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第三十章 年夜饭

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完美手工。

当日的晚上,邵家的炉台旁,就有了麦香的味道。

除了夜里以及明日间要啃的饽饽,其余的全都盖上了屉布,摆在竹制的架子,晾在了屋外的棚檐下。

只需要一宿,这些饽饽们就能变成硬邦邦的冰碴馒头。

若想要吃用的时候,只需要掏出去两个,回大锅上重蒸一遍罢了。

待到春暖花开,雪融鸟鸣,这些干粮要受潮坏掉的时候,也就全数进了邵满囤的肚子,不会被浪费的。

而这就是大年三十前最费劲的工作。

待到除夕夜那一日,村里的冷清才算是慢慢的过去。

一些分了家口的人户,要到主家或是长辈的家中吃饭。

几家日子过的相对富绰一些的,还提早崩了几响鞭炮。

就算是最困苦的人家,也调了馅料,包上一顿饺子。

甭管是荤的素的,总算是要过一次热闹的大年。

只有邵满囤一个人,还守在锅边儿上,忙活着自己的菜谱,他用笊篱将薄薄的油锅中的煎萝卜丝丸子捞起来,去填补他那略有些贫瘠的饭桌。

没有人一起过年,也只能用美食来填补孤单所造成的空缺了。

穷有穷的过法,不过两斤猪肉,切上半斤入了白菜豆腐炖粉条,剁上半斤搅进了萝卜丝韭菜伪装的肉三鲜的饺子馅,剩下的一斤,方方正正,凑合着刚买的白糖,赤浓的酱油,葱白与辛黄参杂的去腥抽汁儿当中,就被炖成了肥腻下饭,一年不见一次的实料红烧肉。

这时候再加上这素的有滋有味的丸子,配上柴干却鲜咸的熏肠,最后再来上一碗儿揉完了饽饽剩下来的碗底儿辅面勾兑成的疙瘩,这四菜一汤的席面,也算是制办成了。

被这些美食环绕着,邵满囤心中那最后一点孤单劲儿都被冲散了。

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