一个新事物的产生，要先经过一段时间的怀疑，最后才会被慢慢的认可。
令人惊讶的是，吃食的认可速度，要比预想中的快。
徐徐豆腐脑现在已经慢慢成为了长安城里津津乐道的一道美食，但这种优势并没有保持太久的时间。
古人是很聪明的，王匡早就不再怀疑，他们中的很多商家在尝试过后，很快制造出了和徐徐豆腐脑相差无几的豆腐，不过口味仍然要差些。
王匡相信，只要给这些人足够的时间，半月或者一月？对方总会发现其中的端倪。
大汉没有专利保护法，所以，他已经在寻找买家，考虑将手里的“专利”卖出去，压榨豆腐手艺的最后一丝价值。
为了此事，最开始的时候，庄子里的几人发生了很大的争执。
尤其徐徐对豆腐生意十分看重，她认为小表哥这是将手里的财富拱手送给别人。就连一向听从王匡的仆人崔良，这一次也显示出了犹豫。到是陈氏兄妹年幼，没发表什么意见。
“你们信不信，就算我的制作方法不卖出去，再过一段时间，长安城里也有人会做，而且，做的可能比我们做的还要好！”
“小郎，那是你发现的，他们怎么会……”崔良显然绕不过弯，他同样不会明白利益驱使技术进步的道理。
徐徐这次没说话，而是沉思着什么，其实她很聪明，经王匡多次解释，差不多弄清了里面的毛毛道道。
王匡摆了摆手，拿出了主人的权威，一语定调：“好了，此事就这么定下来，到时你们就知道我说的话对不对。这次卖豆腐的钱已有五缗，再将手里的法子卖出去，少说能赚个十缗。
做人不能太贪，明日你就按照我说的去那些长安食肆赚赚，找个合适的买家。”
崔良应允后，王匡这才对着徐徐等人说了另外一件事：“庄子的食肆在长安已经开张了，近两天去招几个长工，我们的庄子也需要找几个人帮忙打理。”
一旁竖着耳朵的陈林眼睛忽的一转，他拉着小妹的手，想了想后，向王匡深深一礼：“小郎，陈林认识几个朋友，都是和我年龄差不多，没父没母的孤儿。
他们很有力气的，一定能做好您交代的事！”
王匡叹息一声，点了点头：“唉，这世道，能救一个算一个吧！此事就交给你来办了！”
即使陈林不说，他也打算给徐徐等人提醒一下，去找一些无依无靠的孤儿进庄子。能救活他们不说，这些人底子干净，以后对庄子也会尽心尽力，当一个真正的家。
虽说多了几张嘴，庄子里的支出会更大，但王匡有办法赚钱。
豆腐市场饱和后，可以试着卖改良后的汤饼，汤饼有人模仿了，可以试着卖菜夹馍，炒菜……
开着一家食肆不够，还可以在长安城内，及四周的陵县开上多家连锁店。
大汉同后世一样，开食肆的成本低不说，人工成本也不算太高。只要经营得当，还不怕关门，毕竟没有人不吃饭。
既然选择离开长安府上，与安汉公府保持距离，就要学会去生存、生活。反正他还年轻，有大把的时间准备。
同时，王匡很清楚，来到新的世界，他便如进入狼群里的羊，一切不能太过急迫耀眼。至少要在表面上，踏踏实实的做事，老老实实的做人，把自己伪装成一匹狼。
当王匡努力的伪装成狼的时候，家里来了五个小狼。
“吃了几碗了？”
“三碗了，胡婶做的饭都没了。”
王匡和崔良蹲在屋檐下，盯着陈林带回来的五个孤儿，满脸抑郁。
里面最小的只有八岁半，最大不过十二岁。
陈林站在一旁，手足无措，他不知道这些如他兄妹般的孤儿，究竟会不会留下来。陈小妹也罕见的没有闹腾，安静的站在一旁。
“慢点吃，小郎让胡婶做的还有很多。”
旁边的少年吃的太快，眼泪都挤出来了，陈林看不下去，出手轻轻拍了拍他的后背。
等新招来的仆从胡大婶收拾碗筷后，王匡了解了每个人的情况，这才开口：“你们都可以留下来，但庄子不养闲人。平日里，手脚都要放勤快一些。具体做什么，陈林和宋山来负责。”
宋山正是其中年长者，相对成熟很多。目前十二岁，比王匡还要小上一岁。
两个月后，马上进入秋季了。
历史上的吕宽案并未发生，没有人知道，一封小小的信件改变了许多人的命运。
庄子的生意越加红火，尤其在卖了“专利”后，又在长安内多开了几家食肆。虽说不能日进斗金，但一天两缗钱的纯利润，养活庄子里的人不成问题。
除此外，一月前，陈林为了报答王匡，果断的将小红马赠予了他。
那马一看就是好马，虽说他收留了陈氏兄妹，但心里依然有些过意不去。最后想到了陈林的梦想，他有了一个折中的方法，赞助陈林去学堂进学，未来就看他的造化了。
不光如此，王匡也要求庄子里的少年们，同样要学着习字，至少会写自己的名字。有空的时候，他会亲自教导。
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