“所以你的买点是实惠？”李默终于猜到了刘承魁话中的意思。
“说的不错，我一直在研究餐饮。在我看来，做餐饮要赚钱无非就三种方式，第一种就是做精，也就是你说的菜品特别好吃。可惜这样的餐馆没法做大，毕竟做精对原材料和厨师的要求都非常高，这导致了他们没办法做大。”
“第二种就是做环境，很多人吃饭的目的并不是单纯的吃，而是为了谈事情或者为了“陶冶情操”，这种饭店卖的是环境和服务，对菜品的要求只要合格就行。”
“而我做的就是第三种，卖量。我面向的群体就是普通人，在相同的价格下，我的东西最实惠。至于味道什么的，我虽然比不上那些精品馆子，但肯定比大排档地摊好的多。要不也不会有那么多出租车司机来我这吃饭。”
听了刘承魁的介绍，李默突然发现面前这个憨厚的汉子真的不简单，他并不是简单的经营饭店，而是一直在寻找着成功的办法。
他总结了餐饮业盈利的三种方式，并且最终选择了最适合自己的一种。
他差的，其实只是一个机会而已。而李默，恰好就可以给他这个机会。
学以致用，李默准备把最近大学里学到的东西用在自己的新公司上。现在的他已经不满足于保住刘承魁的饭馆了，他需要的是开连锁快餐店。
毕竟刘承魁的饭馆菜品都十分普通，而所谓的秘制调料包什么的也可以规模化生产，因为选择的是走量的道路，只要保证菜品的味道及格，就不怕没有人来吃。
薄利多销，李默走的就是翻台率，再加上现在网上订餐业的兴起，只要在写字楼商业区周围开一家店，绝对是稳赚不赔。
事不宜迟，李默急忙拨通了自己秘书的电话。
听到李默要开连锁店，刘承魁反倒不愿意了，他表示只是找李默借点钱，他可没想搞这么大。只不过李默已经下定决心，他没法阻止，只能同意。
都说有钱好办事，再加上现在的李默有的不仅是钱，MBA的课程使得他认识了不少魔都富豪圈内的朋友，都是低头不见抬头见的同学，大家也十分给李默面子。营业许可证等各种证件办的非常顺利。李默的餐饮公司也就顺利的开了起来。
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