第六组，串大拿教老李烤串。串大拿把烤炉点着，说：“烤串第一步，生火。”老李生火，火大了。串大拿说：“火要匀。”老李把炭拨开，火小了。串大拿说：“火太小，肉不熟。”老李又加炭，火大了。串大拿说：“你控火不行。”老李说：“俺控面行。”串大拿说：“那你自己烤。”老李烤了一串，糊了。又烤一串，生了。又烤一串，咸了。又烤一串，淡了。串大拿说：“你烤的是炭。”老李说：“俺还是拉面吧。”
第七组，老李教老王拉面。老李把面团揉好，说：“拉面第一步，揉面。”老王揉，揉了半天，面团硬了。老李说：“水少了。”老王加水，又揉，面软了。老李说：“拉面要筋道。”老王拉，拉断了。老李说：“力度要匀。”老王再拉，拉成了，粗细不匀。老李说：“多练。”老王拉了一上午，拉出一根细面，煮了，吃了，说：“筋道。”老李说：“你学会了。”老王说：“俺还是蒸包子吧。”
第八组，老王教老赵蒸包子。老王把面发好，说：“蒸包子第一步，发面。”老赵把面和好，等了一个时辰，面没发。老王说：“温度不够。”老赵把面盆放在炉子边，又等了一个时辰，面发了，酸了。老王说：“温度高了。”老赵说：“那咋办？”老王说：“重来。”老赵重新发面，发了两个时辰，面刚好。他包包子，包得歪歪扭扭。老王说：“褶子要均匀。”老赵又包了几个，还是歪。老王说：“你手笨。”老赵说：“俺手拌凉粉行。”老王说：“那你包你自己吃。”老赵蒸了一笼，熟了，吃了，说：“还行。”老王说：“卖相不好。”老赵说：“自己吃不管卖相。”老王无语。
第九组，老赵教老钱拌凉粉。老赵把凉粉切块，说：“拌凉粉第一步，切块。”老钱切，切得大小不一。老赵说：“要均匀。”老钱重新切，均匀了。第二步，调料。老赵放醋、酱油、盐、糖、辣椒油、蒜末、香菜。老钱跟着放，放多了。老赵说：“你重口味。”老钱说：“俺烤烧饼清淡。”老赵说：“那你少放。”老钱少放，拌出来淡了。老赵说：“再加点。”老钱加，咸了。老赵说：“你手抖。”老钱说：“俺手稳。”老赵说：“你稳个屁。”老钱把凉粉倒了，重新拌。第三次，味道刚好。老赵说：“你学会了。”老钱说：“俺还是烤烧饼吧。”
第十组，老钱教阿旺烤烧饼。老钱把面团擀成饼，说：“烤烧饼第一步，擀饼。”阿旺擀，擀成了长方形。老钱说：“要圆的。”阿旺擀圆的，擀得厚薄不匀。老钱说：“要均匀。”阿旺重新擀，均匀了。第二步，刷油。阿旺刷，刷多了。老钱说：“油多腻。”阿旺擦掉一些。第三步，撒芝麻。阿旺撒，撒得不匀。老钱说：“要匀。”阿旺又撒了一遍。第四步，贴炉。阿旺把饼贴进炉膛，火大了，饼黑了。老钱说：“火候不行。”阿旺调小火，再贴，饼白了，没熟。老钱说：“火太小。”阿旺调中火，再贴，饼黄了，酥了。他咬了一口，哭了。老钱说：“烤糊了？”阿旺说：“没糊。想起俺娘烙的饼。”老钱说：“那你娘也会烤？”阿旺说：“会。烙的软，俺烤的脆。”老钱说：“脆好吃。”阿旺说：“软养胃。”老钱说：“那你吃软的。”阿旺又哭了。
第十一组，阿旺教铁牛哭。阿旺站在铁牛面前，深吸一口气，眼泪掉下来了。铁牛说：“你咋做到的？”阿旺说：“想伤心的事。”铁牛想了想，想不出伤心的事。阿旺说：“你想锅烧穿了。”铁牛想了想，锅烧穿了好多次，不伤心。阿旺说：“你想肉炖糊了。”铁牛想，肉炖糊了重炖，不伤心。阿旺说：“你想客人差评。”铁牛想，差评也有，但不多，不伤心。阿旺说：“你想师姐骂你。”铁牛想，师姐天天骂，习惯了，不伤心。阿旺说：“你铁石心肠。”铁牛说：“俺不是。俺就是不爱哭。”阿旺说：“那你挤眼泪。”铁牛挤眼睛，挤不出。阿旺说：“你揉眼睛。”铁牛揉，眼睛红了，没泪。阿旺说：“你切洋葱。”铁牛切了一个洋葱，辣得流泪。阿旺说：“你哭了。”铁牛说：“那是洋葱辣的，不是伤心。”阿旺说：“不管咋哭的，哭了就行。”铁牛说：“那俺学会了。”阿旺说：“你学的是假哭。”铁牛说：“假哭也是哭。”阿旺无语。
才艺互换结束，大家各回各位。桃婆婆说：“别人的活不好干。”丹老头说：“还是自己的活顺手。”竹竿叔说：“挖笋比酿酒容易。”商伯说：“酿酒比挖笋难。”老白说：“骑鹤比烤串难。”串大拿说：“烤串比拉面难。”老李说：“拉面比蒸包子难。”老王说：“蒸包子比拌凉粉难。”老赵说：“拌凉粉比烤烧饼难。”老钱说：“烤烧饼比哭难。”阿旺说：“哭比炖肉难。”铁牛说：“炖肉比啥都难。”沈辞说：“那你们以后别换了。各干各的，各吃各的。”桃婆婆说：“那俺的桃干卖不过铁牛的肉，也不能抱怨？”沈辞说：“不能。桃干是零食，肉是主食。零食比主食卖得少，正常。”桃婆婆说：“那俺把桃干当主食卖。”沈辞说：“你试试。”桃婆婆回去试了，桃干当主食，吃不饱。她说：“还是当零食吧。”
铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，今天棋盘上不是棋子，是才艺。桃婆婆的晒桃干、丹老头的数糖丹、竹竿叔的挖竹笋、商伯的酿酒、老白的骑仙鹤、串大拿的烤串、老李的拉面、老王的蒸包子、老赵的拌凉粉、老钱的烤烧饼、阿旺的哭、铁牛的假哭，摆了一排。铁牛说：“师姐，这是啥棋？”沈辞说：“才艺棋。你走一步，表演一个才艺。”铁牛落下一子，表演假哭，挤了半天没泪。沈辞落下一子，表演嗑瓜子，嗑得快，瓜子壳飞。两人下得快，演得快。下到最后，铁牛的假哭还是没泪。沈辞说：“你输了。”铁牛说：“俺没输。假哭也是哭。”沈辞说：“假哭不算。”铁牛说：“那俺真哭。”他使劲挤眼泪，还是没挤出来。沈辞说：“你哭不出来。”铁牛说：“俺心硬。”沈辞说：“不是心硬，是没心没肺。”铁牛憨笑。
桃干的甜、糖丹的辣、竹笋的涩、面酒的醇、烤串的孜然、面条的麦香、包子的肉香、凉粉的酸辣、烧饼的芝麻香、阿旺的眼泪咸、铁牛的憨笑。沈辞闭上眼睛，自在道的才艺互换间，换出了笑声，换出了理解。理解了，就不抱怨。不抱怨，就和谐。和谐了，日子就好过了。好过了，就自在了。自在道，永远多彩。
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