席地上的饭菜都是大厨师们做的，那些做菜的手艺可都是好几辈子传下来的，可不是一般人能比的。
“这个年月能三天两天吃上个周全饭菜，比做大官都舒服。”中集对兴高说过这样的话。
这不，庄子里唐老杠要给儿子结婚办喜事。
按照风俗头一天叫‘开门’，只要主家定好了日子，就得请个‘大执事’。
第一天的早晨，家主唐老杠老早要赶在人家都没吃早饭前，就乐呵呵地往中集家去敲门。
向中集说明自己家要做喜事了，今天特意来请他去主事的。在这种事情上，中集从不拿架子，也满脸笑容，一口就答应了唐老杠。
说声：“你先回家，我洗洗就过去。”
中集在这点上都让庄上人暗地佩服，说到办到。唐老杠前脚到家，中集后脚就到了。
一到场，里里外外，看一遍，然后就招呼大伙在一起，分配那些被主家找来帮忙的亲戚和庄客们具体任务。
把家主想到的事情都一一吩咐好，家主没想到的，中集也做的紧紧有条，做的具体，做的让人佩服。
按照民俗，家里有事情，只要家主把‘大执事’请到了家，什么事情就不必操心了。只管乐呵呵地在门口招呼登门的亲戚和朋友就行了。
至于招待客人的酒席饭菜，都是‘大执事’掌管的事情。人家都会管的比家主做的周全。家主只管放心地坐在桌子上陪着贵客吃喝。
第一天的晚上，中集还习惯和家主坐在一桌子上吃饭，借此机会，总要客气地问候一下主家，家里还有哪些事情做的不到地方，希望提前给提个意见啥的。
唐老杠大半辈子是个地地道道的种地的主，从小就没读过书，不认识什么是字，言语上更不会说，连点头都做的不全乎，脖子硬硬的，连带着肩背一个劲地上下很卖力地晃动。
坐在板凳上，远处看过来，几乎是磕头的样子。连声地夸着好。哪里还有什么意见可以提的啊。
头一天的忙活，都是为了第二天正日子做准备的。
第二天一大早，中集都是第一个到主家的人。这点也让老杠头心里感动。提前到了主家，中集里里外外地看了一遍又一遍。
真怕有什么地方照顾不到的地方，不光给家主丢脸，也给庄子丢脸，更会丢掉自己的脸面。
中集从小就听父亲叮嘱过，别看不起这些老实巴交的庄稼汉，今天这辈子穷的让人看不上眼，指不定下一代就能飞黄腾达起来。
父亲的话，中集偶然会想起来。所以对待这些人家，他总会客客气气的。别看他平时想着法子整人，那也是被逼无奈。
第三天，喜事已经结束，临到了老杠头家回请一次‘大执事’。是为了谢谢人家两天来付出的辛苦。
为了表示诚意，新浪要一大早亲自跑去请。
中集这时候，总会客客气气的地拒绝一下：“不用费心了，对我不用客气。”
老杠头的儿子也不会说话。老实地站在中集的面前一个劲地说：“俺爹就是让俺一定请到你。”
中集知道孩子实诚，也不过分难为他。跟着新郎的后边往他家走去。
路上碰到早起的人上前来打招呼：“队长，这是要到新郎家喝酒去啊？”
中集总要停下来不忘记显摆自己，忙着招呼：“哎！没办法，这孩子太实诚，死盯着，非要请我去不可。”
等他走远了，人家总要对着他的背影啐上一口：“怎么这么会显摆啊。看把你嘚瑟的。”
吃了喝了，最后还要拿上一条‘华新’香烟。这是村里的风俗，中集做的最好，让崇拜他的兴高更是望尘莫及。羡慕的几乎就要流哈拉子了。
兴高喜欢大口地吃肉，牛饮一般地喝酒。
兴高一个人呆着的时候，老在琢磨这件事：大执事，自己也能做，可谁请你啊，再说了，自己也不能抢中集的风头啊。
写写算算，那是‘西席先生’做的事，自己一个字都不识，提都懒得提。红白事情上也没有能和‘大执事’比起来一样能吃吃喝喝的差事啊。
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