闻着香味，刘老板只能想迂回办法，找流香酒楼掌柜引荐老板认识，能漏点怎么做出来的方子也好。
很多路过的路人闻着香味直接饿了，和旁边的友人一说就进酒楼，大厅坐满了，小二带着上二楼还有包间厢房，很快酒楼都坐满客人。
后厨开始端出客人点的菜上桌，也把送的试吃菜一起。
客人夹起碗中的散发香味带红色的青菜，满脑子疑问“这不是我们平时吃的青菜吗？”
“这不是我们平时吃的牛肉吗？”
齐掌柜笑着“是的，各位趁热吃，此菜放凉不好吃，如果刚出锅会更香，此菜口味重，不能接受者最好尝尝味再吃或者不吃。”火锅在一开始，夫人就先做出来给他们吃过，他们已经把接受和一开始不能接受的都尝了个遍，那个味吃了还想吃。
二楼的客人同样被跟在齐掌柜身边的小厮提醒，楼上楼下的客人都带着疑问吃一口，能接受口味重的客人直接吃，吃两口眼睛发亮，吃完嘴里的快速夹第二筷。
不能接受口味重的客人先抿下菜味，好几个被辣味呛到咳，喝一茶菜缓过来，也有觉得还能接受，直接一口吃了的，结果是咳了几声又接着吃，吃的脸色红了还吃，呛到的人看他们吃的香也吃，最后都被辣的边喝水边吃碗里的，典型的菜还爱吃辣。
“掌柜的，新菜给我再来一份！”有一个人喊就有第二个、第三个，几乎每一桌的客人都喊着要加菜。
齐掌柜“今天是让各位客人试吃，明天才开始正式上新菜，这个菜名叫微辣火锅，还有麻辣火锅等等，不过我们明天中午和晚上都只上二十桌火锅，怎么吃会有小厮在旁边教。”
“啊！怎么只上二十桌，你家酒楼桌子都不止这个数。”
“就是，怎么还搞限定呢？”
齐掌柜举起双手让大家安静“我们东家不知道大家喜不喜欢吃火锅，毕竟口味和食材还要看个人能不能接受，才做出限定桌数，万一明天你们不喜欢，而后厨又准备太多食材岂不是浪费。”
“我要预定明天中午的一桌！”二楼一包厢客人赶紧大声说，连喝药后晕晕欲睡的时雨都被吓了一个激灵。
“怎么了外面？”
宁渊放下毛笔“没事，是我们的火锅响应很好，客人要预定。”拍着她后背，看着她慢慢熟睡才继续写怎么清洗猪、牛内脏的文稿。
时雨把今天想的考虑说出来和他商量，两人都决定告诉大家，不藏着捏着，反正生意是做不完的，不能浪费粮食最大。
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