“这香味绝了”新哥对着陈序举起大拇指，他是川省人，虽然川湘菜有一定的差别，但菜的做法其实有异曲同工之妙。
这边的鱼还没有好，陈序立马弄最后一个菜，蒜蓉油麦菜，开大火，锅热后放一勺猪油，陈序炒青菜是一定会放猪油的，用猪油炒出来的青菜香味，绝对不是植物油能比的。
放入蒜蓉粒煸炒出蒜香味，把洗好沥干水的油麦菜，放入锅中大火疾炒，这样才能锁住青菜的水分，味道和颜色才会好，加盐鸡精，随后最后一道菜蒜蓉油麦菜就做好了。
这边刚好闹钟也响了，时间控制得刚刚好，端出盘子和调料小碗，把盘子里的水倒掉，在每一个鱼块上放上一个小辣椒圈做装饰，把切好的葱丝姜丝红椒丝三丝平铺放在上面，因为大家都吃辣，陈序还加上一小勺辣椒粉。
锅中倒入茶油烧开到冒烟，然后淋到三丝和辣椒粉上，热油一淋，噼里啪啦的，扑鼻的香味就出来了。
然后再从周边倒入调好的料汁，先浇热油再倒料汁这是之前在花城旅游的时候，一个老师傅教他，说这样味道更好一点，鱼肉也不会发黑。
看了一下饭也到位了，砂锅中煲的汤也好了，陈序让小玉姐和新哥先端菜去阳台，在阳台吃比在饭厅吃更好。
把玉米排骨汤用一个大汤盆盛出来，陈序用一个勺子倒适量的盐和鸡精，放到汤盆中搅拌均匀，再撒上一把葱花就大功告成啦，看了一下时间刚好11点半。
嗯，有点慢，下次还可以加快点速度。
主要是平常一个人做饭，慢悠悠的习惯了，就这6个菜从处理到出锅，花了一个小时左右，要是让外公知道了，绝对要骂死他的。
要知道陈序跟外公学做菜的时候，他可没少挨骂，用外公的说法就是，不骂你的师傅不是好师傅，骂你，你才会记用心的记在心里，下次才会注意不会犯错。
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