玉莞拍了拍玉岚的背，打趣道。
“啊？签了卖身契吗？卖就卖吧。”
玉岚人很老实，没有过多去考虑玉莞话里的玩笑意味。
“怎么可能卖身啊，我的意思是到时候你得帮厨啊！”
玉莞见玉岚都开始自我哀怨起来了，忙解释道。
“你这滑头，连姐姐都打趣！”玉岚轻轻骂了句，又像想到什么一样，正色和玉莞说道：“今天幺爹来过。”
“幺爹来干啥？”仲礼估算着两姐妹弄得差不多了，抱着叔娃进了屋就听到了玉岚的话。
“我知道，我知道，幺爹来给我们道歉的。幺爹说前天去了宜安村找鱼儿嬢嬢，一起下江打渔了，消息又没人递过去，没有来得及阻止爷爷奶奶，回来才知道发生了这么大的事情，说对不起爹的托付。”
玉岚还未回答，叔娃就快言快语的说道。
“你们幺爹也不容易，本来和鱼儿两情相悦，哪知道你们奶奶就不给钱成亲，家里农活都差不多是你幺爹干的，就算做点闲工赚点银子，都被你奶奶盯的紧的很。今儿还打算给我银子，我没接，之前还在老张家时候，你叔没少补贴我们。”
李氏从灶边走到窗边，拿了个盆，正把五花肉片用扎粉和在一起，准备做个扎肉（粉蒸肉）给大家吃。
“家家有本难念的经，虽然娘亲和老张家断了关系，但是血脉亲情还是断不了的，幺爹的恩情你们还是要记在心里。”李氏继续说道。
“娘，我们晓得的，不会数典忘祖的。”
仲礼说道，玉莞他们也在旁边点头。
李氏也只能一声叹息，张仁齐两口子的偏心，她是知道的，只是现在他们也无能为力。
次日，玉莞不到天亮就和仲礼把家里两亩地照顾了，搭上了张大发的牛车，又进城去福满楼，今日她得了解下酒楼的菜谱，然后设计出贵宾包厢的菜谱。
玉莞先到厨房，大厨正在按照她的方法调制柠檬茶，也发了面团为荷塘月色做准备，昨日白凌云已经让人传了些消息到城中的富户家中，不知今日反应如何。
“刘大厨，我想看下酒楼现有的所有菜谱。”
玉莞笑着和大厨打招呼。
“玉师傅，我们也不识字，这都是把菜名儿、配料报给账房的，写个牌子挂在外面就完了啊，这做法都是师傅手把手教的啊。”
大厨——刘三憨厚的摸了摸头，玉莞虽然年纪小，但是做的菜确实味道不错，都能赶得上他的师傅的手艺了，创意又新颖，摆出来就觉得很高级，所以对玉莞，他还是很尊重的。
那你给我报下菜名吧，说着玉莞找了张草纸，从拿起一根烧火棍，就着案板准备写。
“哦，好的，有蒜苔炒肉丝、芹菜炒肉丝、……还有煮花生、煮毛豆的零嘴，加上掌柜上次买的莲白粉丝、笋子酸汤鱼、腊肉炒竹笋干，现在还要加上这两道，荷塘月色和柠檬茶，玉师傅你这菜听着好听，看着也好看。”
刘三说道，“掌柜上次买了十二个菜，又从程小少爷那里要来了樱桃肉的菜谱，我们照着做都做不出好味道，咱也不识字，掌柜就把菜谱送西荣府的福满楼了，你在这厨房做的两样，咱都做了好几次才勉强过了掌柜的关。”
“好的，谢谢你，空了我再做次给你详细讲下。”
玉莞退出厨房，回到她的房间，整理起刚才的记录，她用的英文标注，人家只会以为她在鬼画符。
经过玉莞的分析，福满楼主要还是以九大碗的菜式为主，加上些炒菜、炒饭类，就是个大型的苍蝇馆子，不过胜在云溪郡在四里八乡也算个大城镇，是一个中转码头，来往客商很多，而且近郊还有皇家的园林，还是住了不少富贵人家。
福满楼的菜式和味道在富贵人家中风评也很好，她听刘大厨说过，原本东家只是经营旁边福满客栈的，自白凌云来后，才开始重新装修，兼做酒楼，请的厨师也大多是做九大碗的厨子。
玉莞在纸上涂涂改改，仲礼是在一旁看得满头雾水，若不是他整天都跟着玉莞，他都觉得妹妹疯魔了，在鬼画符了。不过他也没有问，他早就知道，妹妹身上有很多秘密，她要告诉他，他愿意倾听，不能告诉他的，他也不勉强，只希望妹妹天天都这么开心就好。
玉莞写的差不多了，就和仲礼到楼上找白凌云，白凌云把福满楼三楼中的一个包厢，长期当作自己的房间和书房。
“福满楼贵宾的包厢主要是二楼的五个房间，综合了现有酒楼的菜式和我自己的一些想法，我设计了这样的菜单，还要麻烦掌柜的找人记下菜单。”
玉莞这个时候真的觉得写字也是种幸福，哪像现代，都是打字，真正还能静下心来练字的不多了。
“哦，看来你速度挺快，还是我来写吧。”
白凌云让仲礼帮他磨墨。
“我的想法是将二楼贵宾包厢的菜单和三楼特级贵宾包厢的菜单分开设置，各自编写一本菜谱，让客人自行点餐或者包席。先是二楼的包厢，主菜有万字扣肉、红烧圈子、荷塘月色……其中这蒸格格、油爆双脆、蜜糖鸡块是我推的三味新菜，甜蜜双飞、蜜包和烧腊是我自己的秘方不能公开，其他改良的菜式，当我送你。”
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