“至于三看嘛，则是一看色二看形三看味。”
说到这里，吴震拿着筷子为众人指点了起来。
“三不沾成色金黄带亮，火色均匀，不生不糊！”
“此之谓看色！”
随即，吴震让洪宇去啦一个勺子，舀了一勺三不沾。
“同时，它外形饱满有张力，无结块，无疙瘩。用勺一舀，不流不散不板。”
“此之谓看形！”
说着，吴震将勺子里的三不沾送进口中，细细品鉴之后说道，
“味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲！”
“此之谓看味！”
“待吃完之后，只剩下一个空盘和满口甜香，这便是一道成功的三不沾！”
吴震说完，现场便响起了一片热烈的掌声。
只见吴震挥了挥手，笑着说道，
“有如此美味在前，我就不跟大家客气了！”
说着，吴震不顾诧异的众人，笑呵呵的吃了起来。
另一边，有了吴震的讲解和带头，其他客人也都开始点这道新推出的三不沾了。
等到顾客们品尝到这道三不沾的味道之后，他们就彻底疯狂了。
如果在之前，众人对吴震说的那些话，还有些怀疑。
毕竟，三不沾虽然名声在外，但很少有餐厅会做这道菜。
所以，众人对三不沾的味道还是有些不信的。
但等到他们真正吃到之后，他们才觉得吴震的话是谦虚了。
这已经不是可以用美味来形容的了！
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