长时间的体力劳动过后，任何寡淡的食物，都会变的美味，于秋尝了一口青菜汤，虽然香气很浓郁，但喝入口却没有什么味道，这是盐没放够的缘故，扣扣搜搜的毛病，全村的寡妇都有。
于是他只好回屋拿了盐罐子，给汤锅里加了两大勺，又往正煮着糜子粥的锅里各放了两大勺盐之后才道，“以后煮饭菜，都要多放点盐，至少要有点咸味，这样大家吃了才有力气干活，至于盐的价值，大家不用担心，要不了多久，咱们就不会再缺这些东西了。”
河北之地的盐井和盐矿山其实并不少，原主的记忆中，卢氏就掌管着最大的一口盐井和好几座矿山，其中洺州境内就有一座，经过和苏定方的一些交谈，全方位的了解了洺州城四周的地理情况之后，这座盐矿山的位置，于秋心里大致就清楚了。
这个时期提炼盐，一般是采用卤盐法或者是煎盐法，而且没有过滤和用炭去毒的工序，导致弄出来的盐杂质较多，还经常会毒死人，那些纯度较低的盐巴，通常会被矿主丢弃，农户们则是将其捡回去做盐布，说白了，就是将这些含有盐成份的矿石与麻布一起煮，然后将这些麻布晾干，上面有一定的含盐量，能煮出咸味，并且无毒，也方便携带，与醋布有异曲同工之妙，甚至，军中会直接将盐布和醋布混合使用，使其即能补充人所需要的盐分，又能起到调味的作用。
至于精盐，则大多数是由天然纯度较高的无毒盐矿研磨出来的，于秋作为穿越者，掌握了炭能够脱去盐毒这个知识，就能够将那些盐矿主们宁愿扔掉也不愿意下力气煎卤的粗盐矿或者毒盐矿弄回来制盐。
所以，从最初两次采购盐巴之后，食盐已经不在于秋的采购之列了，现在有了从苏定方那里借来的马车，费点体力和柴火，他就能得到很多的精盐。
对于秋这句话，李三娘是持怀疑态度了，整个大唐，或者说整个天下，都十分的缺盐，偏偏你这个满是寡妇和孩子的小村子不缺盐，这可能吗？
倒是于秋大方的将盐拿出来给大家食用这一点，李三娘还是蛮佩服的。
同样感觉到自己应该努力干活来报答于秋的，还有所有吃到了加盐的青菜汤和糜子粥的雇工们，他们充分的感受到了于秋干活时的身先士卒，和对他们的慷慨大度，这个世界上，上哪可以找到冒雨耕地，给雇工**盐的雇主啊！
村里的寡妇倒是知道于秋有将粗盐巴变成精盐的本事，却也知道，粗盐巴也是需要很多钱买，变成了精盐之后，份量足足少了六七成，于秋没有把这么少的盐变多的本事，所以精盐在大家的眼中也依旧珍贵。
“秋哥儿，要不后面的地，我来耕吧！”劈竹篾的孙大娘就着青菜汤吃完一个馒头之后道。
“不行，这地，必须全部由我亲自耕，你劈竹篾的任务也很重要，今后咱们村子里的产业想要发展起来，还需要大量的竹子箱笼和工具呢！”
闻言，许多村里的寡妇面色一僵，心道：原来秋哥儿冒着冻雨耕地，不是因为他有多勤劳，而是他的怪病又犯了。
不过，从前几次的事件大家又得出一个结论，当于秋固执的要做一件大家认为是傻事的事情的时候，通常会有神奇的结果出现，已经大致的了解寡妇村的一些过往的李三娘对于可能出现的神奇的结果很好奇，或者说，她开始对于秋越来越好奇了。
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