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第520章 给穷人的最有尊严的温暖

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前世无论是胖东来,还是Costco好市多,成功的很大一部分原因,还是在于他们的有人情味。

实际上,无论哪个国家,哪个朝代,其实做生意就是做人。

特别是做服务行业,就更是如此。

做人很成功,那么做服务行业就越来越成功。

海底捞也就是这样的。

有人肯定要问,Costco好市多怎么可能和胖东来在人情味上比拼?

其实Costco好市多还是有很多的闪光之处的。

比如很简单的一个,他们的会员卡,哪怕是你用了364天,在一年的最后一天来退,人家都无条件的退。

哪怕是你退了之后,当场再办一个一年的会员卡,都不会受到歧视。

还有一个非常吸引眼球的策略,那就是他们的热狗。

每一个Costco好市多门口侧面的窗口里面,1.5美金一个硕大的热狗,再加一杯可以永远续杯的饮料,是好市多最为经典的一个营销。

从80年代开始到2020年,他们都没有涨价,连续三十多年都保持这个价格。

哪怕是在米国,也是有着通货膨胀的,这么三十多年以来,按照物价来说,价格应该是涨到了3.5左右。

但Costco好市多就是不变。

甚至于公司都还大打广告,欢迎大家都来吃。

虽然对大胃王来说,这么一个大热狗和饮料不足以饱腹,可对普通人来说,却已经是足够了。

1.5美金在米国,在麦当劳只能买一个超小的汉堡,可以在加油站买一盒口香糖,能去买一瓶饮料。

可在Costco好市多,你却可以买到一顿饭。

这就让米国人非常的感动,觉得他们真是良心企业。

除了极少一部分的流浪汉之外,其余的所有人来Costco好市多买了1.5的热狗套餐,基本上也会去顺带买一些生活用品的。

这就是这么一份热狗套餐的力量。

至于在超市里面,那4.99元一只的烤鸡,更是穷人们的最爱。

诺大的一只烤鸡,完全够一家五口人都吃得饱饱的,还比热狗更有营养,更能保存。

所以基本上进去的人,十个有五个都会买一只回家。

这样的烤鸡,在外面起码都是12美金、15美金一只的,也只有Costco好市多才会这么的便宜。

而同样的,顾客进去之后,一般也不可能只买一只烤鸡就回家,只要顺带着多买几样东西,那么这个亏损的成本也就回来了。

这就是Costco好市多人性化的地方,这就是他们有人情味儿的地方。

之所以说这么多,是因为这个策略在胖东来都没有。

所以沈欢为永兴超市规划的时候,特意指出了这么一点,让他们一定要卖这两样东西。

张多财对沈欢是很信服的,再加上沈欢详细的讲解了这里面的奥妙,他也是越想越觉得很厉害,非常有吸引力,甚至可以当成招牌噱头了。

不过定价方面,沈欢没有发言权,是交给张多财来做的。

张多财为此专门找了两组人去调查和讨论,最后把一个比成年人巴掌还大一点的热狗,加上一个中杯的饮料,定价成了2元。

只不过饮料没有续杯的服务,因为根据实际的情况,他们认为这会引发一些不好的结果。

哪怕是大批量的采购,哪怕是一天准备卖出上两三千个套餐,2元的价格也是绝对没办法盈利的。

因为除了原料成本就超过了2块之外,还有店面成本、人工成本等等——张多财拿出来的店面,每个月可也是要算费用的,不是白用。

基本上一天卖得越多,亏损得就越多。

但作为一个在门口的噱头产品,这样的亏损也是完全能接受的。

另一组的人员把一只3斤重的烤鸡价格定在29.99元上面。

平均下来是10元一斤。

不过永兴超市里刚刚屠宰好的鸡肉,价格也是12元一斤。

这里面烤熟了还要缩水,还有制作费用、人工费用等等,成本再怎么都不会低于20元一斤。

现在卖29.99元三斤,那真是良心之中的良心了。

可实际上,在这个上面,永兴超市并不怎么亏本,他们直接在养殖场订货,大批量订货之下,价格比12元低不少。

即便是加上了所有的费用,价格也控制在35块钱以内。

“一只鸡亏本5块钱左右,哪怕是一天只,也就是亏5万而已。”

这句话是当初一位高级副总裁说的。

结果到了现在,他的这话还就成真了。

自从大年初一开业以来,每天来到永兴超市的顾客,几乎每一组都会购买一份烤鸡回家。

味道经过了调试,倒是比前世Costco好市多的好太多了,甜香甜香的,很适合临安人的口味。

所以烤鸡一直是明星产品,有的比较贪心一点的,直接买三五只回家,放在冰箱里冷冻了,想要吃的时候再加工,这都没什么奇怪的。

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