周志武的脸上露出诧异的神色来。
他怎么都想不明白，买猪肉怎么还能赚银子？
“东家这是说笑的吧？”
不过说到这里，他忽然想到了什么。
“难道东家以后准备开饭店？”
赵兴安摇了摇头。
“那倒不是，毕竟咱们现在这么多人，平时要沾点荤腥。”
“做这个买卖能够让咱们敞开了肚子吃肉，另外还能再赚一笔钱，何乐而不为。”
看他说的如此自信，周志武实在想不出来，赵兴安准备干什么。
到了屠夫这里，赵兴安东瞅瞅西看看。
屠夫姓张，长得跟张飞差不了多少。
看他左看右看就是不满，有些不满的问道。
“我说这个公子，我的猪可都是新杀的，你想要肥的瘦的，我可以给你拣出来。”
“你光左看右看，能看出花来不成？”
赵兴安当下一指面前的半扇猪肉。
“这一块给我称了吧。”
张屠户一看，顿时喜笑颜开。
这可是一头大猪，虽然说只有一半，也有一百多斤，这可是一笔大买卖。
“赵公子痛快，需要剁开吗？”
赵兴安摇了摇头，然后搓着自己的下巴说道。
“可是我们那里人多，这块猪肉拉回去也不够吃啊。”
随后他转过头来看向周志安。
“要不然咱们买点骨头回去熬汤？这样人人都能沾荤腥，总比这猪肉强。”
一听这话张屠夫心中顿时着急起来。
到嘴的鸭子要飞了，那怎么能成。
可是一时之间他又想不到别的办法，总不能价钱压的太低，那自己岂不是要赔了？
就在此时，赵兴安忽然朝后面看了一眼。
张屠户扭头一看，顿时眼睛一亮。
那里一桶一桶放着的，都是今日刚杀的猪，剩下的猪下水
这东西洗干净了也能当猪肉吃，炖在一起味道差不多。
于是他当下脸上就露出笑容来。
“赵公子是个痛快人，那我也不含糊，我这下水白送了。”
赵兴安一听脸上露出思索之色。
“要是这样的话，每个人也能分上不少。”
说到这里，他看向张屠户。
“你每天能杀几头猪？”
张屠户不知道他为什么这么问，不过还是开口回答。
“要是买的人多，一般我就杀四五头，要是人少了也就是一头。”
赵兴安点了点头。
“要不然咱们打个商量，你把猪下水给我留着，每次我来买办扇猪。”
“这些猪下水全当是陪送了，你看怎么样。”
他这么一说，张屠户有些为难。
“按道理赵公子开口了，我自然不能驳您的面子。”
“可有些人家吃不起猪肉，多来卖下水，要是都卖给您了他们连个荤腥都沾不上。”
赵兴安假装思索片刻，这才说道。
“有人买你就买，剩下的给我留着，这总成了吧？”
张屠户扭头看了一眼猪下水。
“那要是这样下水就没剩多少了，猪胰可没人吃，赵公子不会要吧？”
要的就是这个。
赵兴安故意露出思索之状。
“看着是堆肉，回去炖熟了应该差不多，这东西吃不死人吧？”
张屠户笑了起来。
“自然是吃不死人的，偶尔有药店的人过来收，说是回去用药。”
“只是这东西容易吃坏人，赵公子拿回去可要当心着点。”
赵兴安点了点头。
“我们人多，每人分一点，连塞牙缝都不够，肯定吃不坏人。”
张屠户当下边点来点头，把那些下水全部给他装上了车。
接下来赵兴安变到另外一个屠夫店铺前，也是如法炮制。
这让周志武看的有些不明白了。
“我说东家你是想要买这些猪下水？这东西有什么用啊？”
赵兴安回头看了他一眼。
“回去你就知道这东西的好处了！”
把猪肉拉回去之后，架大锅开煮。
香气飘出来，不少小孩缠着直流口水，围着锅转了一圈。
连村子里面不少孩子都凑了过来。
赵兴安也不小气，他这里猪肉都三百多斤了。
煮熟了以后，看下来五十多斤送到村长那边，让他们看着分。
剩下的便是参照后世的经验，每人一碗肉汤加上几片肉。
虽然说不多，总算是能够尝到荤腥，对于这些流民来说可是难得的美味。
不少人把碗都舔的比刷过还干净。
而此时的赵兴安，这是在房间里面围着一口大锅开始忙活。
他先用猪肥油炸出猪油来。
然后把切好的猪胰脏切成小块丢进去，一直等到完全融化。
他扭头对刘秀云开口问道。
“草木灰准备好了没？”
满脸灰尘的刘秀云，便带着一个小瓦罐走了进来。
赵兴安接了过来，往锅里一倒，然后继续搅拌。
刘秀云看着锅里的东西，皱了一下眉头。
“夫君这是做什么呢？”
赵兴安呵呵一笑。
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