进来的五个男女，不是别人，正是沈羽晨此次厨师星级认证的评委。
灵厨联盟的认证评委，分为专职和兼职。
两者之间，兼职的美食家，要比专职的美食家，来的多。
一般的厨师，在评星级的时候，都喜欢找兼职的美食家，因为他们的评语，评价，比较中肯，不偏不倚。
不像专职的美食家，有时会受到一些‘指示’，专挑毛病。
沈羽晨几人都是新手，自然不懂这里面的道道。
这就给了平头男子可乘之机。
有道是有人的地方，就有江湖，灵厨联盟也不例外。
像灵厨联盟这种庞然大物，里面的道道，那就更深了！
被平头男子召集来的五人，自然是属于他们这一系的。
不过平头男子也仅是中层员工，这五位美食家，自然跟的是张天泽一系。
虽然平头男子看上去颐指气使，但他内心，还是有些惴惴不安。
毕竟这五位，是自己假传圣旨找来的。
“咦，这次考核的厨师，居然这么年轻！”五位美食家中，一位戴着金丝圆眼镜的中年妇女，看着厨位中的沈羽晨，有些惊讶的说道。
“嘁！有什么好惊讶的，第一次来考核就敢直接认证三星，又这么年轻，除了灵厨外，还会是普通厨师不成？”那个中年妇女身边，满脸横肉，估计有两百斤的大胖子不屑的说道。
“可要是灵厨的话，为什么会喊我们来？”一个国字脸，大约三十来岁的男子，疑惑的说道。
“谁知道呢，管他的，反正我们只要完成‘任务’就行了。”一个年纪最大，约莫五十岁左右的男子，出声道。
“嗯！”众人表示赞同。
五人直接落座在了评委席上，看着在那忙碌的沈羽晨，不时的指指点点，低声交谈。
刘圆圆和徐微微，各自抚平情绪后，终于想起了自己的‘任务’，急忙朝着平头男子望去，见对方此时正安静的坐在椅子上，两人同时长舒了一口气。
沈羽晨为了节约时间，他将一些要腌制，或者要卤的时间较长的菜，放在了前面。
比起厨王选拔赛，厨师星级认证的考核制度，他觉的还是不错的。
因为一些非常耗时的卤，和高汤等，隶属于调味品，如果厨师不想自己做，是可以直接要现成的的！
这可大大的节省了他的时间！
他迅速的拎起一只已经被拔过毛的鸭子，检查这鸭子身上有无淤血，黑斑等。
检查完毕，他就开始用低温水开始清洗，将清洗完成的鸭子挂在一边沥水，他便转身开始了炒盐。
将特制的炒盐做好，放在一边待其自然冷却，沈羽晨又转头开始忙活起了其他事情。
待炒盐自然冷却，他将挂着沥干水分的鸭子取下，然后取了一半的炒盐，装入鸭的内膛，用手指将炒盐顺鸭脊骨往其他部位腌制，保证均匀，内膛腌制完毕后，再取另一半炒盐将表面均匀腌制。
腌制的过程中，沈羽晨继续做着其他的准备。
待腌制完成，又对其进行复卤。
复卤完毕，沈羽晨又将它放到专用烘干机边，将其烘干。
做到这一步后，懂得烹饪的吃货，或者一些见多识广的吃货，就大概能猜到，他做的这道菜，叫做盐水鸭！
盐水鸭，是历史上唯一一种低温畜禽产品，和传统的腌腊制品完全不一样。
盐水鸭是低温熟煮的，经过一个小时左右的煮制，使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。
低温熟煮的盐水鸭肌肉储水性好，保持了鸭肉的多汁性。
光是一道盐水鸭，沈羽晨就花费了将近七个小时！
不过他可不会就这么白白的浪费时间，在这七个小时的过程中，除了盐水鸭，他还做了三套鸭，板鸭，八宝船鸭等，总共接近三十道菜！
看的坐在评委席上的五个评委，目瞪口呆。
虽然五人也见过不少灵厨做菜，但在考核认证星级的时候，一次性做这么多道菜的，还真是头一次！
“这个小子…不得了啊！我看比起陈斌来，也是不遑多让啊！”那个满脸横肉，重达两百多斤的大胖子低声的对其他人说道。
“嗯…更难得的是，这个小子还是个普通厨师！”年纪最长的那个老者说道。
“普通厨师？！”其余四个评委被震惊了！
“怎么可能！这么年轻的小伙子，还一次性做了近三十道菜！怎么可能不是灵厨？”那个带着金丝圆眼镜的中年妇女，不可置信的问道。
“呵呵~我肯定没有看错！你们虽然都是美食家，但做菜的水平，都还不如我高，看不出来那是自然。”年近五十的男子笑眯眯的说道。
“嘁~虽然做菜水准不如你，但这凭眼光的事，大家还能不如你？”国字脸的男子不服气的说道。
“严师傅说的不错，他确实不是灵厨！”一直没有发言的孙毅，忽然出声道。
“哦？那你说说，他怎么不是灵厨了？”戴着金丝圆眼镜的中年妇女好奇的问道。
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