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第173章 草原上的西餐

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看到赵玗在一头屠宰的牛旁边,韩延徽和赵思温凑了上去。

“是吃菲力呢,还是吃肉眼呢?”赵玗摸着下巴,仿佛很难下定这个决定。

旁边屠宰的奴仆半躬着身子,指着牛身上的部位,说道:“公子说的菲力还是肉眼,咱也不懂。但是公子刚才指的地方,一个是肋条,一个是里脊,都好吃,,口感稍微有点差别,就看公子是喜欢嫩一点的肉,还是肥一点的肉。”

赵玗虽然吃过几次西餐,但是至今搞不懂不同的牛排,分别代表着什么。

他要懂得就怪了。

因为牛排的名字,全是按照英文音译过来的,人家老外一听就知道啥意思,咱听着就懵逼。

经过仆役一解释,赵玗算是懂了。

合着就是咱说的外里脊,内里脊,五花肉,肋条肉,后座肉。

“那就一样来一块吧,说得好像咱吃不下似的。”赵玗敲定了牛肉,转身回了帐篷。

一转身看见了韩延徽和赵思温。

“韩公,赵公来了。快来,今带你们吃点好吃的。”赵玗拉着二人一起进了帐篷。

帐篷里面,耶律阮和耶律质古也回来了。

萨满的斡鲁朵,是此时此刻大家最关注的信息之源。

这两人充当小小间谍的使命,被早早地打发了过来。

赵思温瞧着萨满也坐在里面,面色阴沉,心里稍微有些发憷,选了个远远的位置坐下。

韩延徽倒是不怎么害怕萨满,大大方方地跟萨满打了一个招呼,盘腿坐下。

中院人喜欢跪坐,草原人没那么多讲究,都是盘腿坐着。

众人面前各有一个案几,上面摆放着一个木盘,里面放着一些烤肉,干果,还有酒水。

只有赵玗的面前摆着一个火炉,还有一个铁键盘。

契丹人原本没有煎盘这种炊具,赵玗面前的那个煎盘,是用来祭祀用的器具。

急切之间找不到合适的炊具,只好拿这个将就。

好在萨满现在被赵玗动摇了世界观,对祭祀的事情也不咋上心,由着赵玗这么糟践法器。

不一会,负责屠宰的仆役,端着牛肉进了帐篷。

刚才赵玗指定的部位,全都被卸了下来,切成了巴掌厚的肉片,宛如西餐厅里的牛排一样。

韩延徽和赵思温目不转睛地看着赵玗,想知道这家伙打算变什么戏法出来。

他们学会了以后,也好在契丹的城池中推广。

在赵玗展现了种种神奇发明之后,他们觉得,只要是赵玗鼓捣出来的东西,一定是好东西。

不料赵玗也是眼巴巴地看着他们,六个人大眼瞪小眼地互相盯着看,相互之间都在期盼着什么。

看了一阵,赵思温和韩延徽感觉不对劲,韩延徽问道:“公子为何这么看着我们?”

赵玗说道:“你们没带啥东西来吗?”

韩延徽跟赵玗打交道少,还不太摸得清楚赵玗的脾气。

一下子被赵玗问得有些尴尬:“呃……这次来得仓促,没带什么礼物,随后老夫一定补上,公子莫怪。”

这么尴尬的话题,韩延徽依然说得大大方方,俨然一副温厚长者的模样。

赵玗这才回过神来,赶紧摆手解释道:“韩公误会了,咱不是那种见利忘义之人。我是想问赵公,没带啥东西来吗?”

赵思温猛然醒悟,从怀里掏出了两个瓷瓶:“公子说得可是这个?”

有仆役从赵思温手中接过瓷瓶,交给了赵玗。

赵玗拿在手中,拔下瓶塞,在瓶口一闻,脸上浮现出兴奋之色:“没错,就是这东西!我就知道你肯定能试成功。”

瓷瓶里面装的,正是黄油。

受限于工艺水平,黄油的纯度不是特别高,里面含有不少的水分。

严格地说,那东西应该叫奶油。

虽然不甚满意,但赵玗也没有挑剔。他觉得,这应该是赵思温在仓促之间,能够做到的极限了。

赵玗倒了一点黄油在煎盘上,被加热到红热的煎盘上立马响起了滋啦滋啦的声音。

从仆役的盘子里拿起一块牛排,放到热化的黄油上,牛肉的表面迅速产生蒸汽,滋啦滋啦的声音高出了一个档次。

刚杀完的牛,有现成的牛油可以用,牛油更纯,也更香。

但赵玗坚信,煎牛排,一定要用黄油才香。因为黄油之中,有奶香。

奶香和牛肉的香气相融合,味道更有层次,也更加地醇厚。

果然,香气飘逸出来的时候,赵思温和韩延徽闻到香气的时候,早已食指大动。

耶律质古和耶律阮更夸张,口水都留下来了。

只有萨满还算是比较淡定,拿起酒杯喝了一口酒,和着唾沫一起咽了下去。

这味道,绝对是烤肉和炖肉所无法比拟的香味。

不一会,翻了两次面之后,第一块牛排算是煎好了。

赵玗把牛排夹起来,放到一个盘子里,扫视了一圈帐篷里的人,最后把盘子端给了耶律质古:“尝尝,可好吃了。”

耶律质古一下红了脸,拿起手中的匕首正要吃,忽然感觉不对劲。

放下匕首,耶律质古端起了盘子,毕恭毕敬地走到萨满的面前:“请师父先吃。”

萨满点了点头,没有说话。

她担心一开口说话,口水就流出来了。

牧民每个人都有自己的匕首,专门用来吃肉,这是从春秋战国时期就流传下来的传统。

不论是烤肉,还是炖肉,都是一整块的肉直接加工,好几斤一块大肉,不用匕首分解的话,根本没出下嘴。

从匈奴开始,游牧部落便流传着一项法律——拔刃尺者死。

意思就是说拔出一尺长的刀,就是死罪。

长度超过一尺的是兵器,少于一尺的是餐具。部族牧民之间,不允许拔出兵器。

萨满掏出自己的匕首,优雅地切下一块牛肉,用匕首尖扎起来,送到了嘴。

瞧这架势,仿佛天生就会吃西餐一样。

赵玗一阵可惜,没带点黑胡椒来,要不然味道更美。

只见牛肉在萨满口中嚼了两下,咕咚就咽了下去。

“嗯?”萨满眉头一挑,迅速地切下了第二块肉,又是嚼了两下就咽了下去。

赵玗很满意,将第二块牛排煎好,端到了耶律质古面前。

这块牛肉,是牛身上最软嫩的地方,比豆腐都嫩,也是吃着最上瘾的部位。

一眨眼,萨满就优雅地吃完了一整块牛排,眼巴巴地看着赵玗。

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