甘油除去了荔枝酒里的单宁也就除去了苦与涩。
而除去浑浊却是用的蛋清，加入蛋清后搅拌静制，果酒里的杂质与蛋清发生反应钙化沉淀，过滤掉沉淀物就可以得到清澈透明的酒『液』。
这样一来荔枝的原味不但被完完全全地释放出来，而且还带着独特的暖甜味儿。既可当酒喝也可当饮料，酒精浓度不高大概在十五度左右，喝多了照样能醉人，当饮料更佳清甜解渴，还带着瓜果本身的清香。
“东家当然不是神仙，不过东家却得到了观音菩萨的点化。”王玲玲洋洋得意地道，一碗不尽兴，她又端起了一碗。
“哦？”
张景远望向王玲玲想听解释，可王玲玲正在大喝特喝，这会儿可没有功夫。
饮罢！
王玲玲这才不慌不忙地向张景远解释道：“东家抗婚投河死后遇到了菩萨，菩萨念东家前世积德行善功德无量而且还阳寿未尽，便点化了东家传了好多本领，并亲自送东家返阳了……”
王玲玲按着许慕歌告诉她的，又添油加醋地描绘了一翻。
“竟有这等奇遇，东家福德无量啊！”张景远听后，口里发出啧啧称其之声，心里更是感慨万千。
许慕歌又把另外几种果酒一一试了一下，结果效果相同，大差小不差，虽心里早已料到，不过还小担心了一会儿。
当然，往果酒里添加甘油甜水与蛋清的多寡，口感『色』泽还是有很大区别的，至于最佳配比嘛，许慕歌懒得在花心思，师傅领进门修行靠个人这种事就教给王玲玲研究去吧。
“东家，如果把这一桩生意也拉起来的话恐怕我们所需的资金就更多了。”
张景远震惊、激动、欣喜过后，发现商行眼前所面临的困难其实根本就没有解决嘛，反而又加重了困难。
“哦，那如果把果酒换一种经营方式呢？”许慕歌神『色』温婉带着淡淡的浅笑，显得有点高深莫测。
虽然张景远没有说，但是许慕歌已经猜到他是怎么想的了。
想来张景远打算把劣质不堪的果酒进口过来，加工配比后出售，或是自己开设作坊生产果酒，这么一来利润确实很高，但却需要一笔很大的资金。
“换一种方式？”
张景远眉头锁了起来，他是开杂货店的做得也是小本买卖，对经营之道不说一窍不通的话，那也只是懂得一点皮『毛』儿。
这一下却把张景远给难住了。
“该牺牲掉一部分利润的时候，就要舍得做人不要太贪。我们不如与生产果酒的商家合作，为他们提供技术提升他们的果酒品质，从中获得利润。”
许慕歌并非学经济的，但是她听过的多，也见过的多，以前在大街上、电视里以及网上，这方面的信息海了去了。
加工配比后出售，或是自己开设作坊生产果酒这是一个慢过程，前期需要投入大量的资金，而提供技术服务的话，却没有这方面的困扰，因为服务对象不在是消费者而是生产商家，不仅如此，而且还能快速赚取一大笔资金。
用赚回来的这一大笔资金，投入到肥皂的推广以及各种宣传活动上应该够了，毕竟前期目标只是把肥皂在这个小县城里推广普及开来。
“这个主意不错！”
张景远茅塞顿开，简直要为许慕歌拍案叫绝了！
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