有了他们帮忙，庄子上的种植进度加快了不少。赵回在庄子上安排了人，每天下午都会到将军府向锦书汇报一下当日的工作进度。一开始锦书还担心他们会有什么怨言呢，结果相处了几天下来，她才发现这些士兵们居然还挺乐意帮她干活儿的。
种植工作进行得如火如荼，另一边，锦书也没忘记要继续完善葡萄酒作坊。虽然作坊已经建成，但制作葡萄酒需要的工具还没有添置齐全，她只能找到几家店定制。比如发酵葡萄酒要用的大缸，还有存储酒用的木桶……她到底不是一个正经的葡萄酒商人，所以对这些东西了解得也不是很清楚，之能按照自己之前酿酒的顺序来，想起差了什么就补什么。
这边要忙着酒作坊的事，另一边也要注意种植的事，两头跑的锦书这几日忙得有些缓不过神。幸好赵回帮忙分担了一些工作。不过想起他白天也要去营中，锦书也不想什么事都去找他帮忙，基本上能自己搞定的事她都会自己搞定。
然而赵回在面对锦书的事时格外上心，就算锦书有所隐瞒，他也会迅速从其他渠道得知详情。如此，在锦书不知道的情况下，赵回倒帮她解决了不少麻烦。
三月中旬，庄子上的事终于忙完了。锦书特地去三个庄子上逛了一圈，确定没有任何问题后才放了心。紧接着，酒作坊需要的各种器具也制作完成。专门定制这些东西花了她不少钱，不过看着最后的成品她还是相当满意的。
植物生长需要时间，接下来锦书就要开始第二步计划了——建四时居和火锅店。
鉴于第一步计划完成得不错，所以对于第二步计划的完成锦书还是相当有信心的。中京城内的四时居和火锅店准备开建，洛城里的分店也不能落下。
踩着时间，锦书给明阳镇的林掌柜和仁安县的周掌柜送去了信。去年走时锦书和他们俩商量好的，年后要在洛城开分店的时候他们俩就是主事人。根据前不久两位掌柜来信所言，那两位副掌柜也开始逐步接手旧店的工作，正因为如此，锦书才敢把林、周二位掌柜派到洛城去。
不过他们俩到底势单力薄，于是锦书还专门给韩逸写了封信，让他稍微帮他们二位一把。韩逸答应得爽快，却点明要锦书给他一点好处。锦书知道他这人是个无利不起早的，但关键时刻却十分仗义，所以大方地答应将洛城两家分店的未来收入分他一成。
韩逸收到回信，看着信上写的那个“一成”顿时有些心塞。不过能从锦书那儿拿到点儿好处也不容易，所以他也就不在乎是多是少了。毕竟蚊子腿再小也是肉嘛，更何况锦书给他的可不止一条蚊子腿。
因为要监督中京两家分店的施工进度，所以锦书没办法抽身去洛城。但是有韩逸在，她还是比较放心的。于是，在锦书忙着在中京找合适的底盘的时候，林、周二位掌柜也踏上了前往洛城的路。
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