陪都在麒麟城三公子离开后安静下来，傅宅在慧聪离去后越发忙碌。那日去皇宫演出准备了五个戏本子，演了两个。虽然有三个没有演出，但这五出戏注定不能演给平民看了，所以上上下下都在忙活新戏。
新戏的内容除了定新的戏本子，修改唱词，还有新的戏服，忙活这些的过程里，傅晓晓在接近平民聚居区的位置开了两个铺子，一个卖酱菜，一个继续卖糕点。
酱菜铺子还好，虽然南方不缺菜色，但因为菜色丰富，味道不同，家家户户都会买一点。糕点铺子就不能跟在京城比了，首先位置就不好，买得起，每天都会吃得可不会是平民；其次糕点的种类也少得可怜，只有十几样，在京城连一品斋的一半都不如。
当然，两个铺子都能赚点，维持宅院里部分人的生计。
对此，吕掌柜还是看不惯，但他还记得上次险些被赶走的经历。所以他等铺子开了两个月后才上门建议，但只说了来意就被傅晓晓拒绝。
“夫人，这两个铺子开下来人手用了不少，赚得却没有戏班十分之一多，何必如此？”
“没赔钱就成。”傅晓晓手边放着茶点，另一边放着算盘。她左手扒拉算珠，右手在身前的本子上写个数字，确认无误后她会吃一片云糕，吃过再饮口茶水，反正就是不抬头看吕掌柜一眼。
她以前觉得自己学不会珠算，回头去看才晓得不是学不会而是用不到，用不到的学起来就没什么意思。如今，在她心中扒拉算珠算是一种消遣。
“既然夫人要开铺子，何不把家具馆也开起来？”吕掌柜说着说着老毛病又犯了，“那个赚得更多，不必夫人开十个糕点、酱菜铺子要好得多。”
傅晓晓终于抬头看向了吕掌柜，她将算账的本子拿起压在了算盘上，嘴角噙笑的对吕掌柜说：“家具馆……吕掌柜你晓得现在是个什么情景吗？”
“夫人请说。”吕掌柜一脸郑重，明显是要跟她谈判的架子。
这场景于她而言真是熟悉地不得了，“全国大乱，随时会起战事。你我带人从京城一路逃亡至今，损失了多少还记得吗？京城的一品斋、家具馆全没了！你以为陪都就真的安全？”
“那夫人当初为何要来陪都，在乡下我们明明生活得很不错！”吕掌柜脸显出怒色，“在下跟从夫人至今，无不对您言听计从，夫人为何不能听一听在下之言？”
傅晓晓站起身，与之对视。
吕掌柜挺直腰杆，“夫人，你我并非是真正的主仆关系，我不过是受您雇佣。之前在乡下您要赶我走，今日若是我不愿夫人是赶不走我的。”
这话让傅晓晓笑了，她重新坐回到原位置，抬头问：“你一定要我关了酱菜铺子和点心铺子？”
“是。”吕掌柜抬高下巴。
“吕掌柜跟我的日子也不算短了，这一路来坦白讲你劳苦功高……”
“夫人，你是赶不走我的！”
“没有想赶你走，只是你每次都要我跟你把心中的盘算全说出来让我很苦恼，若只是主仆关系道倒少了许多烦恼。”
吕掌柜沉默不语。
傅晓晓见此苦笑，“事到如今，除非有人接替你的位置或者你自己自愿离开，否则之后的日子只怕你我仍旧要如此相处。”
见这人不应傅晓晓的话，她又说道：“家具馆是不用想了，它赚得多可若是赶上战事，舍掉店面我会心痛的。至于我开的酱菜铺子，那是给我们留得储备粮。若有一日还要逃亡，这酱菜铺子里的东西一方面容易带走，另一方面也能改善我们的伙食。至于点心铺子，那是给平方看得。”
“平方？”
“我跟夫君的长女都在麒麟城，还有次女、三女不知下落。一品斋的重新开张是为了让平方看到，我不可能拖着近百人去找平方，只能寄希望于他们会来找我。”
“夫人……”吕掌柜无言以对，他撩开衣摆跪在傅晓晓面前，“是在下的不是。”
“不怪吕掌柜，你只是没想到而已。”傅晓晓重新拿回账本，“你且去吧！”
“是。”吕掌柜起身要离开。
“等一下。”傅晓晓对吕掌柜道：“你在城中再开一家一品斋店。”
“再开一家？”
“两家点心一模一样，城中的点心每一样要贵些。”
“这是何意？”吕掌柜不解。
“这城中多数都是京城老得达官显贵，若能把原来的老客户都收拢回来，大约能多赚些。”
“可是……”
“把几样最受欢迎的重新做起来，这家店所有的收益都归吕掌柜。”
“夫人，您这是要折煞我了。”
“照做就是。”
“是。”吕掌柜没再多言，缓缓退出。
这时，在山顶排练的星子一手拎着一只信鸽出现在房门前，傅晓晓见了笑道：“你以后可以直接把信筒摘了给我，何必这样要这样拎着它，你自己麻烦不说，它也不舒服。”
“我记住了，下次不这样了。”星子摘下信筒交给了傅晓晓，他则拎着信鸽离开，不一会儿便听到鸽子展翅飞走的声音。
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