“哈哈，开心了吧。”
李涟杰笑呵呵的说道。
“嗯，开心。满足了。”
周墨尘这会真的是开心的不行。
“为人父了就是这样。你这两个小宝贝这么聪明，以后有你头疼的时候。把你哄卖了，你都要帮着加油。”
李涟杰打趣的说道。
“嘿嘿，那我也乐意。”
周墨尘傲娇的说道。
两人又下了会儿棋之后，周墨尘看了看时间。就去厨房做饭去了。而李涟杰也坐到了沙发上去，陪着两个小家伙看动画片。
可能是相处久了，小家伙们很喜欢李涟杰，看到他也坐了过来，两个小家伙就放开了布丁和芒果，往李涟杰身边爬去。三下两下就爬到了李涟杰的身边。
也不说话，一边坐一个，往他身上倒。
“哈哈，你们这俩小家伙倒是好，把我当靠枕了啊。”
李涟杰笑的不行。爷孙三人就这么和谐的看着动画片。周湘湘还指挥着李涟杰给她们换台。
周墨尘除了给做自己的饭菜之外，还要给小家伙们煮粥。9个多月的孩子已经可以吃一些小块的水果和肉食了，鱼和猪肉，鸡肉是主流。当然蔬菜是少不了的。
所以周墨尘就选择了煲粥。
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是GD省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。这就是周墨尘想做的东西。
潮汕咸粥又细分为两种，潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。
因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，再加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。
泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时，仍然有不少砂锅粥专门店。
粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料再加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
煲粥的时候留意三个细节，一是虽然省时间，但煲潮汕粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。
二是选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。
三是潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。
而周墨尘要做的肯定是鲜虾粥了。虾的选择上也是有考究的，虾不要挑太大个的，太大虾肉不嫩不甜，也不能选太小的。
煮粥的米是香米加糯米一起按照一定的比例搭配，不过需要提前用清水浸泡6个小时。
然后就是淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀，生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。
虾是按照正常的程序清洗，因为是宝宝要吃，所以周墨尘直接剁成了虾碎。
待米快煮开花时即可放虾碎一起煮。温火慢煲。是用上等的砂锅煲。
虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。
而他们自己吃饭就随便做了两三个菜。除了平日里吃的菜之外，周墨尘还做了一道三不粘。当然也是给小家伙准备的。
三不粘，又称三不沾、桂花蛋，是由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成。其不仅色泽金黄，而且味道鲜美。更神奇的是它不粘盘子、筷子和牙齿。所以叫“三不粘”，其色泽金黄，鸡蛋又嫩又甜，味道鲜美营养丰富，特别适合老人和幼儿食用。
对“三不粘”的质量，有“四不”、“三看”，讲究一个“滑嫩”。
四不：不紧、不粘、不出油、不汪水。
三看：一看色二看形三看味。
色：金黄带亮，火色均匀，不生不煳。
形：外形饱满有张力，无结块，无疙瘩。用勺一舀，不流不散不板。
味：味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲。吃完之后只剩下一个空盘和满口甜香便是好手艺。
做法很简单，但是却很讲究功夫，将鸡蛋黄放入大碗中，加入干淀粉、白糖和温水，用筷子打匀，过细筛。
炒锅置于中火上，放入熟猪油烧热，倒入调好的蛋黄液，迅速搅动。
待蛋黄液呈糊状时，随即一边往锅内徐徐加入熟猪油，一边用手勺不停地推搅。约炒10多分钟至蛋黄糊变得柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅时即成。
这道菜的讲究在于，用新鲜鸡蛋，不能有一点蛋清。绿豆淀粉洁白、劲大适作此菜。
顺一个方向调打，不然蛋白质份子排列混乱，菜不易成功。
此菜火候要求掌握好，要做到大火熬至糊状，中小火推搅炒，双手并用，一手搅炒，一手淋油，一刻不闲，至少要搅炒四五百下。颜色由淡黄至浅黄转成土黄色，蛋黄与猪油、淀粉溶为一体，一般炒8至9分钟才算成功。
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