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第55章 积酸菜

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第二天一早,老王爷俩都没出门,老王去小仓房把做木匠活的家伙事都划拉出来。

王健也穿上了地摊运动服给老王打下手。

老王先拿卷尺把每个窗户都量了一遍,然后按照卷尺量的尺寸开始剪裁塑料布,“滚一边抽去,烫出眼子白特么整了。”

王健没帮上忙,还挨顿狗屁哧,离老王两三米远又继续蹲下来抽烟。

“过来给我把着点。”王健把烟掐灭没舍得扔,还剩大半根呢。

“把哪?”

老王就这点烦人,干点活脾气贼臭,得谁哧达谁。

“按着点塑料布,我好拿剪子绞。”

就裁个塑料布,爷俩整了小一个点,老王那手确实不太利索,主要使不上劲儿。

“歇会,抽根烟。”老王说完就往炕上盘腿一坐,活脱脱的像个老太爷。

“那我再陪一根”说完王健把那半根烟又点上了。

“小兔崽子,你特么在哪学的?”

王健这一句话给老王整乐了。

老王掐灭手里的烟,下地穿上了鞋,对着王健说道:“走,赶紧把窗户整吧整吧得了。”

老王先出了屋,上后院拿了许多木条回来,王健把塑料布,锤子钉子啥的,像蚂蚁搬家一样,折腾了好几趟,才把工具都给倒腾出来了。

老王的右手是真不好使,最主要是使不上劲,拎着锤子duangduang砸,也不见钉子进去半分。

大风嗷嗷的吹,刮的王健直抖,“您下来,我来。”

王健爬上了窗台把老王替换下来,拿着锤子砰砰砰,几下把钉子钉进了木质窗户的边沿,加上厨房一共五扇窗户,在爷俩的共同努力下,一上午就干完了。

大工程干完了,爷俩都回屋坐在炕上抽烟,“儿子,中午咱俩吃点啥?”

“有啥吃啥呗,咋滴,你~有啥想法?”

“你骑车去前面市场买点熟食猪头肉啥地呗?爸掏钱。”

王健下地噔噔噔的跑回屋,又折返回来,手里多了一张百元大钞,“喏,你去,剩下都给你,不是我说你,老王你咋想的?这么大风,死冷死冷的,你就舍得让你儿子骑摩托车给你买熟食?”

“不去拉屁倒,赶紧整饭去。”老王他急了。

王健去厨房一看,除了一棵大白菜就是土豆子,巧妇难为无米之炊,王健又跑了趟小卖店,买了几袋红烧牛肉面。

王健把面端了上来,老王就说道:“我不爱吃那玩意,家里没吃的了?”

“不吃就啃土豆子去吧,家里就剩一颗大白菜,外加一堆大土豆。”

老王一拍脑门,“差点忘个大事,一个羊也是赶,一群羊也是放,咱俩下午把酸菜也积了吧。”

王健还有一半面条没进嘴,就抬头看了老王,乌鲁乌鲁的说道:“咋又来活了?老王你能不能消停点?”

“消停个粑粑,这家家不都这样?要不咱冬天吃啥?”

这个年代物流还没有那么发达,到了冬天真的很难吃到绿色的蔬菜,就连水果也只有苹果和冻梨等几样少的可怜的水果。

因此基本家家户户都会有两个大水缸,一个是装水的,一个就是装酸菜的。

难得一回老王中午居然没有喝酒,爷俩草草的吃了碗面,就去了上坎老张家。

老张家是坐地户,有很多地,都是旱田,一大部分都种着苞米,家附近这几亩地就种成了大白菜。

王健爷俩来的时候,地理的白菜已经不多了,可能整个村子里就他家最晚积酸菜了。

赶巧的是老张头就在地里,“老张大哥,整点白菜。”

“整呗,8分一斤,自己拿家伙事挖吧。”

爷俩齐上阵,一人手里拿个镰刀就开搂,这个季节白菜地真心不好待,白菜上的露水冰凉冰凉的,王健割了十多棵大白菜,就感觉手都要冻掉了,老王也好不到哪去。

爷俩忙乎了一个多小时,白菜堆成了小山,王健觉得自己腰都要折了,嘴里还嘀咕这玩意和练球用的是两股劲儿,真他妈累。

累?

累的在后头呢。

王健觉得老王这可算是当回爹了,把王健指挥的可劲转,“你去老毛家把小推车借过来,把白菜都推回去。”

王健又撅达撅达跑去借车,老毛家四轮小推车贼小,一回就能装二三十棵大白菜,王健累的跟狗似的,来回折腾了三四趟,可算把大白菜折腾家去了。

老王也没闲着,把仓房里积酸菜的家伙事都整出来了,大铁锅一支,锅下面堆满了破木头,锅里倒满了水就等白菜下锅了。

东北的酸菜有两种腌方法,一种是生积,一种是熟积,老王家酸菜就是用熟积的方法,所以大白菜都要用热水烫一下,才放在大水缸里发酵。

王健发誓,明年一定要上楼,就是不上楼也得把这点破活躲过去,现在王健已经感觉不到自己的腰了。

老王爷俩一直整到天黑也没整完,蔡太后进了家门就是给爷俩一顿猛夸,“这才有个老爷们样,啥都不用我操心,孩子真是长大了,确实比狗有用了。你们爷俩继续,我给你们爷俩做饭去。”说完扭搭扭搭就进屋了。

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