苏伊雪准备了几大箩筐的猪肉。
咸香腊肉和腊肠各五条。
其余四味各十条，即腊肉20条、香肠20挂。
加上之前的，总共50条。
新四味会送一份给苏绣、萧荣、上官雨菲、南宫沁四家。
徐氏见女儿自有章法，也就不多唠叨了。
开始配料，做腊肉。
云华帮着洗肉，擦干肉上面的水分。
福笙忙说：“侍君，你只需把肉上的水渍擦干就好，余下的洗肉活儿，交给小的来做。”
云华答应了。
苏伊雪拿起一把锋利的菜刀，持刀的手稳而有力，将五花肉切成巴掌大小的长条，厚薄均匀，动作干脆利落。
小五穿着喵喵服跑了进来，厨郎瞧见，下意识把它当猫，切了一小块生肉放它面前。
小五“喵哇”叫，用可爱萌萌的爪爪指着肉肉说：本时空兽可是高贵的，从不吃生肉，要吃熟哒~
苏伊雪轻笑出声。
小五忙跑过去，坐在她案板面前，严肃着一张“喵”脸，扬起小脑瓜道：宿主，你笑话我？
苏伊雪用手指勾了一下小五的鼻尖，忍着笑意道：没有，小五想吃什么，晚上给你做。
小五歪着脑袋想了想：要吃酥肉，隔壁宅子她们中午就吃了酥肉…
苏伊雪答应道：好，给你做，小馋猫~
小五抬起爪爪拍了拍案板，严肃道：宿主，我不是猫啊~
苏伊雪认真点头：嗯，我知道，小馋喵~
小五：……
它歪倒在桌案上，摆烂了~
萧玉翻看着小本本，嘴里念念叨叨的：“福舟，第一种酱腊肉，所需配料，你准备好。
盐、黄豆酱、白酒、花椒、姜片…
第二种五香腊肉，盐、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、白酒…
第三种甜香肠，盐、白糖、白酒、花椒、八角粉、桂皮粉…
第四种麻辣香肠，盐、辣椒面、花椒面、白糖、白酒…
都分好了吗？”
福舟点点头：“侧君，都弄好了。”
萧玉走向柳逸宣，指着本子上面的内容说：“宣哥，你看，这两样腊肉的配料需要炒热炒香…”
柳逸宣拿过册子仔细翻看一遍：“我来炒，你把香肠的料拌匀，福砚，你来生火…”
五花肉切完了。
苏伊雪正和厨郎一起剁香肠所需的肉。
徐氏正在给五花肉做全身SPA，抹一遍白酒，杀菌去腥。
柳逸宣将花椒、八角、桂皮等调料放入干净的锅里，小火慢慢炒出香味，炒至调料微黄，便盛出来晾凉，再用擀面杖细细碾碎，做成混合的香料粉，动作轻柔细致…
云华装起苏伊雪切好的肉丁，放进大盆里。
福笙忙说：“侍君，你放调料，小的来搓揉。”
云华：……
他怎么总是抢他的活儿~
萧玉在一旁报比例，云华只好拿起勺子舀起调料往大盆里倒…
福笙刚开始还是干劲满满，一刻钟后，他只觉得手臂好酸，速度便慢了下来。
云华瞧见后说：“我来吧。”
福笙有些迟疑：“侍君…”
云华朝他笑了笑：“我们轮流来。”
福笙这才让开了位置。
柳逸宣把料炒香后，也开始腌制腊肉…
萧玉就舀调料，或者帮妻主擦擦汗…
虽是冬天，苏伊雪也干出了一身汗，肉丁实在是太多了，切不完，根本切不完！
……
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