秀才家的俏长女

隽眷叶子

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第七百三十九章 莫名其妙的竞争

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客人花同样的钱却能享受到更好的环境和服务,自然更愿意去美味斋吃饭。

醉仙居在街的尽头,相对于飘香酒楼而言受到的冲击要小许多,故而相比较而言,醉仙居是受涉及最轻的一家酒楼。

因为所受的冲击小,目前从表面上看醉仙居几乎按兵不动,只有细心的老主顾才能发现醉仙居的菜式和菜价皆略有调整。

品尝了美味斋的菜品,又大致了解了美味斋的低价政策给附近酒楼饭馆带来的影响,就算还没有查清楚美味斋的图谋的是什么,苏云朵对美味斋的低价竞争手段心里有了应对之策。

能在这条街上开店的都有一定的后台,飘香酒楼是苏洁婷给苏云朵的“添妆”,曾经是苏洁婷的嫁妆铺子,这些都是放在面明上的,但凡知道飘香酒楼的人,都知道在背后支持飘香酒楼的人到底是谁,这么些年经营下来,生意是做得风声水起。

苏云朵接手之后,更是多了镇国公府这么个强硬的后台,按理说不会有人挑衅才是,偏就突然出来个美味斋来与飘香酒楼抢生意,就算安不是冲飘香酒楼来的,依然很让人不愉快。

这美味斋的后台老板到底是谁,陆瑾康要帮苏云朵查,苏云朵却拒绝了。

像美味斋这样的完全属于恶性竞争,苏云朵可以很笃定的相信,这样的美味斋很快就会自取灭亡。

她无需去挖掘美味斋的后台,只需静静地看着美味斋自乱阵脚甚至关门打烊。

当然就算美味斋针对的不是飘香酒楼,飘香酒楼却实实在在地被波及,那么飘香酒楼就不能坐视不理。

苏云朵品尝过美味斋的菜品之后,特地又请两位掌柜和几位大厨也品尝了美味斋的菜品,大家对美味斋菜品的认识与苏云朵基本一致。

经过几番商议,决定不跟风降价,继续坚持飘香酒楼的特色经营。

相信真正喜欢美食的人,最终依然会选择飘香酒楼。

不过苏云朵打算提前推出中秋佳节的惠民活动。

事实上飘香酒楼自从苏云朵接手之后,每逢佳节总会推出优惠活动。

去年元宵节飘香楼推出特色汤圆,买十只可获赠相同的特色汤圆二只。

今年元宵节飘香楼在去年推出的特色汤圆的基础是,推出了水晶汤圆,买十只可获赠十只,不过飘香楼卖的大水晶汤圆,赠的却是一颗颗晶莹剔透深受小朋友喜爱的迷你水晶小汤圆。

去年端午节飘香楼与宁家杂货铺同步推出各式小粽子,飘香酒楼粽子做得更精致馅料也更美味,价格自然也更高些,却是买五赠两只迷你小粽子。

今年端午节飘香酒楼的粽子又有新花样,却不再散卖,而是提前十日推出礼盒装定制,买一盒十只装的礼盒粽子送一盒神秘礼盒,神秘礼盒中或是十只松花蛋,或是半斤装礼品果酒。

去年中秋节,每桌消费满二十两赠葡萄酒一瓶……

飘香酒楼每逢佳节推出的优惠活动不一而足,却次次都能引起不小的轰动。

今年中秋佳节来临之前,苏云朵早早与两位掌柜商量好优惠活动的内容和活动时间。

原本这个优惠活动将在中秋前三日后三日推出。

因为受到美味斋降价竞争的挑衅,苏云朵先是决定将这今年中秋佳节的优惠活动提前两日推出,总体的活动时间却保持不变。

今年飘香酒楼推出的优惠活动与去年相仿,只是赠品发生了一些变化,去年只赠送葡萄酒,今年将提供了不同的赠品,由顾客按自己的喜好挑选赠品。

每桌消费每满二十两就可以得到获赠机会,消费越多获得的赠品就越多。

今年的赠品有葡萄酒、猕猴桃酒、山楂酒、桑葚酒、枸杞酒等多种果酒,还有飘香酒楼特供的特供月饼,每份月饼共四块,分别为五仁馅、果酱馅、火腿肉馅、牛肉馅各一块。

不过这些获赠的赠品,一律只供堂食不外带。

飘香酒楼还没推出优惠活动,打了半个月低价牌的美味斋突然开始提价,虽然价格只是提升了两成,生意却顿时一落千丈。

美味斋的这一波操作虽说在意料之中,却也很让人惊讶。

苏云朵原本以为美味斋的低价竞争就算不能坚持一年半载,怎么说总得坚持个把两个月,却没想到不过半月就偃旗息鼓,实在让人觉得莫名其妙。

美味斋的菜品口味本就不存在优势,人们这所以光顾,一是求个新奇,它的菜品名字实在有些引人注目,二也是因为它的价格比飘香酒楼更亲民。

虽说美味斋提价之后的菜价依然要比飘香酒楼低了差不多两成,可这个价格相对菜品的口味却并算低了,也就是说性价比并不高。

那些真正爱好美食的顾客,去品尝过一次,基本就不会去第二次,事实上在美味斋提价之前,飘香酒楼的生意就已经逐渐开始回暖。

飘香楼的生意以肉眼看得见的速度回暖,苏云朵却依然决定提前推出中秋佳节的优惠活动。

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