自在道的理财课亏得大家心疼，桃婆婆好几天没缓过来。丹老头说：“别想了。亏了就亏了。换个心情，办个才艺互换。你教我会的，我教你会的。”桃婆婆说：“你会啥？”丹老头说：“数糖丹。”桃婆婆说：“那俺教你晒桃干。”丹老头说：“行。”竹竿叔说：“俺教你挖竹笋。”商伯说：“俺教你酿酒。”老白说：“俺教你骑仙鹤。”串大拿说：“俺教你烤串。”老李说：“俺教你拉面。”老王说：“俺教你蒸包子。”老赵说：“俺教你拌凉粉。”老钱说：“俺教你烤烧饼。”阿旺说：“俺教你哭。”铁牛从厨房探出头：“哭还用教？”阿旺说：“俺哭得真，你哭得假。”铁牛说：“那俺学。”沈辞说：“行。自在道办个才艺互换。每人教别人一项自己的本事，学不会罚唱歌。”
才艺互换在书院门口的空地举行。第一组，桃婆婆教丹老头晒桃干。桃婆婆把桃干铺在石板上，说：“晒桃干第一步，选桃。桃要熟，不能生，不能烂。”丹老头拿着一个桃，左看右看，“这个熟吗？”桃婆婆说：“熟。红的就是熟的。”丹老头说：“那青的呢？”桃婆婆说：“青的不熟。晒出来酸。”丹老头记住了。第二步，切桃。桃婆婆把桃切成片，厚薄均匀。丹老头切，厚薄不匀，有的像手指，有的像纸。桃婆婆说：“你刀工不行。”丹老头说：“俺只数糖丹，不切桃。”桃婆婆说：“那你学切。”丹老头切了半天，切了一堆大小不一的桃片。第三步，摆盘。桃婆婆把桃片摆整齐，间距均匀。丹老头摆，歪歪扭扭。桃婆婆说：“你摆得难看。”丹老头说：“好吃就行。”第四步，晒。桃婆婆把石板放在太阳下，说：“晒半天，翻面，再晒半天。”丹老头说：“下雨咋办？”桃婆婆说：“收进来。”丹老头说：“忘了收咋办？”桃婆婆说：“淋湿了就不能吃了。”丹老头说：“那俺守着。”他守在石板旁，晒了半天，翻面，又晒了半天。桃干成了，脆，甜。丹老头尝了一口，说：“还行。”桃婆婆说：“你学会了。”丹老头说：“下次俺自己晒。”桃婆婆说：“你晒的只能自己吃，卖不出去。”丹老头说：“为啥？”桃婆婆说：“卖相不好。”丹老头无语。
第二组，丹老头教桃婆婆数糖丹。丹老头把一盒糖丹倒在桌上，说：“数糖丹第一步，分类。按颜色分，红的、黄的、绿的、蓝的。”桃婆婆分，分得乱七八糟，红的里面有黄的，黄的里面有绿的。丹老头说：“你色盲？”桃婆婆说：“俺色不盲。你的糖丹颜色太像。”丹老头说：“那按大小分。”桃婆婆按大小分，大的里面有小的，小的里面有大的。丹老头说：“你手笨。”桃婆婆说：“你手巧，你数。”丹老头数，又快又准。桃婆婆说：“你数了一辈子，当然快。”丹老头说：“那你多练。”桃婆婆数了半天，数到一百，乱了。她说：“不数了。俺还是晒桃干吧。”
第三组，竹竿叔教商伯挖竹笋。竹竿叔拿着锄头，在竹林里找笋。“挖竹笋第一步，找笋。看地面，有裂缝的地方，下面有笋。”商伯找，找了半天，没找到裂缝。竹竿叔说：“你眼神不好。”商伯说：“俺酿酒眼神好。”竹竿叔说：“那你看酒坛。”商伯无语。竹竿叔找到一根笋，挖出来，嫩。商伯自己找，找到一根，挖出来，老。竹竿叔说：“老了咬不动。”商伯说：“那炖汤。”竹竿叔说：“炖汤也硬。”商伯把老笋拿回去，炖了一锅汤，硬得咬不动。他说：“俺还是酿酒吧。”
第四组，商伯教老白酿酒。商伯把酒坛、酒曲、粮食摆好，说：“酿酒第一步，蒸粮。”老白把粮食蒸熟，摊凉。商伯说：“温度要降到不烫手。”老白试了试，烫。又等了一会儿，不烫了。第二步，拌曲。商伯把酒曲撒在粮食上，拌匀。老白拌，拌得不匀。商伯说：“不匀发酵不好。”老白又拌了一遍。第三步，入坛。商伯把拌好的粮食装进酒坛，封口。老白封，封得不严。商伯说：“漏气酒酸。”老白又封了一遍。第四步，发酵。商伯说：“等一个月。”老白说：“等不了。”商伯说：“那别酿。”老白等了一个月，开坛，酒酸了。商伯说：“你封口没封好。”老白说：“封好了。”商伯说：“那可能是温度不对。”老白说：“那咋办？”商伯说：“倒掉重来。”老白把酸酒倒了，重新酿。第二次，酒成了，淡。商伯说：“度数低。”老白说：“能喝就行。”他喝了一碗，没醉。商伯说：“你酿的是水。”老白无语。
第五组，老白教串大拿骑仙鹤。老白把小白牵过来，说：“骑仙鹤第一步，上鹤。”串大拿爬上去，小白不干，把他甩下来。老白说：“你得跟它沟通。”串大拿说：“咋沟通？”老白说：“说话。”串大拿对小白说：“小白，让俺骑骑。”小白不理。老白说：“你得喂它吃的。”串大拿拿了一根烤串，递给小白。小白闻了闻，吃了。串大拿又爬上去，小白没甩他。老白说：“第二步，坐稳。”串大拿坐稳了。老白说：“第三步，拍脖子。”串大拿拍拍小白的脖子，小白走了两步，停了。老白说：“用力拍。”串大拿用力拍，小白跑起来，串大拿吓得抱住小白的脖子。小白跑了一圈，停下来，串大拿滑下来，腿软。老白说：“你学会了。”串大拿说：“俺不骑了。还是烤串吧。”
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