戈登遗憾地看向迪妮莎，他知道，迪妮莎的领导风格和莉亚很相似。
而莉亚是那种一切尽在掌控中，所以可以不动声『色』的类型，她对厨房了若指掌，清楚每一个环节的工作进度，当然不用大喊大叫，就保证厨房高效运作。这种领导方式和戈登截然不同，但也行之有效，唯一的问题就是，需要对领导者本身的极高素养。莉亚有这样的资质，而迪妮莎在这方面却稍微逊『色』了一点。
而乔什就是另一种风格，他在努力模仿戈登自己，建立他的高压统治，通过大声的命令，让厨房里的每个人都自觉地快速工作，从而保证厨房的高速运转。这也是大多数主厨使用的领导方式，毕竟，不是所有厨师，都有莉亚那种记忆力和计算力，事实上，那才是少数。
至于贾斯汀，戈登只能说，这个年轻人有潜力，但他还没有形成他的领导风格。他停留在一个好厨师的定位上，而没有更进一步，把自己当做一个独当一面的主厨。比起比赛开始，贾斯汀已经有所进步，但『性』格使然，贾斯汀在这方面还有很长一段路要走。直到某一天，他的『性』格能强势起来，甚至霸气起来——这也比沉默要好，他才能真正成为一个主厨。
主厨有主厨的考量，观众们却也有着他们的观点。
——这不公平！
——迪妮莎的考验比前两个人都难！
——没错！安迪给乔什和贾斯汀的陷阱都是能用眼睛看出来的，只要细心点就没问题，但是，迪妮莎的却要试吃才能尝出来，而且还要很仔细地去品！如果胡椒粉放多了，也能用眼睛看出来，所以安迪放得很少！这个考验太难了！
——其实，考验难没关系，但是不能一个人考验难啊！
——还有上菜也是，乔什和贾斯汀正好在准备中，安迪才故意卡了一下，这种陷阱真是太太太隐蔽了！迪妮莎注意不到实在太正常了！
——这也是迪妮莎『性』格太好的关系，如果换了乔什，没人出菜的话，他肯定会学着主厨那样大吼的。但是，菜又不是吼出来的，是要用时间做出来的！
观众们都为迪妮莎感到心疼。
——之前也是，总觉得乔什坑了迪妮莎一把……
——乔什坑的只有迪妮莎吗？
——为贾斯汀默哀。
——『性』格安静的人就是容易吃亏，特别是在这种比赛里。
——可惜了。
观众们齐齐叹息。
“差不多了，迪妮莎，让莉亚过来吧。”迪妮莎又工作了一段时间，如果不是先前的那两段小曲折，她的工作几乎无可指摘。戈登觉得，他已经见到了迪妮莎在主厨这个工作上的能力，已经够了，所以换下了迪妮莎。
“是的，主厨。”伊莉上前，和迪妮莎拍了下手掌。迪妮莎把她遗留下的工作事无巨细地告诉伊莉，不希望因为自己的疏漏而影响友人的表现，等确认没什么遗漏的，这才回到她的膳台，开始她的工作。
“24号桌，一份惠灵顿，一份烤猪排，一份金枪鱼，一份鳕鱼。”
和其他人一样，伊莉大声报出了侍者新送来的订单。
“收到。”肉膳台的贾斯汀立刻回答。
“乔什，你听到了吗？”见乔什一时没反应，伊莉立刻问道——乔什进入决赛的心十分强烈，说真的，伊莉有点担心对方使绊子。但哪怕乔什没有使绊子，只是在犯错的时候，想把锅推给她——就像他对贾斯汀做的那样，伊莉也不接受。所以，伊莉从一开始就想给乔什立个下马威，让乔什明白，她不是迪妮莎，更不是贾斯汀，不是他可以压制的人！
“是的，我听到了，主厨。”乔什其实有点不爽，他不过是回答慢了一拍，莉亚就这么“颐气指使”地诘问他，这让他有些微妙的尴尬与恼怒。
“很好，那我们保持沟通，随时汇报自己的工作进度！”伊莉稍微鼓舞了一下士气。
订单一份份进入厨房，伊莉很快收到了一份特别的订单，来自贵宾席的订单。
但是……伊莉有些踟蹰，因为，这份订单上只有两份主菜，而据主厨先前所说的，那位女士是和她的两个孩子一起来的，所以应该是两份主菜。或者，其中一个是还不能自己进食的小婴儿？伊莉做出这样的猜测。但她终究没有选择冒险，而是更稳妥地向主厨询问。
“主厨。”伊莉向主厨打了声招呼，获得主厨的注意力——当然，主厨其实一直在边上观察她们，“这份洛克威尔女士的订单上只有两份主菜，但她好像有两个孩子。我们只要照着这份订单准备，还是再去和那位女士确认一下？”
“嗯，再去和那位女士确认一下吧。”主厨立刻决定道，并叫来了领班，“约翰，请你向洛克威尔女士再确认一下，她们是不是只要两份主食？一份惠灵顿，一份烤羊排？”
“好的，主厨。”黑卷发的领班接过订单，去向贵宾确认了。
很快，领班就折了回来。
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