油泼辣椒。
战斗民族人不擅长吃辣。
主要是气候问题，太寒冷了，跟川蜀那边不一样，川蜀吃辣除湿气。
战斗民族这边，本身气候就寒冷干燥，再除湿气，就上火了。
反而不好。
林毅自己是无辣不欢的。
所以他给自己弄了一碟油泼辣子。
当然，在战斗民族，林毅也不敢吃太辣，微辣就行。
“要不要来点辣椒？姑姑。”索菲亚发现自己很有吃辣的天赋。
这几天跟着林毅吃了点辣椒，索菲亚仿佛打开了新世界的大门一般。
喜欢上了辣椒的味道。
“那就来点？”叶卡捷琳娜微微一笑。
索菲亚挑了一些辣椒，放在叶卡捷琳娜的盘子里。
面条可以用刀叉吃。
对她们来说，还是很友好的。
不像其他的炒菜，需要用筷子才方便。
“给我尝一口。”林毅张开嘴，等索菲亚投喂。
索菲亚嘿嘿一笑，把辣椒搅拌均匀，然后用刀叉插了一些面条，卷一下，就很牢固了。
然后把面条喂给林毅。
林毅吃了一口，味道还不错，绝绝子。
不愧是满级厨艺，烧什么都从未失手。
“林哥，还要吗？”索菲亚询问道。
“你吃吧，我去煮面条了。”林毅担心自己一口接一口，等会索菲亚该哭了。
“好的。”索菲亚早已经迫不及待，品尝起来。
美食当前，多说一句话，都是对这炒面的不尊重。
约莫五分钟后，林毅的面也煮好了。
除了面，他还煎了一盘荷包蛋。
牧场这边，鸡蛋吃不完。
取之不尽用之不竭。
叶卡捷琳娜让索菲亚吃完面，去鸡棚里捡鸡蛋。
好几天没有去捡了。
这两天顾不上捡鸡蛋，光是对付野狼袭击，就已经焦头烂额了。
“来，尝尝这荷包蛋。”林毅把荷包蛋，放在几人的眼前。
“荷包蛋？”娜塔莎看着眼前的鸡蛋，瞪大了美目。
这不是煎鸡蛋吗？怎么叫荷包蛋呢？
林毅一拍脑袋，他呀，忘了索菲亚她们是战斗民族的人了。
战斗民族的人，怎么会知道国内的荷包蛋呢。
当然，在远东那边，跟华夏接壤的一些边境城市，当地的居民可能会知道荷包蛋。
煎鸡蛋，无论是国内，还是国外都是有的。
“你可以把它们叫做煎鸡蛋。”林毅重新介绍了盘子里的荷包蛋。
这次索菲亚她们就明白了。
“林哥，这个为什么叫荷包蛋啊，有什么说法吗？”索菲亚眨了眨美目，好奇的问林毅。
“很简单，就因为它长的有点像是我们华夏的荷包啊。”林毅用筷子夹起一个荷包蛋，把它们卷在一起，对折：“以前，荷包蛋是这样的，然后现在为了图简单，直接摊开煎熟就ok了，但荷包蛋的叫法却是一直都没有变的。”
直播间的水友纷纷点头。
“主播说的没毛病。”
“那个，我们这边的荷包蛋，好像不是煎的，而是水煮的...”
“+1，煮荷包蛋，我每次回家，奶奶都会煮一碗给我吃，以前我总觉得这玩意是黑暗料理，吃着太腻，无法下咽...但后面我回家，再也没有人给我煮荷包蛋了，也没有人逼着我吃完了，/大哭”
“哎，总有一些记忆深处的美食，随着爷爷奶奶的逝去，而再也吃不到了。”
“煎荷包蛋上火，我在家的时候，我妈不让我吃。”
...
看到直播间有不少水友争论起煮荷包蛋和煎荷包蛋来，林毅跟他们解释。
其实这两种都叫做荷包蛋啊，又不冲突。
只是制作方法的不同罢了。
煎荷包蛋又分为单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
煮荷包蛋是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开。
荷包蛋做法很简单，基本上看一遍就会。
因其容易上手，加上营养丰富、容易消化，所以在华夏也很受欢迎。
林毅以前吃早餐的时候，都会加一个荷包蛋。
刚才煮面的时候，他给自己敲了两个蛋下去，这样更好吃一些。
想到索菲亚她们光吃炒面，可能会吃不饱，于是他又给索菲亚几人煎了几个荷包蛋。
操作很简单，一勺油，几个鸡蛋，开小火，把油烧热，然后鸡蛋敲入锅里，均匀的把鸡蛋煎熟就ok了。
只需要适量的撒上一些盐就很美味了。
都不用放其余调料。
“刚煎上来的荷包蛋，可能会有一些上火，可以过会再吃。”林毅对她们说道。
“我不怕上火。”娜塔莎嘿嘿一笑，闻着荷包蛋那诱人的香气，她哪里受得了。
当即便夹了一个放在自己的碗里。
吹了吹热气，娜塔莎把荷包蛋放入口中，下一秒她眼前一亮，太好吃了叭。
林毅也吃了起来，这荷包蛋外焦里嫩，火候恰到好处。
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