开包子铺对白永旺和田穗儿来说是大事, 沐萦之和白秀英一点头, 他们便放手去做了。
白永旺来将军府之后得的月钱一分没动, 整整四十两全拿了出来, 白秀英有白泽私下孝敬, 手头银子不少, 拿出来添了四十两给白永旺做本钱, 说好年底分一半的红利。
沐萦之见他们的本钱差不多了，并未出银子，但暗地里帮了不少别的忙, 比如让孙氏的酒楼管事跟他们说了许多进货的规矩和路子，包子铺跟酒楼都在一条巷子里，两边引见一下, 往后自是有许多方便。
那铺子都是现成的, 只是里面的桌椅有些老旧，不过白永旺和田穗儿都觉得能用就好。他们的银钱都投到这铺子里去了, 怕还没开张就把钱花出大半, 若后头还有什么开销就填不了了。
既是他们的决定, 沐萦之亦没有多干涉。
白永旺和田穗儿天天忙进忙出的, 不出一个月便把铺子拾掇出来了。
因着要开张了, 趁着有日天光晴好, 沐萦之坐着马车去凌春巷看看。一则是好奇心，想去看看他们嘴巴说得那么热闹，究竟能不能真的把铺子在京城开起来, 二则是为了帮他们立个威。市井里多得是仗势欺人之辈, 白永旺和田穗儿都不是京城口音，别人若是以为他们是外乡人，指不定会上门找麻烦。包子铺还没开张，沐萦之便把将军夫人的大马车往门口一停，周遭的人自然能看在眼里，知道这包子铺的主人不一般。
虽然他们不怕有人来闹事，但若真有人闹事，也是桩晦气，不如早早立威。
还没走到，远远就看见白永旺拿着把笤帚站在铺子门口打扫。
“二叔，你不是招了伙计吗？怎么还自己在这儿扫地呢？”沐萦之下了马车，上前招呼道。
“伙计要到开张那天再来呢，早一天来就得早一天给人家工钱，萦萦，来，进来坐！”
白永旺见沐萦之来了，忙把笤帚放到一边，邀着沐萦之往铺子里去。
这铺子在箱子的拐角处，地方不大，除开灶头和碗柜，剩下的地方只摆得下一张四方桌，这里若做别的生意实在是狭小了些，拿来做包子铺正好。
桌椅果真老旧，但灶台上摆着的两个巨大蒸笼却是崭新的，正一缕一缕的冒着白气。
沐萦之吸了吸鼻子，一股混着葱香的肉味就传到鼻子里。
往常她是最闻不到葱味儿的，今儿个闻着，一点也不觉得刺鼻，反而觉得很香。
“都没开张怎么就蒸上了？”沐萦之又问。
白永旺乐呵呵道：“总得先来试试火候呀，再说，我得看看这灶头上一次能出多少包子，这里地方小，也得看看该准备多少白面、这里能放下多少白面，再说了，我这好久没做包子了，都得练练手！”
“没想到这开铺子也有这么多讲究。”沐萦之原先想得简单，听白永旺这么一说倒也佩服起他来。这二叔看起来老实巴交的，做起事来却也细致。
白永旺被沐萦之这么一夸，顿时不好意思地笑起来，拿起茶壶给沐萦之倒了杯水。
“萦萦，你先坐着，等这笼包子出锅了，帮我试试味道，我还真不知道你们京城人喜欢吃啥口味的！”
沐萦之自是应下了，她身后的冬雪却是听得咋舌。
试菜？这普天之下就算是皇上、太后也没有让沐萦之试菜的道理吧？
但沐萦之不说，冬雪哪里敢说话。
没多时，白永旺就走回灶上，打开蒸笼，一大股白气夹带着一股肉香味扑鼻而来。
白永旺拿出一个盘子，夹了两个包子，端到沐萦之跟前。
“萦萦，这边这个是香菇肉馅儿的，这边这个是白菜鸡蛋馅儿，你尝尝看？”
这两个包子，每一个都有拳头大，沐萦之哪里吃得完，不过，对上白永旺殷切的目光，她哪里好拒绝？
好在冬雪机敏，拿了一双筷子将两个包子都夹开。
沐萦之正要品尝，铺子外面便传来了一个清冷的声音，“老板，包子怎么卖？”
白永旺正等着沐萦之的点评，听到这么个声音，回过头，见是一个衣衫褴褛之人，皱了皱眉，从袖子里掏出一块碎银子递给他。
那人却没有接银子，抬头笑道：“老板，我是来买包子的，不是上门行乞，你这包子，多少钱一个？”
他的声音很清很亮，说起话来让人听着很舒服。
沐萦之放下筷子，抬眼望了过去。
那人是个年轻的后生，身上的衣衫看着是书生样式，只是像是从泥里滚出来的一样，看起来脏兮兮的，有好几处地方都划破了。头发自不必说，乱糟糟的绾在一起，但他的脸却是洗得干干净净的，面目俊逸，一双眼睛宛若冷月清辉一般，皎洁又幽静。
白永旺自然也从他这张干净的脸庞上看出了他的不一般，忙收起银子，心下愧疚起来。好端端的，被人当做乞丐，不是侮辱人么？
“实在不好意思，”白永旺恳切道，“这位小哥，我这小店还没开张呢！今儿不做生意，这一笼都是试菜的，你往别处去问问。”
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