张李氏本就被张翠莲劝着压着火气，看着幺女有些红的脚丫，火气就上来了，冲着刚从曲房出来的玉岚就叫道：“你们是故意折磨我幺女的！你看看这腿上被蚊子咬的，还有，脚都红了！”
玉岚并没有立即回复她，安排了人返工张翠莲的活计，才转过身来对着张翠莲说道：“小嬢要不想踩曲，那可以试试装仓或是拌料，别人来上工我们少不得要考核，小嬢如果想上工，考核不必了，你要觉得自己能干下来，和旁边的婶娘做的差不多，我们就能收下。”
张李氏正要出声呵斥，张翠莲又按了按她的肩膀，看了看旁边正在包稻草的“装仓”和房间里尘土、碎草飞扬的拌料，看着汗流浃背的众人，摇了摇头：“我就只做监工。”
“监工也成，春香，你记一下，今日因为我同意了小嬢来踩曲，踩坏了曲块两块，是我监督不当，在我工钱里扣10文。之后如果小嬢监工，也按照这个规矩来，踩坏曲块一个扣5文，装仓失误一块扣1文，拌料不均扣2文……”
玉岚并没有立即回话，而是转头像身后抱着本子记录的春香说道。
“等等，监工还要扣工钱？”张翠莲之所以愿意来上工，就是为了钱，想着当监工还美滋滋的，这会听着监工都要扣钱，连忙叫出了声。
“监工监工，就是要起监督一责，下面工人犯了错，当然要连带了。小嬢要不信，去城里问问那些掌柜、工头，下面人犯错，出了纰漏是不是要负上责任？大妹儿说我们这帮工都是银货两讫的买卖，不讲人情，只谈银钱。”
玉岚一脸正经的看着张翠莲说道，后面帮工的众人也纷纷出言赞同。
张翠莲看着众人隐隐以玉岚为首，心中一阵光火，脾气也就上来了：“给了你点颜色你还开起染坊了？什么玩意儿？我还是程家二少奶奶，我哥还是永阳县主簿，我能来给你们家帮工，你就该好水好点心伺候着，让我去干这些粗活，和这群娘们儿一起汗水长流，你也配？”
玉岚心里轻笑了声，脸上还是端着一本正经：
“小嬢要不愿意，玉岚也不勉强，小嬢屈尊降贵来帮了忙，我也不能没有表示，我们现在踩曲工一月50钱，一天22文，你这半天我给你算10文吧。春香，结10文给小嬢。另外小嬢，择辞而说，不道恶语，时然后言，不厌于人，是谓妇言。”
春香听着玉岚所言，立即从钱袋里掏出10个铜板放到张翠莲手里，又默默退到了玉岚身后。
张翠莲被玉岚所言镇了一下，直到铜板放到手里才醒了下，正要开口骂架，却见周围众人都以一种难以言喻的目光看着她，硬咽下了嘴中的话语，丢下一句“我们走着瞧！”，拉上张李氏就夺门而出。
佟氏听着张翠莲又起幺蛾子，本想来给玉岚撑腰，从荷塘小筑过来，就看到张翠莲一脸愤然，手里还死死捏着什么离去的样子，不禁上前担忧的问了玉岚几句。
“娘，不碍事，这是大妹儿早就教给我了的。”玉岚冲她莞尔一笑，转身又进了曲房。
玉岚口中的大妹儿玉莞，现在还尚不知作坊发生的事情，这会正和叔娃、瑞辰在自家铺子守着。
虽然增加了川味的分红收入，玉莞还是没有放弃自家的铺子，毕竟这才完完全全是自己家的，而且家里摊子铺大了，需要钱的地方越来越多。
所以玉莞和家人略一商量，就把原来的“常尝乐”拓宽了，左右都是自家的产业，原本只占一个铺面的铺子就打通成了三个大小，楼上还设有雅间。
装修过后的“常尝乐”改名为清茗阁，茗，茶之嫩芽，顾名思义，定位在茶楼，不过这个茶楼更像小吃店，不仅有钵钵鸡、麻辣烫售卖，还卖茶水、饮品、糖水、糖点、小吃。
为了不和川味冲突，清茗阁的茶水、饮品都是川味没有的，而且选择的都是成本低廉的，价格更加亲民便宜。茶有绿茶、红茶、苦丁茶、牛皮茶，饮品只有奶茶，玉莞已经和瑞辰带来的部落人谈妥了奶粉供货，双皮奶、姜撞奶也在清茗阁出现了。不过卖的最多的还是冰粉，在川味开张的当天，也打出了名声，在川味和清茗阁都有出售。
自打开始收购油菜籽后，玉莞也让收购的人带着冰籽的样品在周边收购冰籽，等到清茗阁装修完毕了，冰籽也在铺子后院仓库堆了一仓库，不过在乡里人看来，都是野树籽，收油菜籽时候顺手就收了，也没花多少钱。
前世的冰粉在蜀地可是很流行的，特别是配着火锅，清凉爽口，在玉莞小时候，冰粉就是一种流行的糖水，除了最基本的红糖冰粉，还有往里面加各种颜色糖精的花式，等到她长大了，冰粉也被玩出各种花样，加糍粑的糍粑冰粉，加桂花蜜的桂花冰粉，还有加各种水果粒的水果冰粉，还有搓冰粉时候，添入黄瓜汁、火龙果汁、橙汁之类搓成的五颜六色的彩色冰粉。这些花式冰粉还加入花生碎、葡萄干、熟红小豆、山楂片碎，还是别有一番风味。
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