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第112章 泥鳅

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脚这大一下去,边瑞觉得踩到了什么活的东西,还滑滑的,于是一弯腰,直接用手把塘子泥给扒了开来,立刻发现一条黄鳝露出了半截身子,并且正在便劲的往泥里钻,看样子要逃走。

边瑞连忙扒了两下,找到了黄鳝的头,然后把中指和食指弯成了夹子状卡住了黄鳝把它从泥里给揪了出来。

“还挺肥的!”边瑞笑着冲众人比划了一下。

“那边多着呢,放篓里,你家不是有客人么,等会弄几条回去,给客人们尝尝鲜”边五冲着边瑞说道。

“算了吧,明天就走了,今天晚上已经预定了小杂鱼,家里还有羊排什么的,你还是留着卖钱吧”边瑞说道。

五嫂这时笑道:“让你拿就拿点,这东要不准备卖了,准备给丫头补补身子,整天学习别学坏了身体,这人哪身体最重要了,没有身体什么都完了”。

别家的孩子恨不得捆在凳子上,看人家学习好的,人家担心孩子身体不好。

“那就更不能要了,对了,嫂子,有泥鳅没有,如果有泥鳅的话给我一点泥鳅好了”边瑞问道。

如果是想吃黄鳝的话,边瑞也不可能在这个时候,这时候边瑞觉得黄鳝的味不正,现在正是从冬眠中刚醒来,身上的膘还没有养足呢,这个时候边瑞宁愿吃点小泥鳅,这时候的小泥鳅味道要比黄鳝好些,但是边瑞可不是指望着吃鳅,而是指望着拿它们炖豆腐,要知道泥鳅有个特性,大约到了三十来度的时候,泥鳅就会往泥里钻。

于是吃泥瞅豆腐的时候,就可以把水温控制一下,让这些泥鳅钻进豆腐中,这样的话豆腐就有泥瞅的香味,泥鳅也更加的鲜美,当然了,在做这道菜之前一定要让泥鳅把体内的脏东西给吐了,要不然那味道也不行。

作为吃的一把好手,老祖对这一点的要求可是相当严格的。边瑞也从老祖那里小小的继承了这一点,那就是在吃上一定要讲究。

“现在泥鳅可不大,手指粗没什么肉”五嫂说道。

边瑞道:”要的就是这么大的,太大了反而不好,味道不够”。

咱们这边的土产泥鳅个头都小,现在有什么湾鳅能长两三根手指粗,但是肉吃起来少紧致,养出来且长的快的东西一般都是这毛病,肉质显散,味道不够鲜。

“那行,那边一篓子呢,你都拿走吧,不拿走等会我们也要把这些东西放回塘子里去”五嫂子说道。

泥瞅这东西有人喜欢吃也有人不喜欢吃,五嫂子对泥鳅就不是太感冒,五哥到是喜欢,但是掌勺的不喜欢他哪里能吃的到,见边瑞喜欢,于是五嫂干脆把那边小半篓子的泥鳅都送给了边瑞。

塘子里是不会缺泥瞅的,只要不是清塘淤,泥瞅和黄鳝这些东西就绝不了,就算是清塘淤其实也会有漏网之鱼的,像是黄鳝想公就公想母就母,想绝它都不是太容易。

帮着五哥家种了一会儿藕,到了天将黑的时候,五哥几个便招呼着收工回家,边瑞则是拎着挑出来的两斤多泥鳅回到了小湖边上。

“回家了!”

边瑞冲着众人喊道。

胡硕一听立刻收拾起了竿子准备走人。

“走啊,马上天都黑了,等什么呢?”胡硕冲着吴惜问道。

吴惜一动不动的望着自己水中的浮子:“等一会,别吵!”

吴惜不动,周政那边也不动,两人好像是钓鱼钓上了瘾似的。

边瑞见了小心的走到了一大半放在手中的篓子,这一看不要紧,不由发出了一声惊叹。

“我了个去,你们居然钓了那么多!”边瑞感叹的说道。

篓子里大半都是鱼,除了小鲹子之外,还有常见的小鲫鱼,昂刺什么的,光是边瑞这一眼就看到了四种鱼。

吴惜道:“不是我们,是我和周政两人,胡硕钓鱼太次了!连你的水准都不如,半天了才钓上一条,也不知道是钓鱼呢还是喂鱼呢”。

胡硕也不以为意,大约是被女朋友取笑惯了,云淡风清的根本不拿吴惜的话当回事。

“别钓了,天都晚了,回去做饭去了”边瑞说道。

吴惜道:“最后一条!”

话刚刚落声,周政这边已经把一尾小鱼甩上了岸:“你输啰!”

吴惜恨恨的说道:“都怪胡硕!”

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