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第1485章 漂亮国赶海

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蔡澜端坐桌前,看着眼前这一桌色香味俱全的创新美食,也是开始进行简单的点评。

点评才刚刚结束,根本就不用众人招呼,林德义那家伙就已经迫不及待的品尝起来,就连顾瀚也是看着这满满一桌中西结合的菜肴,也是罕见的食指大动。

自从敲定种牛合作的初步博弈,顾瀚便暂时放下了产业布局的繁杂心事,全身心投入到当下的节目拍摄工作当中。

这一次跟着蔡澜团队远赴漂亮国,除了对接肉牛种源渠道、考察海外牧场资源,与蔡澜、徐盛斌合作录制海产主题纪实节目,也是此行的核心行程之一。

不得不说,徐盛斌的厨艺属实堪称惊艳,完全担得起顶尖美食制作人的名号。

不同于国内单一的烹饪技法,徐盛斌是完美的融合了中西方的饮食文化差异,深谙两地饮食精髓,擅长将华夏传统烹饪工艺与西式精致料理手法完美融合,碰撞出独树一帜的味觉盛宴。

这两日的拍摄间隙,三餐都全部是由徐盛斌亲自掌勺。

他就地取材,利用西海岸新鲜直达的各式海产,辅以西式调味,中式火候,一道道中西结合的特色菜肴接连出锅。

一行众人几乎每天都能吃到徐盛斌捣鼓的各种美食,每一口都是极致的味觉享受,鲜香不腻,吃得所有人满口留香,大快朵颐,连连称赞徐盛斌的精湛厨艺。

哪怕是口味挑剔的蔡澜,面对这一桌色香味俱全的佳肴,也频频点头,眼底满是赞许。

充实的美食拍摄日常,一晃便是两日时光。

这一期纪实节目的核心主题,聚焦点全都在西海岸的各种美食风味,全程围绕西海岸独有的各式大洋海产展开录制,主打自然原生,地道的海边烟火气息。

为了拍出最真实的画面效果,蔡澜一直心心念念,想要一场原汁原味的海边赶海拍摄。

这不,拍摄第三日的清晨,西海岸迎来了大潮汐之日。

天刚蒙蒙亮,原本浩瀚无垠的海面便开始缓缓退潮。

潮水飞速褪去,原本被深海覆盖的大片滩涂尽数裸露出来,绵延数公里的潮间带彻底显露,礁石错落。

这么一个时间点,绝对是赶海的绝佳时机。

蔡澜第一时间察觉到了这难得的大退潮,当即敲定拍摄方案,心里面顿时有了一个想法。

“今天正好是大退潮的时候!这片海域平日里水位极深,寻常潮汐根本露不出滩涂,今日机缘难得,正好带大家赶一场大赶海,捕捉这边独有的海产,这期的节目效果绝对炸裂!”蔡澜看着眼前的众人,乐呵呵的说着。

话音落下,众人纷纷响应,迅速整装出发。

顾瀚、林德义带着摄制团队全员就位,一行人驱车直奔西海岸无人野生沙滩,趁着潮水彻底退尽的空档,已经迫不及待的冲入到滩涂当中。

不同于国内近海的滩涂地貌,漂亮国西海岸的滨海滩涂生态更为原始完整,海域开发程度低,人为干预少。

整片裸露的滩涂礁石错落嶙峋,海水遗留的水洼更是随处可见。

清晨的海风轻柔拂面,带着淡淡的海水咸香。

众人拎着小桶以及各种的工具,第一时间便冲入到滩涂当中,开始忙活起来。

而摄影机全程跟随抓拍,记录下每一个瞬间。

只不过跟之前不同的是,此前节目组的镜头一直围绕着蔡澜跟徐盛斌进行拍摄。

可当那天,见识到顾瀚接连的捕捉到各种渔获之后,尤其是仅仅是一天的时间,叶琛捕获到的渔获还远超众人之后,更是第一时间把镜头都聚焦在了顾瀚的身上。

没办法,相比起其他几人来说,拍摄顾瀚的节目效果显然还是要强上许多。

不得不说,顾瀚的运气着实有些夸张。

他刚踏入滩涂深处,目光扫过一处礁石缝隙,便率先发现了惊喜。

缝隙之中,一只体型硕大、外壳呈深邃墨蓝色的北美巨型蓝龙虾静静蛰伏,外壳光泽透亮,比国内常见的小龙虾大数倍不止。

这种蓝龙虾是北美西海岸跟欧洲的特产,产量极低,极其罕见。

顾瀚眼疾手快,俯身稳稳拿捏虾身,轻松将这只罕见的蓝龙虾抓出,放入桶中,瞬间引得众人一阵惊呼,开机镜头精准捕捉,就连摄像组的成员,一个个也是惊叹不已,全然没有想到顾瀚的运气竟然这么好。

这才刚刚步入到滩涂里面,便已经抓获到了一只蓝龙虾。

并且这还是跟普通的波士顿龙虾不一样,普通的波士顿龙虾,大体都是通体深红,而顾瀚抓到的这么一只龙虾,可是实打实的蓝龙虾。

这么一款蓝龙虾,比起常见的波士顿龙虾,可是要值钱许多。

还未等众人惊叹完毕,顾瀚又是接连收获惊喜。浅水洼之中,几个孔洞正藏匿在滩涂当中。

顾瀚见着这些孔洞的时候,神色也是为之一喜,毕竟这孔洞比起常见的蛤蜊孔洞还是要大出许多,仅仅是洞口,就已经大出了不少。

见着这些孔洞的出现,顾瀚自然也是没有任何的磨叽,开始拿起手中的小沙铲开始挖掘。

只不过这孔洞明显比起普通的蛤蜊孔洞要深上许多,顾瀚拿着手中的小沙铲,接连不断的挖着,依旧是没有见到孔洞里面的东西。

不知不觉当中,挖掘的深度已经超过了三十公分,周遭的泥土已经被顾瀚给尽数的挖掘了出来。

正当顾瀚自己也以为,这么一孔洞不会出现什么东西的时候,只见一个壳面赫然的出现在顾瀚的眼前。

眼前的壳面多少显得有些粗糙,通体都是灰白色的模样。只不过与平常见到的蛤蜊不同,眼前的壳面比起普通的蛤蜊还是要大上许多。

见状,顾瀚也是没有磨叽,小心翼翼的把周遭的泥土都给轻轻的掏出,很快,一个个头个头硕大的象拔蚌便赫然的出现在眼前。

象拔蚌这东西,在国内可是极为稀缺的高端野生海产,目前国内的象拔蚌,尤其是个头偏大的象拔蚌,大体都是从国外运输过来的。

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