臭水的臭味，这都拼命吸的话，那不就像是在作贱自己吗？可是，如果不吸的话，那股味道却好像也使得她们欲罢不能似的。
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