赵兰香把炒好的猪大肠和猪蹄都拿了出来，给他们都呈了一碗饭，她笑眯眯地说：“昨晚白吃了你们一顿饭，今天一块吃吧。”
贺大姐连忙摆摆头，昨天那顿饭虽然对于他们来说算是丰盛的了，因为米放得比平时充足。但仍是寒酸得不行，哪里能跟赵知青摆出来的这些肉啊饭啊比的？
赵兰香已经是夹了几筷子的大肠到贺大姐的碗里，含笑地说：“这些虽然是肉，但都是猪下水不值几个钱，大姐你就放心地吃吧！”
这份情谊太贵重了，贺大姐感动又感激地看着赵知青，她用热水把大米饭泡软了端进里屋给祖母吃。全家人一旦有了点好吃的东西，总会先留给她吃。赵知青买的这些大米全是精细粮，软得嚼在嘴里像是会化开一样，又软又滑，有股淡淡的甜味。不像他们吃的糙粮，咯得喉咙生疼。
贺大姐愧疚又满足地吃完了一顿饭，这顿饭几乎是她这辈子从来没有尝过的美味，赵知青吃完后，她把装菜的碗都刮得干干净净的给妹妹吃。除了贺松柏之外，这一晚贺家一家人都吃得很饱很满足。
晚上赵兰香洗澡的时候，贺大姐摸着黑来到她的房间，把一叠钱放到了赵兰香的桌上，小心翼翼地用那枚青瓷色的花瓶压着。
这些钱正好是昨天赵兰香交的“房租”。
猪肉、鸡鸭肉这些比较抢手的肉很快就卖光了，轮到她买的时候只剩下猪下水、猪蹄子、还有零零星星的禽类的肝脏、头、爪子。
这些内脏骨头吃着没油水，人们都不爱吃，但赵兰香不嫌弃。这些部位在她的眼里可全都是好东西，价值可一点都不比肥肉差，只不过是眼下的人缺少油盐酱醋调料，无法将它们的美味发挥出来而已。
最后赵兰香抢到了两斤的纯瘦肉，两斤猪蹄。鸡鸭的肾脏、头、爪子这些边角料她一点都不落下，笑眯眯地纳入了囊中。她从倒爷那买来还没有揣热的肉票，很快就花光了。
副食品商店的售货员还对这个出手阔气大方的姑娘不免侧目，多瞅了她几眼。
赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员，专门负责收购肉类的。”
赵兰香说完这句话才打消了售货员的疑虑，要知道城里人有时候吃得倒还不如农村自由，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香可是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。
赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了排队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。
为了不引人注目，赵兰香并没有坐汽车，而是选择了徒步走路回河子屯，还专门挑偏远的山路走。
这个年代没有自由买卖这一说，农民小份额的自产自销除外，其余的倒卖粮食、物资的统统归为投机倒把。投机倒把是很危险的行为，要是被捉到会按照情节的严重，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赚钱而丢掉了小命。
赵兰香走了十里地，终于赶在太阳落山前回到了河子屯。
贺松柏黝黑浓密的眉头从黑市一条街回来，就没有松开过。
他尾随着这个“胆大包天”的赵知青，一路上看着她小心谨慎地绕了山路走，又抓了好几把野菜严严实实地盖在篮子里伪装成挖野菜的样子，他绷起的面色才没有那么难看。
她要是被捉了，他们贺家也难逃“帮凶”一难，贺松柏心中是如此解释自己跟在赵知青身后的行为的。
赵兰香并不知道男人此时复杂的心理活动，回到家后她就一头钻进了柴房里，开始了忙碌的料理。
她手脚麻利地清洗好这些肉，把鸡鸭肉挑了出来，切了姜片葱节，添入料酒盐巴腌制它们。这个腌制的时间很长，要等到明天中午才能彻底地腌好。她找了只陶罐把它们放好，接下来她开始了精细的卤汁的调制。
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