虞问芙没理他，拿起毛巾擦了擦手，转身从摊位下面拿出一个厚厚的本子。
封面贴着一张标签：采购记录。
她翻开本子，举起来给周围的人看。
“各位，我每日买什么食材，在哪里买，买了多少，全部记在这里。”
“作为食品摊贩，我深知食品安全重于泰山，我不会拿大家的健康开玩笑。”
“你们要是不相信，可以看看这个。”
采购记录本被传了下去，大家凑在一起看，越看越觉得虞问芙很良心。
所有食材都是当日采购，通常是五点左右，甚至有四点多的记录，这个时间可都是肉档最新鲜的货。
而且不管是猪耳，还是猪蹄，看价格就知道，人家选的都是最好品质的。
这样一对比，人家的卖价好像也没多高。
张建中没想到她还有这个，脸红一道白一道，就跟川剧变脸一样。
但都走到这步了，他没什么退路，只能坚持说她的厨具或者台面肯定不干净。
虞问芙又从下面拿出另一个本子。
封面还是贴着同样的标签，写着卫生检查记录。
她同样把本子传了下去，“每样食材买回来，我洗几遍，怎么洗，以及每日摆摊之前，每日收摊之后，我怎样清洁台面，全部都有详细记录。”
大家看着这个本子，又是一阵唏嘘。
每一页都记录得非常仔细，每一项后面都打着勾。
虞问芙看向张建中，“你说我食材不新鲜，不干净。好，你告诉我，哪一日的食材有问题？又是哪一日的卫生没做好？”
张建中张了张嘴，说不出话，但是还是指着证据嘴硬。
“我怎么知道你有没有乱写？哪个摆摊的会记录这些对自己不利的东西。反正这卤猪耳就是在你这里买的。”
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